Gastrophoria - Blog Archive - Demitasse Iced Perfection Café
Avant cela, un excellent café me faisait allusion. Je pensais que tous les cafés dégustés comme des degrés divers d'eau de charbon dilué et la seule façon de rendre le composé est acceptable de mélanger dans une quantité de sucre et irréligieux arômes pour couvrir toutes les traces de café. Eh bien, pas plus.
Cubano la menthe glacée de demitasse commence par un café d'exception. Grâce à la combinaison de grains de premier ordre et un processus strict de brassage avec la température de l'eau et l'heure, le café résultant est pas amer et oserais-je dire, délicate?
Le brewista meurtrit alors une poignée de feuilles de menthe dans un shaker et procède à ajouter dans le café moulu, le lait, un peu d'édulcorant et quelques cubes de glace avant de lui donner une bonne trémousser. Le résultat est un café « mojito » à peine doux qui est rafraîchissant pour qu'ils devraient remplacer les bouteilles de Corona dans les publicités de bière avec cela.
Je suis allé à DEMITASSE plusieurs fois et autant que je veux vous aventurer dans les pâturages inconnus, le Cubano me attire chaque fois. Cependant, pour les plus aventureux, il y a le café de glace de style de Kyoto, où les fèves sont brassées avec goutte à goutte de l'eau glacée dans l'art bien bidules dignes. Il y a aussi un appariement café chocolat trop si vous voulez livrer à une dégustation.
De toute façon, je peux vous assurer que l'eau de charbon de bois ne sera pas sur le menu.
demitasse
135 S San Pedro St
Los Angeles, CA 90012
Téléphone: (213) 613-9300
Ooh, cela me rappelle la spéciale du café délicieux mojito à la menthe au café Philz à San Francisco. Je dois aller essayer immédiatement
Ooo, je visiterai SF ce week-end-aller donner Philz je vais essayer!
Nous sommes allés ce week-end et a été bouleversé par la qualité de leur café. Mais commandable Oublié. Il faut aller bientôt