Gâteau à l'orange Buttermilk crème à l'orange glaçage au fromage à la recette
D'accord, voici comment ça se passe:
Mélanger le sucre et les œufs. Fouetter jusqu'à consistance homogène. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
Zest une orange entière. Ajouter le zeste et l'extrait de vanille au mélange de sucre et fouetter jusqu'à consistance homogène. Et le babeurre et mélanger au fouet à combiner. Ajouter le beurre fondu et fouettez pour bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine au mélange humide et fouettez soigneusement jusqu'à consistance homogène. Attention à ne pas trop mélanger au fouet ou le gâteau sera dense et lourd. Placez une feuille de papier ou de papier parchemin sur le moule à gâteau et presser pour obtenir le retrait. Coupez juste à l'intérieur de l'empreinte du cercle pour obtenir un bon ajustement. Placez la découpe de cercle dans le fond du moule à gâteau. Soigneusement le beurre en haut de la feuille de papier ou parchemin et les côtés de la casserole. Verser la pâte dans le moule à gâteau et lisser le dessus avec une spatule en caoutchouc.
Faire cuire au four le gâteau à 350 ° F pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser le gâteau refroidir pendant 30 minutes avant de le retirer et de le placer sur une grille. Renverser le gâteau du moule à gâteau et laisser le gâteau refroidir complètement. L'utilisation d'un grand couteau dentelé, couper le gâteau en deux et placez soigneusement les couches les unes à côté des autres.
Salut David! Le but d'utiliser le babeurre est ici pour la saveur fraîche et aussi parce que la teneur en acide dans le babeurre fait la mie de gâteau plus humide et tendre. Le « lait de beurre » qui est de restes de fabrication du beurre est une autre chose. Toutes les matières grasses du beurre a été retiré de lui et ce que vous êtes de gauche avec est essentiellement écrémé le lait. Il n'est pas cultivé comme le babeurre régulière de sorte qu'il n'a pas l'acidité et le goût comme le lait écrémé. En Allemagne, où j'ai grandi, vous pouvez acheter le genre dont vous parlez (appelé « Molke » là-bas), ainsi que le babeurre de culture régulière. Vous pouvez trouver babeurre régulière pratiquement partout, mais il va par des noms différents et dans certains pays, comme les pays nordiques, par exemple, il est beaucoup plus épais, mais peut encore être utilisé et juste édulcoré un peu. Vous pouvez certainement utiliser les restes de lait écrémé de la fabrication du beurre dans cette recette, mais les résultats ne seront pas les mêmes.
C'est vraiment magnifique! Et j'aime orange, hmmm!
Merci beaucoup, Del! Je sais, je ne peux pas résister à l'orange non plus!
Oui, vous pouvez l'omettre, mais vous aurez besoin d'ajuster le rapport de l'humidité au sucre - et bien sûr, il ne goûterez pas loin d'être aussi bon!
Cela ressemble beaucoup! Comment puis-je couper ce gâteau en deux sans le détruire? J'ai un couteau spécialement pour le pain de Prepology, pourrais-je utiliser?
Puis-je ajouter un peu de jus d'orange sur le gâteau pour le quotient orange, et si oui, combien? Ajustez reste de la recette?
Faire ce deuxième anniversaire de mon fils!
Essayer cette recette aujourd'hui pour la birthday..can de mon fils ce gâteau se fait ahead..in d'autres termes, il va rester bien à la température ambiante pendant quelques jours ou at-il besoin d'être frozen..Amazing recipe..thanks pour partage # 128578;
Salut Anu, je le recommande givrer le jour vous avez l'intention de le manger, mais vous pouvez faire à l'avance le gâteau. Il suffit de le conserver dans un récipient hermétique de sorte qu'il ne se dessèche pas.
Juste fait ce gâteau pour l'anniversaire d'un chef. Je l'ai choisi parce que ça sonnait rafraîchissant, mais gastronomique. Tout le monde a adoré et sans doute je vais le faire à nouveau. Je vous remercie.
Voilà de bonnes nouvelles, Jody, merci beaucoup!
est-il un substitut pour les œufs? Je voudrais faire pour mon mom'said bday et elle ne mange pas d'œufs
Salut Ama, je n'ai pas essayé un substitut d'œuf pour ce gâteau, mais généralement les substitutions recommandées comprennent la compote de pommes, les bananes et les graines de lin. Si vous Google « substitut d'oeuf pour le gâteau au four », vous verrez plusieurs liens avec des suggestions.
Salut Kim, je vis en Allemagne. Puis-je utiliser le babeurre saveur orange pour cette recette? et encore ajouter le zeste d'orange aussi?
viele Grüße
Coquelicot
Absolument, Poppy, si nous avions le babeurre d'orange ici j'utiliser cela aussi. cuisson heureux et Liebe Grüße de Deutschland!
Merci pour rejouant! Je ne pense pas que cela avait à voir avec le stockage, je l'ai pris dans le magasin le même jour j'ai fait le gâteau. La pâte était très épaisse, mais je ne me souviens pas si c'était la même dernière fois.
Salut! Il extrait d'orange stimule la saveur globale orange, mais il encore avoir une belle saveur orange, même si - ne hésitez pas à omettre.
Salut Jo Ann, je ne me souviens pas combien de pouces de haut, il est, mais doublant vous permettra certainement d'obtenir 3 bonnes couches sortir.
Je ne peux pas attendre pour essayer ce soir recette! Je pense à faire un gâteau à 3 couches bien. Pensez-vous que doubler la recette et le diviser en 3 casseroles de 9 pouces me donner une bonne hauteur? # 128578;
Oui, doublant et en le divisant en 3 couches, vous devriez certainement donner une bonne hauteur. cuisson heureux!
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Salut, je suis Kimberly. Épouse d'un, mère de deux enfants, cuisinier de beaucoup. Venez tour du monde à travers vos papilles! originaux délicieux, des classiques revitalisé, et tout simplement carrément! manger à pas cher
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