Facile Gâteau aux carottes Recette
Ingrédients (18)
Pour le gâteau:
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 1/4 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade fraîchement moulu
- 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 4 gros œufs
- 1 1/3 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de sucre brun clair emballé
- 1 tasse d'huile végétale
- plaine de lait entier 1/2 tasse de yogourt
- 1 1/2 lb de carottes pelées et râpées sur les grands trous d'une râpe ou d'un réseau de fixation métallique dans un robot culinaire (environ 5 tasses)
- 1 moitiés de noix de tasse (environ 3 onces) de
Pour le glaçage:
- 2 bâtonnets de beurre non salé, à la température ambiante
- 2 (8 onces) Les colis fromage à la crème (1 livre), à la température ambiante
- 2 tasses de sucre en poudre, tamisé
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
Si vous n'avez pas le temps ni l'envie de faire de notre cardamome Gâteau aux carottes en couches à la crème fouettée glaçage au fromage. faire cette recette tout aussi délicieux et facile utilisant une norme 13 par 9 pouces plat allant au four. Tout d'abord, mélanger au fouet les ingrédients secs, puis les ingrédients humides, puis les combiner. Incorporer une généreuse quantité de carottes râpées et cuire au four. Lorsque le gâteau est refroidi, étaler une couche épaisse de glaçage au fromage à la crème acidulée sur le dessus et saupoudrer avec quelques noix grillées pour un peu crunch.
Instructions
Pour le gâteau:- 1 Chauffer le four à 350 ° F et disposer une grille dans le milieu.
- 2 Placez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, la cannelle, la muscade, le piment et le sel dans un grand bol et fouettez pour aérer et de briser les mottes; mettre de côté.
- 3 Placez les oeufs, le sucre, l'huile et le yaourt dans un grand bol et fouetter jusqu'à ce que les œufs sont cassés et le mélange est bien combiné. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, plier dans le mélange de farine jusqu'à ce que juste combiné. Incorporer les carottes jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
- 4 Verser la pâte dans un 13 par 9 pouces plat de cuisson en verre (pas de nécessité d'enduire de beurre), de lissage dans les coins avec la spatule en caoutchouc.
- 5 Faire cuire, faire tourner le plat au bout de 20 minutes, jusqu'à ce qu'une sonde de cure-dent ou dent inséré dans le centre en ressorte sec avec seulement quelques miettes, environ 40 à 50 minutes au total. Transfert à une grille et laisser refroidir complètement avant de les glacer, au moins 2 heures. Pendant ce temps, faire griller les noix.
- 6 Placez les écrous sur une plaque de cuisson et cuire au four jusqu'à ce que légèrement bruni et parfumé, environ 10 minutes. Transférer les noix à une planche à découper refroidir légèrement, grossièrement les hacher et mettre de côté.