Facile Pad Thai Recipe
Ingrédients
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- 8 onces pad thai ou nouilles lo mein
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 gros œufs
- 1 1/2 cuillères à soupe de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (d'environ 1 citron vert moyen)
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de sauce de poisson
- 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 3 oignons verts, tranchés
- 1/4 bouquet de coriandre fraîche, des feuilles seulement, grossièrement hachées
- 1/4 tasse haché, les arachides non salées
Préparation
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- Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Egoutter les nouilles et mettre de côté.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'ail et laisser cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à tendreté.
- Fouetter les œufs légèrement avec une fourchette. Versez dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils se solidifient, mais sont encore humides, déplacer les œufs dans la poêle légèrement pendant la cuisson afin qu'ils se bousculent légèrement. Quand les œufs sont cuits, retirer la poêle du feu et mettre de côté.
- Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le jus de lime, le sucre, la sauce de poisson, et les flocons de piment rouge. Verser la sauce dans la poêle avec les œufs brouillés. Ajouter les nouilles et remuer pour enrober dans la sauce.
- Saupoudrer les oignons verts, la coriandre et les arachides sur les nouilles. Remuer légèrement à combiner. Servir chaud.
- Budget Byte:
- Nouilles Pad thaï ont une saveur et une texture unique, mais si vous ne pouvez pas les trouver dans votre région, essayez de remplacer une autre pâtes plates comme linguine.
Pour tirer le meilleur jus de votre lime, rouler sur votre comptoir tout en appliquant une pression avant de le couper ouvert. Cela provoque les capsules de jus éclatent et libèrent plus de jus.
Le goût était assez bon mais dans l'ensemble, il était très très sec. Je pense que si je devais en faire à nouveau, je travaille sur la façon de humecter vers le haut. J'ai inclus un peu haché de poulet grillé, je l'avais laissé sur aussi bien, ça a bien fonctionné. En outre, il aurait un goût beaucoup mieux avec plus de chaleur, mais seraient en désaccord mes enfants.
Toutes les nouilles épaisses travailleront avec cette recette. Je Sauté quelques lanières de poulet et les ajouté au plat. Très délicieux et oui, facile!
jd_rinde de Huntington Beach, CA /
Son un bon début. A besoin de plus de chaleur et j'ai ajouté un peu de poulet cuit. Je vais essayer une cuillère à café de beurre d'arachide en sauce et quelques cayenne prochaine fois.
christinepirraglia de Chicago /
Grande recette et facile. Serait def faire cela à nouveau. Était un peu épicé I # x27; devine des flocons de piment rouge, alors la prochaine fois que je vais soit sauter ou saupoudrez un peu et que # x27; s il. Je l'ai fait goûter à la sauce de poisson donc je prob 1/2 que la prochaine fois aussi. De toute façon, il était bon et était la recette plus facile que je l'ai jamais fait!
deelamberti de NY /
J'aime cuisiner et absolument adore la cuisine thaï, mais il est une blague d'appeler cette recette Pad Thai. Je la sauce sur quadruplé recommandations antérieures et a ajouté le poulet et les légumes sautés. La sauce vient dégustation très semblable à la sauce de poisson.
walther_andr de Sunnyside, État de New York /
Fade. Plus de travail que la peine valait la peine pour le résultat médiocre. Non authentique saveur thaïlandaise.
BC51 de Chicago, IL /
BC51 de Chicago, IL /
Dégusté vraiment bon, sans aucun doute une recette simple. Nous avons fini d'ajouter les germes de soja pour ajouter un peu à plat. Une chose que la taille de la portion est loin. Il dit qu'il sert 4, je faisais la cuisine pour 5 donc être prudent, j'ai doublé la recette et ai à peine assez pour nourrir tout le monde
Skaella CAN /
ggg5 de New York, État de New York /
Cette recette a été un succès! I # x27; suis surpris de lire que d'autres sont en désaccord avec la recette d'être facile; Je suppose que cela est très subjectif, mais venant d'un cuisinier passionné à la maison pour ma famille et toujours à l'affût des idées de repas rapide encore en bonne santé tout au long de la semaine, celui-ci répondent à leurs désirs. Je suis d'accord que la chaux fraîche est la clé de la saveur - le jus de lime en bouteille ne fera pas! Je vais certainement faire cela à nouveau, il était si bon! Je n # x27; t ont la sauce de poisson ou les nouilles Pad thaï, donc j'utilisé la sauce Worcestershire et vermicelles. J'ai aussi ajouté du tofu que je sauté jusqu'à ce que doré avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et un couple de traits de fumée liquide de caryer. Merci pour le partage!
sonya_renea de l'Ontario, Canada /
Ceci est mon aller à la recette pour pad thaï. Je fais faire quelques changements, cependant. Ma famille aime avec beaucoup de sauce, donc je quadrupler, ne pas ajouter les œufs ou la sauce de poisson, et le servir avec du tofu. Il a une très belle saveur et je trouve facile à faire, même un soir de la semaine! Merci pour un pad savoureux et facile recette thaïlandaise.
beatrizmuniz17 de PR /
Ce n honnêtement # x27; t même Pad Thai. Insipide. Il est facile, mais il # x27, ne vaut pas l'effort minimal que vous # x27; ll y mettre. Don # x27; t pris la peine.
dancypants de Santa Ana, CA /
Facile mon cul. Pas très facile à faire. J'ai suivi la recette au point et il est sorti un peu insipide. Il # x27; est pas mal mais il # x27; manque de quelque chose.
chandlermahoney2 de Coconut Creek, FL /
J'espérais une recette facile. Je suppose que les gens qui écrivent des recettes en ligne pour vivre ont une autre idée de « facile » que moi! Cela a 12 ingrédients, dont certains nécessitent une préparation avant même de commencer avec les instructions. Il semble comme une grande recette, juste don # x27; t appellent facile si elle ain # x27; t.
BillyPilgrim de W DC /
Je n # x27; t ont les oignons verts, la coriandre ou les arachides. J'ai inclus 1/2 cuillère à café de pâte de tahini, utiliser les blancs d'œufs et des nouilles de tofu. Il a frappé l'endroit!
schic de Long Beach, État de New York /
VincentLe de Oakland, CA /
Ceci est la première recette pad thaï I # x27; ai fait et choisi celui-ci parce qu'il y avait moins d'ingrédients et était plus facile à faire que les autres. Je suis très satisfait des résultats, sauf que après avoir lu les autres commentaires que wasn # x27; t assez de sauce et je doublais je voulais encore un peu plus. Je coupe des petits morceaux de poitrine de poulet, les frites dans l'huile et les ajouté à la fin avec des germes qui lui ont donné une texture agréable. La nuit suivante je l'ai fait à nouveau utiliser la poitrine de poulet, mais mon épicier était hors de pad nouilles thaïlandaises je fettucini et il était tout aussi bon mais je préfère les nouilles Pad thaï.
sanantman de San Antonio, TX /