Fruits de mer Lasagne Recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1 oignon vert, finement haché
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse de beurre, divisé
- bouillon de poulet 1/2 tasse
- Une bouteille (8 oz) de jus de palourde
- 1 livre coquilles Saint-Jacques de la baie
- 1 livre non cuit petites crevettes pelées et déveinées
- 1 paquet (8 onces) d'imitation de chair de crabe, haché
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc, divisé
- farine tout usage 1/2 tasse
- 1-1 / 2 tasses lait 2%
- sel 1/2 cuillère à café de
- de crème à fouetter 1 tasse
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé, divisé
- 9 lasagnes, cuites et égouttées
instructions
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile et 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté. Incorporer le bouillon et le jus de palourdes; porter à ébullition. Ajouter les pétoncles, les crevettes, le crabe et 1/8 cuillère à café de poivre; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que rosir de crevettes et coquilles Saint-Jacques sont fermes et opaques, en remuant doucement. Drain, réserve de liquide de cuisson; mettre de côté le mélange de fruits de mer. Dans une grande casserole, faire fondre le reste du beurre; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Mélanger le lait et le liquide de cuisson réservé; ajouter graduellement dans la casserole. Ajouter le sel et le reste du poivre. Porter à ébullition; cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; incorporer la crème et 1/4 tasse de fromage. Incorporer la sauce blanche 3/4 tasse dans le mélange de fruits de mer. Préchauffer le four à 350 °. Etaler la sauce blanche 1/2 tasse dans un 13x9 en graissée. plat de cuisson. Top avec trois nouilles; étaler la moitié du mélange de fruits de mer et 1-1 / 4 tasses de sauce. Répéter les couches. Garnir avec des nouilles reste, la sauce et du fromage. Faire cuire au four, à 35-40 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser reposer pendant 15 minutes avant de couper. Rendement: 12 portions.
- 1 oignon vert, finement haché
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse de beurre, divisé
- bouillon de poulet 1/2 tasse
- Une bouteille (8 oz) de jus de palourde
- 1 livre coquilles Saint-Jacques de la baie
- 1 livre non cuit petites crevettes pelées et déveinées
- 1 paquet (8 onces) d'imitation de chair de crabe, haché
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc, divisé
- farine tout usage 1/2 tasse
- 1-1 / 2 tasses lait 2%
- sel 1/2 cuillère à café de
- de crème à fouetter 1 tasse
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé, divisé
- 9 lasagnes, cuites et égouttées
- Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile et 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté. Incorporer le bouillon et le jus de palourdes; porter à ébullition. Ajouter les pétoncles, les crevettes, le crabe et 1/8 cuillère à café de poivre; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que rosir de crevettes et coquilles Saint-Jacques sont fermes et opaques, en remuant doucement. Drain, réserve de liquide de cuisson; mettre de côté le mélange de fruits de mer.
- Dans une grande casserole, faire fondre le reste du beurre; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Mélanger le lait et le liquide de cuisson réservé; ajouter graduellement dans la casserole. Ajouter le sel et le reste du poivre. Porter à ébullition; cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu; incorporer la crème et 1/4 tasse de fromage. Incorporer la sauce blanche 3/4 tasse dans le mélange de fruits de mer.
- Préchauffer le four à 350 °. Etaler la sauce blanche 1/2 tasse dans un 13x9 en graissée. plat de cuisson. Top avec trois nouilles; étaler la moitié du mélange de fruits de mer et 1-1 / 4 tasses de sauce. Répéter les couches. Garnir avec des nouilles reste, la sauce et du fromage.
- Faire cuire au four, à 35-40 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser reposer pendant 15 minutes avant de couper. Rendement: 12 portions.