Étuvé riz blanc plus Nutritifs, moitié de la charge glycémique, amidon plus résistant
Il a longtemps été pensé dans les milieux Paleo que le riz blanc, si consommé dans le cadre d'un régime de santé parfait style Paleo (Amidon Paleo + comme le riz blanc) -is fondamentalement juste un moyen de fournir des glucides mais pas vraiment quoi que ce soit d'autre.
Étuvage nutriments durs, en particulier thiamine, du son à endosperme, [3] où le riz blanc étuvé est de 80% sur le plan nutritionnel semblable au riz brun. En raison de cette étuvage a été adopté par les producteurs de riz en Amérique du Nord au début du 20ème siècle.
Les amidons de riz étuvé se gélifié, puis rétrogradé après refroidissement. Grâce à la gélatinisation, les molécules d'alpha-amylose lixiviation hors du réseau des granules d'amidon et diffusent dans le milieu aqueux environnant à l'extérieur des granules [4], qui, lorsqu'il est hydraté entièrement sont à la viscosité maximale. [5] Les grains de riz étuvé doivent être translucides lorsque entièrement gélatinisé . Le refroidissement apporte la rétrogradation de sorte que les molécules d'amylase réassocier entre elles et forment une structure étroitement tassée. Cela augmente la formation de type amidon 3 résistant qui peut agir comme un problème de santé intestin prébiotique et des avantages chez les humains. [6] [nous soulignons]
OK, qui prend en charge deux ou trois éléments, la nutrition supérieure et de l'amidon plus résistant. Mais que diriez-vous index glycémique? Voici une source. mais il y a beaucoup.
Le riz étuvé a le double de la fibre que vous obtiendrez du riz blanc cuit. Il a un faible score de la glycémie 38, par rapport à un haut 89 pour le riz blanc. Publications des notes de santé de Harvard. Un score faible indice glycémique indique que les hydrates de carbone dans le riz étuvé ne provoquent pas un grand pic de sucre dans le sang. [Nous soulignons]
Ce droit est une bonne preuve que les niveaux d'amidon résistant sont plus élevés, puisque nous avons des anecdotes si manny de glucose dans le sang émoussement en prenant l'amidon de pomme de terre quelque temps avant ou avec un repas. RS ralentit la digestion, donc vous obtenez environ la même quantité de glucides, juste sur une plus longue période de temps.
Le riz étuvé est intéressant. Étuvage consiste à faire bouillir en partie la graine de riz intact - brou, le son, et tout. Ce, en théorie, est censé intégrer certains des éléments nutritifs dans le son à l'intérieur. Le riz étuvé est ensuite séché et broyé, la production d'un riz blanc avec une plus grande teneur en éléments nutritifs que le riz blanc ordinaire. Comment ça panoramique sur? Une dose de 100 g brut contient:
- 81 g de glucides
- 2 g de fibres
- 1 g de lipides
- 7,5 g de protéines
- 0,224 mg de thiamine
- niacine 5 mg
- 0,74 mg de fer
- 27 mg de magnésium
Il fonctionne un peu. Il y a très peu de changement minéral de riz blanc (peut-être même une réduction), mais certaines des vitamines semblent augmenter par étuvage. Intéressant.
Mise à jour: Je dois mentionner que j'augmente aussi généralement la nutrition encore par la cuisson dans le cuiseur à riz avec le bouillon de poulet de cuisine de base. Deux tasses de riz original étuvé à un récipient de 1 quart du stock de l'oncle Ben. Restes de riz va immédiatement dans le réfrigérateur pour refroidir et faire plus tard maintenant mon plat de riz frit préféré: riz frit au poulet, des Philippines Sinangag (ail riz frit) inspiré.
Pourtant, sell-out se produisent régulièrement, alors commandez maintenant pour éviter une liste d'attente.
J'ai essayé de trouver ce genre de choses aux Pays-Bas, mais je ne sais pas de ce qu'il appelle.
Également sur l'acide phytique, le riz blanc a très peu d'acide phytique pour commencer. Je ne pense pas que étuvage réduirait considérablement son contenu bien.
Je ne sais pas comment donner un sens, mais si quoi que ce soit, il indique les phytates ne change pas beaucoup. Tant que ce n'est pas un aliment de base, je ne vous soucier de ceux-ci, de toute façon.
