Délicieux gâteau Pandan en mousseline de soie Recette, Sarap!
Pandan en mousseline de soie gâteau Ingrédients:
- 8 œufs, les blancs d'œufs séparés
- 1 1/4 tasse de sucre granulé
- 3/4 tasse d'huile végétale liquide
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de lait de coco
- 1/4 c extrait de pandan
- 1 tasse de farine autolevantes
- 1/2 cuillère à café de crème de tartre
Comment faire cuire Pandan en mousseline de soie gâteau:
- Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).
- Dans un petit bol. mélanger le lait de coco et l'extrait de pandanus. Ajouter 1/4 c. de pâte pandan (ou 1/4 c. de colorant alimentaire vert) au mélange en cas d'utilisation (en utilisant la pâte pandan ou colorant alimentaire vert est en option). Mettre de côté.
- Avec un batteur électrique ou à la main, battre les jaunes d'oeufs, de sucre, d'huile végétale et de la vanille et bien mélanger. Incorporer le lait de coco / pandan mélange d'extrait.
- Tamiser les trois fois la farine autolevantes dans un grand bol. Faire un puits au centre des ingrédients secs tamisés, et fouettez le mélange d'œufs dans le mélange de farine.
- Avec un batteur électrique, battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la crème de tartre et battre jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer les blancs d'œufs battus dans le mélange de farine jaune / œuf en deux lots à l'aide d'un fouet de ballon ou d'une spatule en caoutchouc.
- Verser doucement la pâte dans un tube non graissée 9 ou 10 pouces (23-25 cm) ou ange moule à gâteau de nourriture. Avec une spatule, la pâte se propager à égaliser en tête. Faire cuire au four préchauffé à 350 degrés F (180 C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau spongieux sent au toucher.
- Retirer le gâteau du four, et soigneusement inverser la casserole (à l'envers) sur une grille de refroidissement. Ne pas retirer le gâteau du moule jusqu'à refroidissement complet.
- Une fois que le gâteau est refroidi, exécuter une spatule sur les côtés et le tube central de la cuve pour libérer le gâteau. Lorsque vous êtes prêt à couper le gâteau, utilisez un mince couteau tranchant avec lame en dents de scie, et couper avec une action « de sciage » plutôt que de trancher à travers le gâteau.
- Si vous le souhaitez, le dessus de la poussière de gâteau avec le sucre à glacer et servir avec de la crème fouettée et des fruits frais.
- gâteau de magasin à la température ambiante (recouvert d'une feuille ou d'une pellicule de plastique, ou couvrir avec un dôme de gâteau de verre) pour 3 jours.
Crédit d'image: fujibakery.com.my
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