Vinayaka Chaturthi Date, recettes, liste d'achats, Guide - Cuisine Raks
Comment célébrer Ganesh Chaturthi à la maison:
partie Soaking
Le jour de Vinayagar, après le bain de la tête, faire tremper le riz pour maakolam. Si vous utilisez la farine de riz maison, faire tremper le riz pour cela aussi. Vous pouvez également utiliser acheté en magasin farine de riz ou de la farine de Idiyappam (la farine doit être très bien pour mothagam / couche kozhukattai doux et humide).
Faire tremper Urad dal pour faire pooranam ulundu pour ulundhu poorana kozhukattai et vadai.
Broyer et d'en tirer maakolam.
cuisinier de pression
- Chana (konada kadalai pour Sundal)
- Toor dal (thuvaram paruppu pour Sambar et rasam)
- Moong dal (payatham paruppu pour paruppu et kootu)
- Le riz et dal pour payasam (Arisi paruppu payasam) - Vous pouvez faire une payasam, mais nous faisons ce que payasam.
Vous pouvez préparer la pâte pour kozhukattai et le garder couvert jusqu'à faire kozhukattai. Reportez-vous ici pour voir comment faire de la farine de riz maison. Terminer les travaux de hachage côte à côte. Les choses à se préparer à des repas complets (pas d'oignon sans ail)
- Doux Pachadi - Peut-être à la mangue ou dames doigt ou de la tige de banane ou jaune pumkin
- Thayir Pachadi - Peut-être avec groseille ou petit vadai ou dames doigt ou même piment vert de noix de coco
- Kootu - Avarakkai (fèves) ou parangikkai (citrouille jaune) ou kothavarangai (fèves de cluster)
- Poriyal - kai Vazhai (banana Raw) ou avarakkai (fèves)
- Sundal
- Sambar - vendaikai (doigt de dames) ou avarakkai (fèves) ou kothavarangai (fèves de cluster) ou parangikkai (citrouille jaune)
- rasam
- payasam
- Vadai
- Faire cuire le riz cru (de pacharisi)
Vous pouvez tempérer pour paruppu, pachadis, Sambar, rasam, Sundal, poriyal dans l'ordre. Faire face payasam côte à côte.
Après avoir terminé le travail de cuisson, faire pooranam de ulundhu et de faire 21 kozhukattais pour offrir Dieu (y compris Vellam pooranam, ulundu pooranam, Ellu pooranam kozhukattai). Faire vadai enfin.
Comment faire pour abishekam Vinayagar
Comment offrir / servir la nourriture dans thalai Vazhai ilai
Le côté large de la feuille de bananier (Thalai Vazhai ilai) doit faire face au côté droit de Dieu, comme le montre l'image ci-dessous.
partie supérieure de la feuille (par rapport à Dieu), à partir d'un côté large, commencez par Pachadi doux, thayir Pachadi, kootu, poriyal, Sundal, puis vadai au milieu, appalam, côté inférieur payasam, puis veggie dans le Sambar, le riz, sur le riz - paruppu, ghee.
Comment organiser tout devant Dieu
Faites d'abord la routine régulière de Pooja que vous faites à la maison, puis à la Vinayagar.
Soirée, vous pouvez faire appam et offrir Vinayagar. Le lendemain matin, les fruits de riz après-midi et paruppu, soirée aussi des fruits ou pacharisi Puttu.
Le lendemain matin des feuilles de bétel et de noix avec des fruits et dissoudre l'idole dans la source d'eau à proximité - Mer / rivière / étang / puits ou de garder une grande baignoire d'eau et plonger lentement l'idole et versez l'eau aux plantes à fleurs dans votre propre arrière-cour .
Liste de courses / Liste de contrôle
D'autres recettes que vous pouvez faire pendant le festival
