Elai Kozhukattai - Ganesh Chaturthi 2015 Recettes - Sharmis Passions
Elai Kozhukattai est la recette traditionnelle de kozhukattai que vous pouvez faire pour Ganesh Chaturthi.I voulait poster cette dernière année lui-même mais on a réussi a manqué, donc la première kozhukattai je comptais poster pour ce Ganesh Chaturthi est ce Elai Kozhukattai.It est plus comme notre pooranam kozhukattai / modakam mais le procédé de fabrication est légèrement différente, feuille de bananier donne une saveur unique à ce kozhukattai.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson. 30 min | Donne: 10
Catégorie de la recette. doux | Cuisine de recettes. Indien
Farine de riz (farine Idiyappam) - 3/4 tasse
Eau - au besoin
Ghee - 2 c
Huile - à la graisse
Sel - au goût
Pour la farce (pooranam):
1/2 tasse - Moong Dal
Jaggery en poudre - 3/4 tasse, eau - 1/2 tasse
cardamome en poudre - une généreuse pincée
- Faire un sirop de sucre de palme épais pour épaissit plus rapidement après l'avoir ajouté à dal.
- Asjust douceur selon votre preference.Usually quand vous goûter la farce, il devrait être légèrement oversweet alors seulement il sera parfait lorsque sa peluche.
- Vous pouvez remplacer moong dal avec Chana dal aussi.
- La farce est jusqu'à votre choix, vous pouvez même utiliser la farce jaggery de noix de coco.
- Je ne connais pas de suppléants pour feuille de bananier comme la principale chose qui donne de la saveur unique à ce kozhukattai.
- J'acheté en magasin farine de riz, le nom de la marque est Nirapara
Interactions Reader
J'ai essayé la même chose avec une version savoureuse. Vu dans une émission de télévision. Tempting clics
Utilisez la feuille Curcuma le goût très bon n saveur agréable
Excellente présentation. Chapeau à votre implication dans les blogs. accessoires excellents blog Pictures.unga ku appo appo thristi Suthi podunga.
Au lieu de feuille de bananier, vous pouvez utiliser la feuille de curcuma. il donne arôme agréable et le goût? Miam miam… ?