Extraits de bricolage Flavored
Les gars. Est-ce que vous tous excités au sujet des cadeaux de vacances bricolage foodie que je suis? Je ne sais pas ce qui se passe avec moi cette année, mais je l'ai littéralement signalé chaque article liés à l'alimentation bricolage j'ai couru à travers en ligne (bon sang, BuzzFeed).
beurres, petits gâteaux dans un pot, des kits de vin chaud, nutella maison ... si mignon, si pratique, si délicieux.
Je veux faire (et manger) tout cela!
Vous savez ce qu'il est probablement? Toutes ces idées cadeaux bricolage impliquent petits pots adorables, et je suis un énorme ventouse pour la verrerie mignonne.
bocaux - veulent, ont utilisé que lorsque je givrer restes Je ne peux pas supporter de jeter (mais bien sûr, il se juste bousculé à l'arrière de mon frigo et est oublié immédiatement). bocaux Mason - veulent, ont, presque jamais utiliser, sauf quand je veux une photo de blog pour regarder particulièrement bon enfant. (Est-ce que les gens les utilisent en fait pour d'autres choses?) Bouteilles de lait - veulent, ne peuvent pas me permettre d'avoir, sera presque jamais utiliser ... mais ils sont tellement mignons puante et je les aime tellement!
Même chose pour les bouteilles de whisky, bouteilles de vin, et à peu près toutes les autres bouteilles en verre / contenants qui ont l'air impressionnant, mais ne sont utiles que pour les gens moins paresseux que moi.
Mais bon look! Je me suis permis d'acheter de jolies bouteilles en verre cette année et les ont utilisés en fait pour faire des choses impressionnantes, cadeaux-mesure - comme ces extraits aromatisés. Bouteille à la bouteille d'extraits aromatisés, en quatre saveurs: vanille, menthe, orange et citron.
Ai-je jamais parlé de mon amour pour les extraits maison? Il est là, et il est intense. J'ai commencé à faire mon propre extrait de vanille un an ou deux, après l'exécution sur une autre bouteille minuscule d'extrait minuscule acheté en magasin. J'ai trouvé une recette en ligne, et il était si incroyablement facile à faire, et l'extrait résultant était si délicieux que je ne suis pas retourné à l'étoffe acheté en magasin depuis.
Comment faites-vous vos propres extraits aromatisés? Facile - acheter des bouteilles. une poignée de vodka, quelques grains de vanille, des fruits d'agrumes et de menthe. Couper ouvrir vos haricots, le zeste d'agrumes votre, et éplucher les feuilles de votre menthe. Shove tout en bouteilles séparées, ajouter la vodka, et ... attendre.
Après quelques semaines, vous avez extrait! Et la meilleure partie est, si vous laissez vos agents aromatisants à l'intérieur des bouteilles, vous pouvez reconstituer votre stock d'extrait tout moment simplement en ajoutant plus de vodka - tout ce qu'il faut un peu de patience, et vous avez essentiellement vous bouteilles sans fond de plaisir.
Je sais que les gens vont demander, si:
Extraits de bricolage Flavored
Pour l'extrait de vanille:
- Coupez vos gousses de vanille en deux, puis diviser chaque moitié ouvert pour exposer les graines de vanille à l'intérieur de la nacelle.
- Placez couper les gousses de vanille dans votre bouteille en verre.
- Ajouter la vodka, remplir jusqu'au col de la bouteille.
- Fermer hermétiquement et une bouteille de magasin dans un endroit frais et sec.
- Tous les quelques jours, inclinez votre bouteille à l'envers pour mélanger doucement le liquide à l'intérieur.
- Après 5-6 semaines, vous avez extrait! (Si vous laissez vos gousses de vanille, lorsque vous commencez à courir bas, il suffit d'ajouter plus de vodka et d'attendre un peu.)
Pour Extrait Menthe:
Pour extrait d'orange:
- Peler fines lanières de zeste de ½ de votre orange.
- Placez le zeste dans votre bouteille en verre.
- Ajouter la vodka, remplir jusqu'au col de la bouteille.
- Tous les quelques jours, inclinez votre bouteille à l'envers pour mélanger doucement le liquide à l'intérieur.
- Après 5-6 semaines, vous avez extrait! (Je pense avec des écorces d'agrumes l'acide (et bain d'alcool), il est probablement plus sûr de laisser les peelings à l'intérieur de la bouteille comme une gousse de vanille pour re-remplir des fins. Si vous ne vous sentez pas à l'aise de faire cela, prenez-le!)
Pour extrait de citron:
- Peler fines lanières de zeste de votre citron.
- Placez le zeste dans votre bouteille en verre.
- Ajouter la vodka, remplir jusqu'au col de la bouteille.
- Tous les quelques jours, inclinez votre bouteille à l'envers pour mélanger doucement le liquide à l'intérieur.
- Après 5-6 semaines, vous avez extrait!
