FACILE Nouveau-Mexique style Enchiladas plat Recette avec Knorr #SaboreaTuVerano
Parrainé par Mirum Shopper. Toutes les opinions sont les miennes.
Ma famille a fait des enchiladas plats aussi longtemps que je me souvienne. L'histoire est que ma grand-mère les a avec elle du Nouveau-Mexique. Voilà pourquoi on appelle ces nouveaux plats mexicains enchiladas. Un rapide repas facile, ce plat enchilada était l'un des favoris de mon père. Ma famille aime aussi! Arrêtez rouler enchiladas - après avoir fait cela, votre monde enchilada sera secoué!
Depuis que je suis allé sans gluten, il y a quelques ajustements que j'ai fait la recette de la version ma mère fait. le principal étant que je n'épaissit pas la sauce enchilada avec de la farine. Nous avons utilisé de la farine brune dans un peu d'huile dans une casserole puis ajouter une grosse boîte de sauce enchilada. Tout cela est un non-aller quand vous êtes sans gluten. Le problème avec les sauces cuisinées est qu'aucun d'entre eux goûte jamais que bien parce que, eh bien, mamies ne pas utiliser de nouveau la sauce en conserve dans la journée!
Mon mari a étudié les sauces et je lui ai dit yay ou non sur les ingrédients. Non, on n'a pas besoin de la farine. Non, nous ne sommes pas ajouter du vinaigre - c'est juste bizarre! Nous avons également sauté frire les tortillas avant de les mettre dans la sauce, une autre partie de la recette que ma grand-mère a fait. Par essais et erreurs que nous avons créé une nouvelle sauce enchilada qui est savoureux, sans gluten, et facile à faire avec Knorr Caldo de Bouillon Tomate (tomate Bouillon w / saveur de poulet).
Recette maison enchilada sauce (sans gluten)
- 1 cube de Knorr Caldo de Tomate Bouillon (Bouillon de tomate w / saveur de poulet)
- 2 tasses d'eau
- 3 beurre TBSP
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 c poudre d'ail
- 1/2 c origan moulu
- 1 cuillère à café de poudre de piment
- 1/4 de sel
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- poivre noir au goût
- Préparer le Knorr Caldo de Tomate Bouillon (Bouillon de tomate w / saveur de poulet) dans 2 tasses d'eau chaude.
- Brown le beurre dans une casserole.
- Ajouter les épices. Cuire pendant 1 minute, en remuant constamment.
- Ajouter le bouillon préparé.
- Remuer jusqu'à ce que les morceaux sont partis.
- Cuire à feu moyen-vif jusqu'à épaississement, environ 7-10 minutes.
Utilisez cette sauce pour toute recette enchiladas. Nous allons partager poulet roulées Enchiladas à l'aide de cette enchilada recette de sauce bientôt, donc gardez un oeil pour plus de recettes!
Nouveau-Mexique plat Enchiladas Recette
Rapide et savoureux, cette recette deviendra rapidement votre go-to repas quand vous ne savez pas ce qui est pour le dîner. Cette recette est pour une personne seule et vous pouvez l'ajuster à une famille de taille facilement. Commençons!
- 2-3 tortillas de maïs par personne
- 1 oeuf par personne
- laitue déchiquetée
- fromage cheddar râpé (environ 1/4 tasse par personne)
- oignon en dés (environ 1/4 tasse par personne)
- sauce enchilada (en utilisant la recette de sauce maison ci-dessus - 1 tasse par personne)
- 1 grosse tomate, coupée en quartiers (2 quartiers par personne)
- 6 olives dénoyautées moyen par personne
- Faire chauffer la sauce enchilada dans une casserole à feu moyen, jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.
- Ajouter une tortilla à la casserole à la fois. Cuire pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que chaud.
- Retirez la tortilla de la poêle et dans le centre d'une céramique, une plaque de sécurité du four.
- Saupoudrer le fromage cheddar râpé et l'oignon coupé en dés sur le dessus de la tortilla.
- Répétez le processus avec la tortilla suivante. Continuer empiler les tortillas, les oignons et le fromage jusqu'à ce que la tortilla finale est sur la pile. Un mâle adulte peut manger 3-4 tortillas dans une pile. Ne remplissez pas la tortilla finale avec le fromage et l'oignon.
- Faire cuire un œuf et placer sur le dessus de la pile de tortilla. Alors que faire frire les œufs, gardez les plaques de chaud tortilla dans un four réglé à 200 ° F. Si vous cuisinez pour 1 ou 2 personnes seulement, pas besoin de garder les tortillas au chaud dans le four.
- Une cuillère de sauce sur la pile si les tortillas semblent secs.
- Entourer la pile de tortillas de laitue, tomate, et les olives.
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- 2-3 tortillas de maïs par personne
- 1 oeuf par personne
- laitue déchiquetée
- fromage cheddar râpé (environ ¼ de tasse par personne)
- oignon en dés (environ ¼ de tasse par personne)
- sauce enchilada (en utilisant la recette de sauce maison ci-dessus - 1 tasse par personne)
- 1 grosse tomate, coupée en quartiers (2 quartiers par personne)
- 6 olives dénoyautées moyen par personne
- Faire chauffer la sauce enchilada dans une casserole à feu moyen, jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.
- Ajouter une tortilla à la casserole à la fois. Cuire pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que chaud.
- Retirez la tortilla de la poêle et dans le centre d'une céramique, une plaque de sécurité du four.
- Saupoudrer le fromage cheddar râpé et l'oignon coupé en dés sur le dessus de la tortilla.
- Répétez le processus avec la tortilla suivante. Continuer empiler les tortillas, les oignons et le fromage jusqu'à ce que la tortilla finale est sur la pile. Un mâle adulte peut manger 3-4 tortillas dans une pile. Ne remplissez pas la tortilla finale avec le fromage et l'oignon.
- Faire cuire un œuf et placer sur le dessus de la pile de tortilla. Alors que faire frire les œufs, gardez les plaques de chaud tortilla dans un four réglé à 200 ° F. Si vous cuisinez pour 1 ou 2 personnes seulement, pas besoin de garder les tortillas au chaud dans le four.
- Une cuillère de sauce sur la pile si les tortillas semblent secs.
- Entourer la pile de tortillas de laitue, tomate, et les olives.
Regardez cette vidéo pour voir comment préparer la sauce enchilada maison et le style Nouveau-Mexique recettes enchiladas plat ci-dessus:
La prochaine fois que vous devez faire dîner rapide, essayez ces recettes! Assurez-vous de toujours garder Knorr Caldo de Bouillon Tomate (tomate Bouillon w / saveur de poulet) dans votre garde-manger pour faire des plats de tous les jours, comme celui-ci, plus savoureux et facile à faire en tout temps.
