Cuisine traditionnelle de Dubaï, Going Nomadic
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Ceci est un poste invité par Angela Davis.
La diversité ville musulmane est aussi célèbre devient jour par jour pour la nourriture proférant délicieusement savoureuse d'origines arabes et internationales. Comme la culture cosmopolite de cette ville, la nourriture de Dubaï comprend également des recettes de cuisine alléchants de l'Italie, la Chine, le Mexique, le Pakistan, l'Inde et le Liban. En d'autres termes, vous pouvez dire que la culture multi-ethnique de Dubaï peut être clairement observé dans la nourriture de Dubaï. La disponibilité de la nourriture délicieuse à travers le monde ajoute plus de valeur à la ville et a joué un rôle majeur dans la promotion de l'image de Emirat parmi les meilleures destinations de voyage qui sont capables d'offrir gamme variée de plats savoureux pour satisfaire les papilles des touristes venant du monde entier.
En plus d'offrir un large éventail de cuisines internationales, Dubaï est également connu pour sa cuisine traditionnelle. La plupart des recettes locales sont faites avec du poisson, de la viande (agneau, chameau) et le riz. Des recettes traditionnelles de Dubaï ont été servis à travers la ville dans les magasins à manger comme cafeteria, hôtels, restaurants et magasins de restauration de bord de route. Ci-dessous, je partage quelques célèbres plats traditionnels de Dubaï que je vous suggère, vous devez essayer.
Fait avec de la viande et le blé, Al Harees est un plat populaire qui a été servi lors d'occasions spéciales comme le Ramadan, l'Aïd et des fêtes de mariage. Blé avec une pincée de sel a été bien mélangé à laquelle la viande est ajoutée. Le mélange est cuit pendant des heures dans l'eau bouillante jusqu'à la fois le blé et la viande bien mélangé pour faire une pâte lisse. Après que la pâte lisse va encore cuire pendant la nuit dans un pot en terre cuite recouverte dans un four spécialement fait au sol après le trou à creuser qui a été chauffé avec du charbon. Une fois que les ingrédients se mélangent bien le mélange a agité avec une cuillère en bois spéciale connue sous le nom « nervure centrale ». Vous pouvez bénéficier d'une saveur salée de la viande et du blé. Les épices ont été ajoutés pour améliorer le goût. Après avoir recouvert de beurre fondu local (beurre clarifié) le plat a été servi dans des assiettes plates.
al Machboos
La recette a été adoptée du Koweït; Al Machboos est devenu un plat populaire de Dubaï et Emirats Arabes Unis. A l'origine du poulet et du riz sont les principaux ingrédients mais il EAU a également été fait avec l'agneau et les crevettes. D'autres ingrédients incluent l'oignon, citron séché noir, épices, fruits secs et les noix. Les ingrédients riches ont obtenir cette recette catégorise parmi les plats de luxe dans la région. La recette a été servi comme plat principal dans les réunions de famille. L'eau de rose est également ajouté pour donner une odeur agréable. À la viande première étape a été cuit dans bain d'eau bouillante avec toutes les épices et les légumes comme les oignons, les pommes de terre, les tomates et rainettes vertes. Ce mélange est cuit sur feu doux pour une courte période de temps jusqu'à ce attendrit la viande. Après que la viande est séparée du mélange et le riz est ajouté. Cuit bien sur feu doux et ajouter à nouveau la viande dans le mélange. Enfin est cuit le mélange de tous les ingrédients sur feu doux. Les ingrédients riches de cette recette fait un plat royal des pays arabes qui a été servi dans les fêtes de ravir les clients.
Shawarma est un aliment de rue commune qui se compose de lambeaux de poulet grillé ou de l'agneau. Il a été servi avec des cornichons, tomates, oignons, sauce à l'ail et du pain arabe. Il est une sorte de fast food arabe qui a le goût Kabab. Vous pouvez facilement acheter du restaurant côté de la route et peut consommer tout en marchant. Restaurants ont également servi des frites avec Shawarma. Bien qu'il soit une recette arabe, mais il est aussi devenu un célèbre fast-food dans les pays asiatiques. Méthode et le goût peuvent varier d'une région à l'autre. Une secousse de fruit spécial fabriqué à partir de la fraise et la banane a été servi le long Shawarma à Dubaï. Traditionnellement, il est cuit à l'extérieur, mais il est maintenant cuit à l'intérieur pour maintenir une bonne hygiène.
Le houmous est une diffusion / immersion arabe populaire qui a été servi un plat d'accompagnement. Il est composé de pois chiches, tahini (pâte de graines de sésame), l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et le sel. Tous les ingrédients ont été bien en purée pour former une pâte lisse. Il est un apéritif parfait, qui goût si unique. La faible teneur en gras, riche en vitamine C et en protéines fait une collation saine pour les personnes soucieuses de leur santé. Aujourd'hui, le plongeon est mondialement célèbre à travers le monde. Il a été aussi un célèbre plongeon en Turquie, en Afrique du Nord, au Maroc. Vous pouvez profiter de houmous avec Shawarma et simplement avec du pain Pita. Pour garnir et vivifier, les tomates hachées, les cornichons et les noix de pin ont été ajoutés.
Stuffed Camel
Livre Guinness des records a enrôlé Stuffed Camel le plus grand repas du monde. Il a été de temps en temps servi au mariage de Sheikh. Le chameau entier est bourré d'agneau, poulet, œuf, poisson et de riz. Tous les ingrédients ont été farcies dans un chameau et cuit pendant 24 heures jusqu'à ce que la viande de chameau se tourna vers croustillant brun. Les œufs durs sont bourrés dans les poissons et poissons pour poulets rôtis et poulets à l'agneau. A l'étape finale cet agneau est farci dans un chameau. Il est un plat incroyable des Emirats arabes unis en général servi à la fête des familles d'élite arabes. Le plat a été connu sous le nom « Camel Turducken ».
De nombreux restaurants ont servi ces plats traditionnels pour le plaisir des voyageurs qui cherchent à essayer le goût traditionnel de Dubaï. Je suis sûr que vous apprécierez avoir ces délicieux repas sur votre voyage à Dubaï.
Angela Davis aime écrire et mieux comprendre dans différents genres d'écriture. Elle est toujours désireux d'apprendre de nouveaux aspects de l'écriture comme elle a été écrit pour une célèbre société de gestion immobilière basée Emirats Arabes Unis. Elle participe activement à la rédaction des blogs voyages, la santé, la beauté et la mode.
A propos de Dani Blanchette
Je suis Voyage indépendant et photographe de musique et créateur de GoingNomadic.com. J'aime la musique, la nourriture, et d'explorer les villes sans guides. J'ai volé un hélicoptère, l'auto-stop sur la côte est Etats-Unis, et une fois faufilé à l'arrière d'un zoo (en Serbie) et animaux de compagnie un lion. Je suis toujours une aventure, et parfois je les filmer.