Héy! Je pense que, en général, extraits aromatisés sont faits avec de la vodka, bourbon ou un autre type d'alcool, mais une recherche rapide en ligne montre qu'il est possible de remplacer l'alcool par ce qu'on appelle « la glycérine végétale de qualité alimentaire. » Je ne suis pas sûr de ce que qui est apparemment mais vous pouvez le commander sur Amazon. Quelques notes que j'ai trouvé re: extraits faits avec de la glycérine - (1) ils sont plus sirupeuse consistance que la substance à base d'alcool, (2) ils sont sans sucre, et (3) ils doivent être stockés dans une bouteille brune pour maximiser durée de vie. J'espère que cela pourra aider!
Si je me souviens bien former la glycérine de chimie du collège est une forme d'alcool. Je l'utilise pour faire garder aide taffy douce. Pour faire une recherche en ligne de goggle J'ai acheté 2 gal pour environ 45 $ livré. Everclear est juste forte vodka Everclear est d'environ 180 preuve ou environ 90% d'alcool où la vodka est la preuve 70-90 ou environ 45% plus de la différence dans la vodka est l'eau qu'il est dilué avec de la vodka comme toujours clair, il distille à température suffisamment élevée pour être l'alcool pur et de l'eau pure. bourbon a impuretés, car il est distillé à une température inférieure et ramasse des choses d'être stockées.
Wow, merci pour cette info! Heureux que vous avez payé plus d'attention en classe de chimie de l'université que moi; p
J'ai une idée! Vous pourriez me donner un de ces adorables petits extraits maison! Vous savez, si vous ne pouvez pas trouver quelqu'un d'autre ... # 128521;
Haha, je totalement vous envoyer quelques-uns, mais ils ont tous eu réclamé dans les heures de l'affichage! Devinez tout le monde aime les autres petites choses mignonnes en bouteille trop # 128521; En parlant de ça, si vous aimez mes bouteilles d'extrait, attendez jusqu'à ce que vous voyez mon prochain post ....
Il suffit de laver le fruit vraiment bien avant d'utiliser les peelings ... Je voudrais essayer aromatisant LIME ... pour l'arôme de vanille, je l'ai utilisé des bouteilles qui ont les bouchons (anciens hauts de bière façonné) je fais ma vanille et puis le verser dans une autre bouteille si que je peux garder un nouveau lot de vanille en tout temps. Je pense que je vais devoir essayer de faire un peu bourbon pour voir ce qui serait en fait comme la différence de goût.
Vous devez me faire savoir comment la version bourbon se révèle!
Je ne l'ai jamais fait une comparaison côte à côte, mais je pense que la force de l'extrait varie dépendra de combien de grains de vanille (ou des écorces d'agrumes) que vous utilisez. Pour ces recettes, je me sers des extraits comme 1: 1 pour remplacer les trucs achetés en magasin et n'ont pas remarqué une différence dans le goût. J'espère que cela pourra aider!
Salut. Quelle est la marque de la vodka ou de bourbon que vous avez utilisé.
J'ai utilisé la vodka Smirnoff, mais je pense que vous êtes en sécurité en utilisant une marque que vous aimez!
Aimez votre message. Ma grand-mère, comme vous, aimait toutes sortes de bouteilles et bocaux. Son utilisation était de les remplir avec de l'eau teintée avec du colorant alimentaire et les afficher sur son rebord de la fenêtre de la cuisine, qui rappelle le verre stined. Merci d'avoir déclenché une grande mémoire.
Merci pour la lecture! J'aime truc de l'eau teintée de votre grand-mère - aura certainement de donner un certain temps que d'essayer # 128578;
Ummmmm, tu dois me dire comment les tour dehors! Je pensais seulement aujourd'hui que je voulais essayer de faire un extrait de fruits ....
J'utilise Everclear pour faire mes extraits, je l'ai entendu dire que dépouillera encore mieux les huiles. Combien de gousses de vanille pour un pot de quart? Je pensais qu'il était 2, mais le liquide est encore très clair au bout de 2 mois. # 128577;
Je pense que plus vous utilisez le mieux - pour la plus grande bouteille que j'ai fait pour moi-même, je pense que je 6-8 fèves de vanille.
J'ai fait mon extrait dans une taille de pinte pot maçon. J'ai utilisé 5 gousses de vanille. Aussi ma copine fait d'abord avec la vodka et il était correct. Le second lot; elle a fait avec le rhum, comme le meilleur goût, donc je le mien à base de rhum.
Ohhh, je ne considérais même le rhum! Auront certainement donner ce un essai.
pour la première fois depuis des années, je l'ai mis à la menthe dans un pot dans mon jardin. L'usine était si heureux que je devais couper de nouveau si j'avais des tonnes de feuilles pour faire quelque chose avec. J'ai essayé la recette d'extrait de menthe! Quand j'ai ouvert le pot j'assailli par l'odeur! Je suppose que je ne m'y attendais pas à être si fort! Il est tout simplement génial. La couleur est bien verdâtre / brunâtre. Il ne fera pas une différence une fois dans les cookies ou des gâteaux, cependant, pour donner comme cadeaux, pas dans une bouteille transparente .... Je pense que j'attendais l'extrait de rester blanc? Idiot! Merci beaucoup! Ce fut une merveilleuse expérience!
Je suis tellement content que vous ayez aimé! Le mien est avéré un peu trop vert / brun - pas la plus jolie, mais au moins il a bon goût # 128512;