Vous ne commencez pas avec du riz blanc et étuvé il. Le riz étuvé commence comme le riz brun ordinaire, brou et tout ce qui est bouillie dans une certaine mesure, on sèche et broie ensuite la façon dont le riz brun est habituellement broyée pour faire du riz blanc, que cette façon, il produit du riz étuvé qui est aussi blanc.
par curiosité je l'ai testé mon BG.
1) après 1 heure d'entraînement HIT (30 secondes vélo couché tout en sprint HR 154 10,1 90 Mets secondes de repos de 8 répétitions + 45 minutes de partie supérieure du corps 5 × 5 ascenseur)
2) 1 heure après une poignée d'entraînement de poste qui a 50 g de l'isolat de protéine de petit-lait / Hydrolysat + 15g + 10g maltodextrine Créatine Mono + 5g L-Glutamine + 10g Leucine
3) 1 heure après un repas après l'entraînement
4) 2 heures après un repas après l'entraînement
Il est fondamentalement mon protocole assez petite CARB backloading. Malheureusement, je n'ai pas de chiffres à comparer avant de commencer mon protocole RS. Fais RS pendant environ 3 semaines. De plus, je suis paleo LCHF cyclique quoi que cela signifie. Quoi qu'il en soit, voici les chiffres.
13:35 BG 79 - Après la séance d'entraînement HIT
13:40 PWO Secouer
14:40 BG 83
14:40 PWO repas - steak 1lb, 3 oeufs, l'avocat, la plaque de légumes, 1,5 tasse de riz frit à l'ail
15h00 Terminé Repas
16:00 BG 100
17:00 BG 96
Été agréablement surpris que je ne la même pas touché 100+.
suie,
Ces chiffres sont fantastiques. Avez-vous testé vos numéros après un gros repas de glucides sans la session HIT. Il sera intéressant de voir la comparaison.
S'il vous plaît dites-moi qui ne vous secouer régulièrement pwo. Vous gaspillez probablement beaucoup de protéines comme on ne peut pas synthétiser plus de 25 à 30 protéines à la fois. Vous pourriez être mieux diviser votre pré et 50 g après l'entraînement. Vous prenez certainement plus de deux fois le nécessaire creatine- votre corps a besoin de seulement 3 - 5 g après vos muscles ont été saturés, ce qui arrive au bout de 30 jours sur une dose de 5 g. Leucine est probablement trop exagéré que la protéine devrait déjà contenir les quantités nécessaires.
Oui. C'est mon tremblement régulier après l'entraînement. Il est basé sur Carb backloading Keifer. Je ne peux pas l'exprimer clairement, mais il a été expliqué en détail pourquoi son livre.
Je ne mange pas un gros repas de glucides à moins après une séance d'entraînement lourd. J'ai tendance à prendre du poids très vite si je fais et l'envie REVIENT dur. Bien que, je fais 2 séances d'entraînement hebdomadaires lourds parfois même 3 quand mon VRC indique je revins déjà.
La première semaine, j'essayé RS, j'ai ajouté des amidons plus sûrs sur mon repas par jour mais mes séances d'entraînement affecté de récupération active (Kung Fu et de Tai Chi) parce que je me sentais lourd, dense et lent donc je coupe qui immédiatement. Vais essayer à nouveau après 3 semaines et voir si mon corps ajusté de manière appropriée sur mon protocole RS.
Cependant, le protocole RS montre des effets positifs comme grand sommeil, un excellent mouvement de l'intestin, même un jour de haute supplémentation en magnésium, le contrôle de glycémie et second effet de repas. Je commencé à me suivre FBG 2 jours avant que je commence RS et la 1ère semaine du protocole RS mon FBG était autour de 95-105. Au cours des derniers jours, il a tendance à la baisse à environ 85-93.
J'ai essayé de trouver ce genre de choses aux Pays-Bas, mais je ne sais pas de ce qu'il appelle.
Également sur l'acide phytique, le riz blanc a très peu d'acide phytique pour commencer. Je ne pense pas que étuvage réduirait considérablement son contenu bien.
