Gâteau avec le lait de poule Eggnog Buttercream- Une recette Scratch, mon école de gâteau
Aujourd'hui, nous partageons une délicieuse recette de gâteau pour gratter avec Eggnog Eggnog Buttercream Glaçage! Cette ancienne préférée est humide, a une belle texture douce, mais il est encore assez ferme pour contenir jusqu'à Fondant et assez polyvalent pour les petits gâteaux!
Une autre raison d'aimer cette recette savoureuse gâteau au lait de poule est que cela fait une quantité généreuse de pâte pour trois couches de gâteau. Une fois cuit - assemblé, le gâteau a une grande hauteur, et est rempli de bonté épicée merveilleux.
Je dois dire que moi aussi d'essayer enfin ANNEES Eggnog gâteau. Juste le son de celui-ci (et l'idée de lait de poule en général) n'a pas fait appel à moi. Eh bien, je ne pouvais pas être plus faux.
C'est maintenant l'un de mes préférés gâteaux à faire pour les vacances. Il est tellement confortable. (Gâteau peut-il être confortable?). Je pense qu'il peut, et il est. Le lait de poule est trop simple Buttercream et incroyable!
Je ne pense même pas le gâteau dans la photo a duré 24 heures ... nous dévora. Si vous êtes à la recherche pour le dessert de fête parfaite pour les vacances, voici!
Gâteau avec le lait de poule Eggnog Buttercream Frosting
Ingrédients
- * Préchauffer le four à 350. Grease la farine trois 8 pouces casseroles.
- 3 tasses (342G) farine de gâteau ** (si vous n'avez pas la farine de gâteau, voir ci-dessous)
- 2 tasses (400 g) de sucre granulé
- 1Tablespoon (15 g) de levure chimique
- 1/2 cuillère à café (2 g) sel
- 2 cuillères à café (6g) de cannelle
- 1 cuillère à café (3g) de noix de muscade
- 2 bâtons (226g) de beurre non salé, ramolli. Ne pas adoucir au micro-ondes. Couper les bâtonnets de beurre en 1/2 à 1 tranches de pouce, il sera ajouté quelques morceaux à la fois au mélange sec.
- 3 gros œufs plus 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à café (8g) d'extrait de vanille
- 1/4 tasse (54g) d'huile végétale
- 1 1/4 tasse (313g) lait de poule
POUR LA EGGNOG Glaçage:
- 2 bâtons (226g) de beurre non salé, ramolli
- 8 tasses (902g) de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café (1 g) de cannelle
- 1/2 cuillère à café (1 g) de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café (2 g) sel (en option) afin de réduire la douceur de la recette, le sel de pop-corn est un grain plus fin et se dissout plus rapidement
- 1/3 tasse plus 2 cuillerées à soupe (112g) lait de poule - ajouter une cuillère à café plus à un moment si nécessaire
- 2 cuillères à café (8g) d'extrait de vanille
instructions
- Dans un bol de taille moyenne combiner les œufs, la vanille, l'huile végétale et le lait de poule, mélange avec une fourchette de combiner
- Dans le bol de votre mixer ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, le sucre, la cannelle et la muscade.
- Mélanger à basse vitesse que vous ajoutez progressivement les morceaux de beurre. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs sont friables et humide par le beurre.
- Il devrait y avoir pas de farine sèche à la recherche dans le bol. Racler les parois et le fond du bol.
- Ajouter 1/2 du mélange d'oeufs et battre à vitesse moyenne pendant 1 1/2 minutes, racler le fond et les côtés du bol.
- Ajouter le mélange d'oeufs restants dans 2 additions, le mélange à vitesse moyenne pendant 20 secondes après chaque addition. Racler le fond et les côtés du bol et verser dans les moules de cuisson.
- Cuire au four à 350 degrés pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre ou avec juste quelques miettes attachées.
- Donne 7 1/2 tasses pâte
- Fonctionne bien pour les petits gâteaux
- ** Si vous ne disposez pas de farine de gâteau, vous pouvez faire votre propre à l'aide de farine tout usage (plaine au Royaume-Uni). Pour chaque tasse de farine, enlever 2 cuillères à soupe (14 g) de farine et le remplacer par la fécule de maïs 2 cuillères à soupe. Pour cette recette, vous serez enlever 6 cuillerées à soupe (42 g) la farine et le remplacer par 6 cuillerées à soupe d'amidon de maïs. Mélanger au fouet pendant 30 secondes pour combiner. Toutes farine blanchie vous donnera un gâteau plus tendre, mais vous pouvez également utiliser tout usage flour.Will écrue contenir jusqu'à Fondant
POUR LE BEURRE EGGNOG:
délicieux gâteau et glaçage! A pris ce à la fête de Noël où ils sont habitués à mon montrer avec un grand gâteau. Ils ne furent pas déçus! Tout le monde a adoré, moi-même inclus. Pas très doux, mais beaucoup de saveur. Je ne voudrais pas ajouter plus d'épices, bien que je l'ai fait mince la cerise avec un peu plus de lait de poule. Si vous deviez faire trois couches 9 ", ils seraient minces. J'ai fait deux belles 9 "couches (et 6" échantillonneur), et ils remplirent les mal réglée deux couches, et il était beau gâteau et délicieux! Cette recette est un gardien!
Salut Doris, Merci beaucoup pour faire votre message! Je suis heureux que vous aimez le gâteau et vos conseils sur la façon que vous avez fait, il sera utile pour les autres.
J'essaie ceci pour Noël sûr
J'ai suivi la recette exactement, mais les gâteaux désintégré sortant des casseroles. Je les ai d'abord refroidis, puis inversée. Toutes les idées ce qui serait arrivé?
Cela étant dit, le gâteau est délicieux. Très oeuf noggy. Je suis debout manger ici les morceaux avec mes doigts ....
Salut Shannon! Je suis tellement heureux que vous aimez cette recette et l'amour que vous avez été en mesure d'expérimenter # 038; venir avec une nouvelle version! Le babeurre / beurre noir # 038; la version pécan semble fabuleux! Merci pour les commentaires et de partager vos variations! bisous bisous