Gâteau au chocolat avec crème au beurre à la menthe - une affaire Treats

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Gâteau au chocolat avec crème au beurre à la menthe - une affaire Treats

Gâteau au chocolat avec glaçage au beurre à la menthe. Bien que nous ne célébrons la Saint-Patrick » jour, le vert est ma couleur préférée et je ne pouvais pas laisser passer cette fête irlandaise sans partager une recette avec vous. Et je pensais que je vais grande et célébrer puisque c'est mon seul poste lié « de jour St Patrick avec un gâteau de couche de chocolat avec menthe rafraîchissante crème au beurre Glaçage.

Mais pour une bonne cause, sinon je n'avais pas fait ce gâteau!

Gâteau au chocolat avec crème au beurre à la menthe - une affaire Treats

J'ai changé un peu la recette, laissant les pépites de chocolat sur la pâte et utilisé farine tout usage au lieu de autolevantes.

J'ai eu un peu de mal, pour ainsi dire avec la recette, car il appelle à 2 bâtons de beurre, mais je ne savais pas à quel point, en poids, qui est depuis 2 bâtons version américaine est égale à 8 oz tandis que le beurre Kerrygold est disponible en barres 8 oz. Je pris un changement et utilisé seulement 8 oz de beurre, qui se est avéré être une bonne estimation.

Le gâteau est avéré grand, l'amour toucher à la menthe à la fois le gâteau et le glaçage. Il y a juste une chose que je changerais la prochaine fois. Je couvre complètement le gâteau dans le glaçage. Les côtés séché le lendemain alors que l'intérieur était encore humide.

J'ai aussi doublé le glaçage pour vous assurer que j'ai assez pour couvrir les deux couches et a ajouté de la crème irlandaise colorant à café pour la saveur.

Gâteau au chocolat avec recette de crème au beurre de menthe

On obtient un gâteau rond de 9 pouces

  • 1 tasse (227 grammes) de beurre à température ambiante
  • 1 1/4 tasse (250 grammes) de sucre
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à thé extrait de menthe
  • 1 3/4 tasses (210 grammes) de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 tasse (20 grammes) de poudre de cacao non sucré
  • 1 tasse (227 grammes) de beurre à température ambiante
  • 1 cuillère à thé extrait de menthe
  • 5 tasses (600 grammes) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de crème irlandaise café crème
  • mini-pépites de chocolat (facultatif)
  • Faire chauffer le four à 350 ° F. Graisser et fariner deux moules 9 pouces. Secouer l'excédent de farine.
  • Dans une crème bol à mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse, pendant environ 3 minutes.
  • Ajouter l'extrait de menthe et les œufs, un par un, en mélangeant bien après chaque addition.
  • Dans un autre bol mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte et le cacao. Ajouter le au mélange des ingrédients humides.
  • Remuer jusqu'à ce que juste combiné.
  • Diviser la pâte entre les moules préparés et cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 5 minutes dans les moules avant de les placer sur une grille et laisser refroidir complètement.
  • Dans une crème bol à mélanger le beurre pendant 1 minute. Ajouter l'extrait de menthe et, lentement, ajouter le sucre en poudre, 1/2 tasse à la fois en vous assurant que le sucre est incorporé avant d'ajouter plus.
  • Lorsque tout le sucre est mélangé, ajoutez la crème irlandaise assez café crème pour faire une crème au beurre aéré moelleux.
  • Répartir la moitié du glaçage sur le dessus de l'une des couches de gâteau.
  • Placez la 2ème couche de gâteau et garnir avec le reste du glaçage.
  • Saupoudrer des mini pépites de chocolat si vous utilisez.
  • Laissez les saveurs se combinent pour quelques heures avant de le trancher.

    • Gâteau au chocolat avec crème au beurre à la menthe - une affaire Treats

    Envoi d'amour votre chemin,

    Je fais partie du Réseau Blogger alimentaire Kerrygold et a été fourni avec des coupons pour le beurre Kerrygold et une copie gratuite du livre de cuisine. Toutes les opinions sont les miennes.

    Gâteau au chocolat avec crème au beurre à la menthe - une affaire Treats

    Roxana, c'est un beau gâteau, si festive! J'aime ça.

    Linda (La Contessa) dit

    Ce gâteau a l'air si délicieux, et je suis un grand fan de chocolat et de menthe! J'adore vos recettes!

    Maureen | dit orgasmique chef

    Je ne l'ai jamais vu tant sur un gâteau au beurre - je suis amoureux :)

    Kayle (La cuisine Actrice) dit

    Je suis un peu d'un jour de la Saint Patrick Grinch mais je feeel comme ce gâteau pourrait me mettre dans l'esprit! Miam!

    J'adore ce gâteau, je pensais en fait de faire un pour Saint-Patrick avant a publié ce billet mais j'opté pour des brownies avec la menthe glaçage au lieu. Votre gâteau ressemble il est avéré parfait!

    L'amour gâteau à la menthe au chocolat et au beurre quoi que ce soit cuit Kerrygold, YUM.

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