Je ne sais pas comment donner un sens, mais si quoi que ce soit, il indique les phytates ne change pas beaucoup. Tant que ce n'est pas un aliment de base, je ne vous soucier de ceux-ci, de toute façon.
Vous ne commencez pas avec du riz blanc et étuvé il. Le riz étuvé commence comme le riz brun ordinaire, brou et tout ce qui est bouillie dans une certaine mesure, on sèche et broie ensuite la façon dont le riz brun est habituellement broyée pour faire du riz blanc, que cette façon, il produit du riz étuvé qui est aussi blanc.
par curiosité je l'ai testé mon BG.
1) après 1 heure d'entraînement HIT (30 secondes vélo couché tout en sprint HR 154 10,1 90 Mets secondes de repos de 8 répétitions + 45 minutes de partie supérieure du corps 5 × 5 ascenseur)
2) 1 heure après une poignée d'entraînement de poste qui a 50 g de l'isolat de protéine de petit-lait / Hydrolysat + 15g + 10g maltodextrine Créatine Mono + 5g L-Glutamine + 10g Leucine
3) 1 heure après un repas après l'entraînement
4) 2 heures après un repas après l'entraînement
Il est fondamentalement mon protocole assez petite CARB backloading. Malheureusement, je n'ai pas de chiffres à comparer avant de commencer mon protocole RS. Fais RS pendant environ 3 semaines. De plus, je suis paleo LCHF cyclique quoi que cela signifie. Quoi qu'il en soit, voici les chiffres.
13:35 BG 79 - Après la séance d'entraînement HIT
13:40 PWO Secouer
14:40 BG 83
14:40 PWO repas - steak 1lb, 3 oeufs, l'avocat, la plaque de légumes, 1,5 tasse de riz frit à l'ail
15h00 Terminé Repas
16:00 BG 100
17:00 BG 96
Été agréablement surpris que je ne la même pas touché 100+.
suie,
Ces chiffres sont fantastiques. Avez-vous testé vos numéros après un gros repas de glucides sans la session HIT. Il sera intéressant de voir la comparaison.
S'il vous plaît dites-moi qui ne vous secouer régulièrement pwo. Vous gaspillez probablement beaucoup de protéines comme on ne peut pas synthétiser plus de 25 à 30 protéines à la fois. Vous pourriez être mieux diviser votre pré et 50 g après l'entraînement. Vous prenez certainement plus de deux fois le nécessaire creatine- votre corps a besoin de seulement 3 - 5 g après vos muscles ont été saturés, ce qui arrive au bout de 30 jours sur une dose de 5 g. Leucine est probablement trop exagéré que la protéine devrait déjà contenir les quantités nécessaires.
Oui. C'est mon tremblement régulier après l'entraînement. Il est basé sur Carb backloading Keifer. Je ne peux pas l'exprimer clairement, mais il a été expliqué en détail pourquoi son livre.
Je ne mange pas un gros repas de glucides à moins après une séance d'entraînement lourd. J'ai tendance à prendre du poids très vite si je fais et l'envie REVIENT dur. Bien que, je fais 2 séances d'entraînement hebdomadaires lourds parfois même 3 quand mon VRC indique je revins déjà.
La première semaine, j'essayé RS, j'ai ajouté des amidons plus sûrs sur mon repas par jour mais mes séances d'entraînement affecté de récupération active (Kung Fu et de Tai Chi) parce que je me sentais lourd, dense et lent donc je coupe qui immédiatement. Vais essayer à nouveau après 3 semaines et voir si mon corps ajusté de manière appropriée sur mon protocole RS.
Cependant, le protocole RS montre des effets positifs comme grand sommeil, un excellent mouvement de l'intestin, même un jour de haute supplémentation en magnésium, le contrôle de glycémie et second effet de repas. Je commencé à me suivre FBG 2 jours avant que je commence RS et la 1ère semaine du protocole RS mon FBG était autour de 95-105. Au cours des derniers jours, il a tendance à la baisse à environ 85-93.
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Elixa probiotique est un fabricant de biotechnologie britannique à Oxford, Royaume-Uni. La demande américaine est maintenant tellement élevé qu'ils ont créé des centres de distribution dans l'Illinois, le Nevada et le New Jersey.
Pourtant, sell-out se produisent régulièrement, alors commandez maintenant pour éviter une liste d'attente.
