Gâteau Confetti crème au beurre Glaçage
Parcourant à travers les cookies du blog et des Coupes de Shelly Jaronsky est comme une tournée Chocolaterie magique de Willy Wonka. Il est plein de bonbons et de friandises alléchantes qui sont un régal pour les yeux et le palais de tout sucre amant.
Il est particulièrement une mine d'or pour vous tous les monstres cookie autoproclamés là-bas, avec tant de recettes de biscuits vous dent sucrée ne saura pas ce qui a frappé.
Shelly connaît ses desserts et est une femme après notre propre cœur.
Shelly a récemment publié son premier livre, The Cookies - Coupes livre de recettes: 125+ douce - Recettes Savory toujours à convaincre que vous par le dessert. et nous sommes exaltés d'avoir une copie au pillage lorsque nos grèves de bugs de sucre.
La cuisson est un passe-temps Shelly apprécié depuis qu'elle était petite. Elle se souvient avec émotion la cuisson du pain de singe avec sa grand-mère, et vous pouvez trouver une version de la recette dans son livre.
viennent un long chemin de Shelly de la cuisine de grand-mère après récemment en vedette sur le Today Show. où elle a fait sa banane Blondie-Bottomed Gâteau au fromage et sauce au caramel (et nous pouvons répondre que oui, il est étonnant que cela semble).
« Cela peut sembler super ennuyeux, mais je préfère faire cuire est biscuits aux pépites de chocolat », dit Shelly.
« Ils sont mon favori pour les enfants, ils sont simples à faire, tout le monde les aime et je les ai fait tant de fois que je ne l'ai pas suivi une recette depuis des années. De plus qui n'aime pas chaud, biscuits aux pépites de chocolat fondante dès la sortie du four? » Nous sommes totalement d'accord.
« Je n'aime vraiment cuisiner, bien », note Shelly. « Voilà pourquoi je suis si heureux d'être en mesure d'inclure quelques chapitres à la fin de mon livre avec quelques idées de dîner. Les chapitres savoureux sont un moment assez fier pour moi. Ils ne sont pas ce que je suis le plus associé à, et le partage d'un côté différent de moi-même avec des plats savoureux était beaucoup de plaisir « .
Et maintenant, ma liste des 10 de Q pour Shelly A ce
1. Décrivez votre blog en 3 mots:
Doux, amusement, et ... humm calories?
2. Si vous pouviez être un blogueur autre que vous-même, qui seriez-vous?
Est-ce que Chrissy Teigen compte? Parce que, de toute évidence.
3. Quels sont les 3 blogs suivez-vous / sont obsédés par / ne peut pas vivre un jour sans?
4. Quel est l'outil d'une cuisine, vous pourriez ne jamais abandonner?
Probablement mon mélangeur KitchenAid. Je sais que c'est la réponse facile, mais il est la vérité. Je l'utilise tous les jours.
5. Quel est le plat que vous obsédé par la maîtrise que vous ne pouvez pas obtenir tout à fait raison?
En ce moment, je suis dans une relation amour-haine avec la pâte feuilletée. J'aime manger, mais ce qui en fait, pas tant. Je dois dire que je l'ai sans doute pas donné assez d'essayer ... mais ce sera mon prochain face.
6. Qu'est-ce que vous avez pour le dîner hier soir?
Lasagne. Ce n'est pas quelque chose que je fais très souvent, mais oh il est bon.
7. Qu'est-ce qu'un talent secret, en dehors de la personne de la cuisine sait sur vous?
Ne dites à personne, mais je suis un assez bon rappeur. Mettez un micro karaoké devant moi et je Run DMC vous dès la sortie du bâtiment.
8. Vous êtes le plus heureux lors de la cuisson / manger:
Cuisiner pour vous. Mais je dirai que je suis très heureux quand je suis en train de cuisiner pour ma famille une nuit au hasard sans avoir l'intention de « écrire une recette » ou photographier le produit fini. Ne vous méprenez pas, j'aime le faire aussi ... mais maintenant qu'il est devenu mon travail, j'apprécie vraiment le côté détendu de la cuisine strictement pour mon propre plaisir.
9. L'un secret à votre succès est?
Si je vous disais que je dois te tuer. Mais vraiment il n'y a jamais strictement un ingrédient du succès, est-il? Je veux dire en plus bousculant. Alors oui, agitation.
