Cuisine au hasard Prospérité gâteau - Fa Gao
Nouvel An chinois est probablement le plus coloré et important de toute la célébration traditionnelle chinoise. Ceci est le temps pour nous de nous féliciter et l'autre à rendre toute l'année. Il est temps de quitter l'ancienne année derrière et bienvenue dans la nouvelle année.
Fa Gao traduit du chinois signifie deux le « gâteau qui a élargi » ou « gâteau de la prospérité ». Le chinois estime que, lorsque ces gâteaux fleur, il ressemble à un sourire qui apportera la bonne chance et de prospérité pour le reste de l'année. Ces gâteaux sont doux, léger et moelleux. , Ceux-ci sont souvent teints dans des couleurs vives.
Donne 6 gâteaux à muffins taille
Temps de préparation: 5 minutes
Temps fumante: 15 minutes
Recette imprimable
eau 3/4 tasse
1 1/2 bloc bonbon brun chinois (ou environ 1/2 tasse de sucre brun)
1 tasse de farine de riz blanc
1 cuillère à café cuisson poudre + 1 cuillère à café d'eau
1. Dans une casserole, mélanger l'eau et des bonbons brun à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à dissolution. Laisser refroidir à température ambiante.
2. Dans un bol moyen, ajouter de la farine de riz et ajouter graduellement le mélange de sucre tout en agitant.
3. Dans un petit bol, ajouter la poudre à pâte et versez dans l'eau jusqu'à consistance homogène. Vous devriez entendre un petit grésillement et de voir des bulles se former.
4. Incorporer à la pâte.
5. Tapissez le moule avec du papier à muffins. Verser la pâte presque tout le chemin.
6. vapeur pendant 15 minutes. Servir. Ne jamais ouvrir le milieu de vapeur, sinon vous ne serez pas le visage souriant :).
Foin gros Choy!
Bonne année lunaire!
Joyeux Nouvel An chinois!