Dosa dosai, vahrehvah
recette Dosa - une petite collection de dosa base de masala dosa recettes de cuisine indienne du sud.
Selon la région de l'individu Dosa peut être appelé de différentes manières comme dhosha, dosay, dosai, tosai ou dvashi. Dans les pays d'Asie du Sud-Est comme la Malaisie et Singapour où ils sont dominés par la population Tamilian, dosa est appelée Thosai. Dosa est une crêpe fermenté ou crêpe à base de urad dal (lentilles noir ou blanc dal) et le riz. Il est un plat indien traditionnel sud habituellement mangé pour le petit déjeuner ou le dîner. Dosa est riche en hydrates de carbone et des protéines. Il est un petit-déjeuner très commun dans les Etats comme le Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh et Kerala. Dosa en tant que tel est un repas nutritif complet par lui-même. Un masala dosa peut fournir à votre corps avec la plupart des vitamines et des nutriments nécessaires. Ex: Le masala dosa est servi avec un curry de pommes de terre farcies délicieux, chutney de noix de coco et Sambar. Par conséquent, si vous êtes sur un régime de perte de poids, vous serez en mesure d'avoir un remplissage complet repas nutritif et ne me sentirais pas à l'envie de manger quoi que ce soit entre les repas. Bien que le dosa est fabriqué à partir d'une pâte de lentille noire et le riz, il existe une variété de versions qui peuvent être préparées avec cette pâte, par exemple du papier dosa, Set dosa, Uttappam, oignon dosa, beurre dosa, Masala Dosa, Mysore masala dosa , 70 MM dosa et beaucoup d'autres.
Ingrédients
- → L'eau - selon les besoins.
- → sel - au besoin.
- → Les graines de fenugrec - 1 cuillère à soupe.
- → Channa dal - 1/4 tasse.
- → Ural dal - 1 tasse.
- → Rice - 2 tasse.
- → Pétrole - selon les besoins.
instructions
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