10. Qu'est-ce que la prochaine étape pour vous? Voyez-vous un autre livre de cuisine dans votre avenir?
Il n'y a pas de deuxième livre sur l'horizon à partir de maintenant. Je me sens comme je l'ai besoin de respirer un peu et revenir à la joie de blogging. Mon livre a repris ma vie au cours des dernières années et a été un défi fantastique, donc je ne changerait pas, mais ayant plus d'un foyer de travail singulier pour un peu de temps sera grand. Mais là encore, je parle dans quelques mois et je pourrais être prêt pour le prochain défi!
Nous allons tous la brioche. Faire ce gâteau de Confetti.
Comme je l'ai mentionné en haut de ce post, ce gâteau est devenu un favori de bonne foi dans notre maison. Quand j'ai reçu le livre de cuisine de Shelly, je le remettons à Smudge de choisir la recette que nous devrions en vedette. Telle est la recette qu'elle a choisi et nous avons encore à vaciller. Maculage a fait cette recette trois fois un gâteau et une fois que les petits gâteaux. Chaque fois que nous avons fait rage ont du succès.
Ce gâteau est tendre et très semblable dans le goût et se sentent à des mélanges à gâteau en boîte. Sauf que c'est fait maison. Maintenant, c'est un exploit.
Dans cette recette, il est tout à fait la peine d'aller au magasin pour obtenir un nouveau lot, comme je l'ai fait.
Shelly note si vous ne voulez pas l'idée de raccourcir dans votre gâteau puis aller de l'avant et d'utiliser à la place du beurre. Votre gâteau sera un peu plus dense et la texture pas aussi tendre.
Un de mes tours lors de la cuisson des gâteaux est d'utiliser tours prédécoupées de papier parchemin à la ligne des moules à gâteaux avec.
Je parchemin à la ligne casseroles 9 pouces, mais les couper à un tour de 8 pouces était assez simple.
J'ajoute également quelques bandes de papier parchemin sous mon gâteau quand je gel, elle. Puis, après le glaçage du gâteau, je peux tout simplement retirer le parchemin et j'ai un stand gâteau propre à montrer pour elle.
Ce stand gâteau est parfait pour le glaçage du gâteau, car il tourne facilement, et pour la présentation, car il est magnifique. Voici le lien pour obtenir un pour vous.
Cette fois, j'avais vraiment gros jimmies dans la pâte à gâteau parce que j'avais égaré mes jimmies préférées qui sont un peu plus petit, de sorte que les gâteaux avaient de grandes touches de couleurs pour ce lot.
J'ai fini par les trouver juste à l'avant de l'armoire, bien sûr. Je les jimmies plus petits en haut du glaçage.
Si vous êtes de cuisson à haute altitude, augmenter la température de cuisson à 375 degrés F, réduire le sucre à 1 tasse + 1 cuillère à soupe et réduire la quantité de poudre à pâte à 2 1/2 cuillères à café.
Confetti gâteau avec la crème au beurre Glaçage
Ce gâteau coloré est l'un des miettes que j'ai jamais tendres eu dans un gâteau fait maison et le glaçage au beurre, il prend le dessus.
Serves: 10 sert
- Pour le gâteau
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 # 8531; Tasse de sucre
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel casher
- ¾ tasse de matière grasse végétale
- 2 1 ¼ tasse% ou lait entier
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 3 blancs d'œufs
- ½ tasse jimmies ou paillettes arc
- Pour la crème au beurre Glaçage
- Une coupelle (2) bâtons de beurre salé, à la température ambiante
- ½ tasse de matière grasse végétale solide
- 7 tasses de sucre en poudre
- ¼ à # 8531; crème épaisse tasse
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
Merci Shelly pour être l'un de nos béguins de fin gourmet préférés et nous donner la recette pour cuire ce gâteau étonnamment coloré.
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Ce poste a été compilé par Heidi et contributeur FoodieCrush Hayley Putnam. Suivez Hayley et ses goûts de fin gourmet et d'autres envolées sur Pinterest et Instagram.
Comme toujours, je vous remercie pour la lecture et pour les entreprises de soutien I en partenariat avec, ce qui me permet de créer du contenu plus unique et recettes pour vous. Toutes les opinions sont toujours moi-même.