Easycooking Banana Halwa
Être un Keralite, Halwa ou « haluva », comme il est généralement prononcé, était nous had.It était régulière douce disponible partout et chacun avait le même goût, en fait, je suis encore à essayer un Kerala Halwa qui a le goût different.Kozhikode Halwa la le plus populaire parmi tous, peut être couronné comme le roi de Halwas, parce qu'il est un cran au dessus du favori rest.My est le haluva Karutha, Noir Halwa qui fait fondre simplement dans la bouche et vous fait envie pour more.There est même ensemble rue pour Halwa, nommé Mittayi theruvu [rue douce] à Kozhikode qui a des magasins exclusivement pour Halwas, comment cool!
Il y a quelques petites choses que je me sens ne sont pas la peine d'essayer à la maison, tout simplement parce que le travail en cause est tout simplement pas la peine quand vous obtenez facilement ces articles prêts made.I serait certainement ajouter Halwa à cette liste.
Mais nous pouvons essayer Halwas simples qui ne nécessitent pas beaucoup de travail dur et sont faciles à faire avec juste quelques ingredients.I fait cette Banana Halwa quand mon lot de Nendrapazham avait mûri et développé recette noir skin.The est incroyablement facile avec seulement 4 ingrédients et se fait en moins d'une heure.
Banane - 8 affiné, haché [Nendrapazham]
Sucre - 1 ½ tasse
Eau - ½ tasse
Ghee - 1 tasse
poudre de cardamome - 1 c
Dans un Uruli ou un kadai antiadhésives à fond épais ajouter le sucre et l'eau et de la chaleur jusqu'à ce que le sucre fond complètement [vous n'avez pas besoin d'un sirop de sucre, juste chauffer jusqu'à ce qu'aucun granulés sont vus].
Ajouter les bananes coupées en et donner une bonne sensation.
Simmer la chaleur vers le bas et agiter de temps en temps en ajoutant 1-2 cuillères à soupe de beurre clarifié car il commence le brunissement.
Une fois que le halwa devient brun doré et commence à quitter les côtés du moule [environ après 40 minutes] ajouter la poudre de cardamome.
Si vous utilisez un uruli, à ce stade, le ghee commencerait à séparer de la halwa.
Verser le halwa dans une plaque en acier inoxydable et graissé niveau avec le dos d'une cuillère ou d'une spatule.
Laisser refroidir complètement, puis couper en formes de votre choix.
- Je réduit de moitié la recette et ai environ 14 pièces.
- J'ai utilisé un kadai non-bâton et utilisé moins de la quantité de ghee mentionné, d'où le ghee n'a pas séparé du halwa.
- Je cuisinais le halwa sur la plus basse flamme dans mon réchaud à gaz 3 feux avec mes tâches régulières de cuisine, donc je ne trouve pas décourageant de remuer de temps en temps.
L'envoi de ce à Kerala Cuisine un événement organisé par Magpie et Ria.