Épicé Pickled oeufs - Mangez Nourrissant
Recette Description:
Pourquoi risquer tout ce qui est dans ce grand pot à l'épicerie? Il est facile de faire des œufs marinés à la maison. Comme l'écrit, cette recette est bouche torride; assurez-vous de régler vos préférences personnelles.
Ingrédients de la recette:
Recette Instructions:
Pour les œufs durs: Placez les oeufs dans une casserole assez grand pour les œufs et assez d'eau pour les couvrir, plus d'un pouce d'eau supplémentaire sur le dessus. Couvrir d'eau froide, puis, pour chaque litre d'eau, ajouter 1/2 cuillère à café de sel et une cuillère à café de bicarbonate de soude. Le sel et le bicarbonate devrait rendre les œufs plus facile à peler. Couvrir et faire chauffer à feu moyen et porter à ébullition. Dès que l'eau est à ébullition de roulement, éteignez le feu et laisser le pot sur le brûleur chaud, et laissez le couvercle sur le pot. Réglez la minuterie pendant 10 minutes. Lorsque les 10 minutes sont écoulées, égoutter les oeufs, et remplir le pot avec de l'eau froide. Cela aide ostensiblement à séparer la coquille et la membrane du blanc. Peler les oeufs en utilisant la méthode que vous trouverez le plus facile. Pour la saumure: Dans une casserole moyenne, mélanger 2 tasses de vinaigre blanc, 1/2 tasse d'eau, sucanat 1/2 tasse, une cuillère à café de sel, une épice de décapage cuillerée à café, 1 cuillères à soupe de flocons de piment rouge, 5 clous de girofle, 1 cinammon coller, 6 gousses d'ail coupées en deux, 2 piments, oignon et 1/4. Ajustez le niveau de la chaleur en utilisant plus ou moins de flocons de piment rouge - la façon dont il est écrit ici apporte une chaleur élevée, intense. Placez sur feu moyen, porter à ébullition faible, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Après les 15 minutes passe, laissez la saumure refroidir un peu, louche alors une partie de la saumure et les légumes dans le fond d'un pot de quart propre. Mettez en 3 oeufs, puis plus de la saumure et légumes. Ensuite, plus d'oeufs, alors plus de la saumure, et ainsi de suite, jusqu'à ce que le pot est plein au cou. Mettez un couvercle, serrer, et laisser refroidir avant de mettre dans le réfrigérateur. Maintenant, voici la partie difficile: attendre trois semaines avant de manger. Vous pouvez le pousser à deux, si vous êtes vraiment, vraiment impatient, mais plus vous attendez, plus intense la chaleur et la saveur.