Fait maison turque Pide Pain; Pide Ekmek, Ozlem - s Tableau turc
Fait maison ronde turc pain plat, Pide Ekmek
Etirez la pâte en grandes séries inégales et en retrait de la pâte avec vos doigts.
Cette version de pide (recette adaptée de Ghillie Basan Classic livre de cuisine turque) a une croûte croustillante mais douce texture, idéal pour servir avec mezzés et éponger les délicieux jus des ragoûts et indispensable au turc Petit déjeuner. Conseil important: Pour garder EID doux et chaud, placez une serviette sèche sur eux quand ils sont frais du four. Vous pouvez également les réchauffer avant de manger; il suffit de les arroser avec de l'eau et le placer dans un four chaud (180 ° C / 350 ° F) pendant quelques minutes.
pain turc pide, pide ekmek, au sortir du four
salut Ozlem. cela ressemble grille. J'espère que vous ne me dérange pas poser quelques questions. quel type de plaque de cuisson recommandez-vous? métal ou d'autres types? je vis dans le U.S je pense que vous êtes familiarisé avec les types de plaques de cuisson disponibles ici, donc s'il vous plaît recommander les meilleurs pour cette recette de pain. ma dernière question est: à peu près quel est le diamètre (en pouces ou en centimètres) de la ronde aplatie, étirée et prêt à cuire la pâte? Merci beaucoup d'avance pour votre temps et votre aide.
Merhana, merci d'être passé - plaques de cuisson antiadhésives travailleraient mieux ici. Environ 25 cm / 9,8 » de diamètre est ce que un travail sur normalement, espérons que cela vous aide et vous profiter de la Pide, merci beaucoup, Ozlem
J'ai beaucoup d'étudiants turcs de travailler pour moi. Au cours de l'année dernière, je l'ai beaucoup appris sur Cusino turc et pide ekmek était une demande spéciale. J'essaie de faire mes j1 de se sentent à la maison donc je suis tellement heureux de leur donner le don de ce pide merveilleux! Teşekkürler!