Facile Biscuits maison Recette_1
biscuits faits maison vous pouvez faire à l'avance et congeler! Ils sont beaucoup moins chers que ceux que vous obtenez de l'épicerie et plus pratique parce que vous pouvez faire cuire tout montant que vous voulez. # Xa0; # Xa0, ce sont la lumière et squameuse, sans ingrédients étranges et # Xa0, ne viennent pas d'une boîte # xa0. Vous pouvez même les faire cuire à l'état congelé, sans dégivrage nécessaire! # Xa0; Ajouter la confiture et vous avez un petit déjeuner rapide ou une collation, ajouter le beurre et vous avez un plat d'accompagnement du dîner. # Xa0;
Biscuits maison Recette
biscuits faits maison sont légers et squameuse. Ne pas gaspiller de l'argent acheter des biscuits en conserve à l'épicerie, vous pouvez fait ces avance et les congeler. Puis cuire au four autant que vous voulez sans perdre de temps les décongélation d'abord!
Temps de préparation: 10 minutesTemps de cuisson: 12 minutes
Rendement: 18-24
Mots clés:
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ c sel
- ½ tasse de shortening
- ¾ à 1 tasse de lait
Ajouter tous les ingrédients secs ensemble i n un bol ou un robot culinaire et mélanger. Ajouter le shortening et utiliser la lame de métal sur le robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux ou mélanger à la main, avec une fourchette ou avec un coupe-pâte jusqu'à ce que le raccourcissement est entièrement incorporé en petits morceaux.
Ensuite, ajoutez le lait juste assez pour amener le mélange ensemble. On agite à la main ou par impulsions dans le robot de cuisine. Une fois qu'elle forme une boule, il est fait, ne pas mélanger plus.
Fariner vos mains, rouleau à pâtisserie et de contre-déposer la pâte sur le comptoir, avec vos mains mettre ensemble pour former une boule et pétrir une ou deux fois si vous devez apporter la pâte ensemble plus.
Rouler du centre jusqu'à ce que la pâte soit votre épaisseur désirée. En général, environ ½ pouce d'épaisseur est bonne. Et utiliser un petit 2 emporte-pièce de pouce pour découper les biscuits. Donnez le Emporte une torsion douce contre le comptoir pour l'aider à couper à travers la pâte.
Placez les biscuits sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin à clignoter ou le gel d'une plaque à biscuits graissée à cuire au four. Recueillir pâte supplémentaire et re-roll à la même épaisseur que précédemment puis coupé plusieurs biscuits. Répétez jusqu'à ce que vous utilisez toute la pâte.
Cuire au four à 450 pendant 8-12 minutes jusqu'à coloration dorée et squameuse.
Comment gel des biscuits faits maison
Gel sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin pour une heure ou deux, jusqu'à ce que les biscuits sont solides puis mettre dans un # xa0, congélateur qualité sac en plastique. # Xa0; # xa0; utilisation dans les 6 mois.
Utilisez un récipient de stockage de haute qualité pour protéger contre les brûlures de congélation et de garder votre nourriture aussi frais que # Xa0; possible. # Xa0; En savoir plus sur les meilleurs conteneurs de stockage du congélateur.
Toujours étiqueter votre conteneur avec le nom de l'élément et la date à laquelle vous congeler. Puis l'ajouter à votre inventaire congélateur afin que vous sachiez toujours ce que vous avez dans le congélateur et combien vous avez été préparé # xa0.
Comment faire pour décongeler ou réchauffer des biscuits faits maison
biscuits cuits peuvent être décongelés dans le réfrigérateur ou sur le comptoir. Ils peuvent également être placés au micro-ondes pendant quelques secondes au four pendant quelques minutes pour réchauffer.
biscuits surgelés qui sont crus peuvent être cuits à l'état congelé ou décongelé dans le réfrigérateur. Ajouter environ 50% du temps de cuisson des produits surgelés, donc à 450, ils devraient prendre 12 minutes. Vérifiez-les au bout de 10 minutes, mais permettre à un maximum de 15 minutes pour cuire.
Quelque chose d'autre dans le four?
Je l'ai fait cuire au four ceux-ci à l'état congelé à 350 pendant 15 minutes avec succès.
Pressé?
Utilisez le four grille-pain et vous ne devez pas attendre qu'il préchauffez.
Quels sont les autres variations Puis-je essayer?
Essayez babeurre à la place du lait, du beurre au lieu de raccourcir ou de la moitié du beurre raccourcissement de la moitié. Utilisez la farine de blé au lieu de partie tout blanc ou mélanger dans un peu de fromage, la ciboulette, des herbes ou d'une autre garniture préférée.
beurres assaisonné fondu sur le dessus peut également vous donner des centaines de variations pour jouer avec.
Faim de plus?
Servez ces biscuits faits maison avec # xa0; boulettes de viande de poulet # Xa0 et apprendre à congeler de la soupe pour servir avec vos biscuits frais.