Gâteau d'orange à la cannelle garniture streusel - Quinze Spatules
Ce gâteau de café orange à la cannelle garniture streusel est un petit-déjeuner idéal pour sortir des malheurs d'hiver. Jus d'orange frais remplace le lait dans ce gâteau au café doux et humide, ce qui lui donne un goût lumineux et ensoleillé qui rappelle l'été. Ce poste est parrainé par Simply Orange ®.
Ayant grandi en Californie, New York hivers ville peut être assez rude. J'aime vivre dans une ville de marche pendant les mois chauds de l'été, mais les hivers peuvent être longs et froids. Bitterly glaciales tempêtes de neige du Nord-Est viennent à travers la ville avec le bonus supplémentaire de souffleries qui se forment dans entre les bâtiments et le baril sur vous lorsque vous tournez le coin. Même avec des manteaux et des bottes lourdes, dans ces moments, je me trouve nostalgie de l'été - pour le soleil, la chaleur, la nature et les saveurs fraîches de fruits et légumes en abondance.
Y compris des arômes frais, lumineux et aliments dans mon alimentation tout au long de l'hiver me aide vraiment se connecter à ces sentiments d'été quand il fait froid et gris à l'extérieur. Je ne suis pas un grand buveur de café et ont aussi une obsession d'agrumes, donc j'aime avoir un verre de jus d'orange le matin avec mon petit déjeuner. A ma maison d'enfance en Californie, nous avons eu trois orangers dans notre arrière-cour, que je peux remercier de me donner l'amour d'agrumes que j'ai. Fixant les fenêtres de mon appartement, en regardant les gratte-ciel de New York Midtown, ayant un verre de mon doux agrume jus d'orange préféré me fait me sentir comme si je suis transporté en dehors de la jungle de béton dans une orangeraie ensoleillée.
Ce gâteau café orange avec streusel à la cannelle est l'un de mes friandises préférées pour faire pour le petit déjeuner. Il utilise une quantité importante de jus d'orange dans la recette (1 tasse!), De sorte que vous pouvez réellement goûter le jus d'orange dans le gâteau. Le gâteau est super humide, pas trop sucré, et a une saveur brillante, citronné du jus d'orange.
Le jus d'orange que je recommande pour cette recette et celui que je bois toujours est Simply Orange ®. Il a toujours été mon jus d'orange favori absolu, et que j'ai bu pendant au moins 10 ans. Il est délicieux, et je l'aime que ce n'est pas de concentré, jamais sucré, et jamais gelé. Il y a aussi des agents de conservation ajoutés, sans couleurs, ni arômes artificiels. Il est à seulement 100% du jus d'orange!
Pour faire le gâteau de café orange, commencez par faire le nappage streusel à la cannelle. Dans un bol, mélanger la farine tout usage, le sucre brun foncé, le sel et la cannelle:
Fouetter ensemble pour combiner, puis ajouter un bâton de beurre froid coupé en cubes:
Utilisez vos doigts pour briser les cubes de beurre et de les frotter dans le mélange de sucre de farine, jusqu'à ce que vous vous retrouvez avec de petits bouquets:
Rangez la garniture streusel dans le réfrigérateur pendant que vous faites le gâteau de café orange:
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et combinée:
Mélanger dans 3 oeufs, un à la fois, puis mélanger une cuillerée de crème sure:
combiner ensuite les ingrédients secs, ce qui est de la farine, la poudre à pâte et le sel:
Ajouter la moitié des ingrédients secs à la pluie:
Mélangez que, ajoutez une tasse 1/2 de simplement la pulpe d'orange ® gratuit jus d'orange:
Répétez ce processus à nouveau avec la moitié restante des ingrédients secs et le jus d'orange, puis versez la pâte dans un graissé et fariné 8 × 8 pan:
Prenez la miette de garniture streusel du réfrigérateur et répartir uniformément dehors sur le dessus de la pâte:
Cuire au four pendant 55-60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, et le dessus est brun doré:
Laissez le gâteau refroidir pendant au moins 15 minutes, puis couper en carrés et servir:
Servir le gâteau au café avec votre boisson préférée matin. J'appairer habituellement le gâteau avec un verre de jus d'orange pour faire écho aux saveurs du gâteau.
Gâteau streusel orange avec Crumb Topping
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Ce gâteau de café orange à la cannelle garniture streusel est un petit-déjeuner idéal pour sortir des malheurs d'hiver. Jus d'orange frais remplace le lait dans ce gâteau au café doux et humide, ce qui lui donne un goût lumineux et ensoleillé qui rappelle l'été.
Ingrédients:
Pour la garniture streusel cannelle:
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ tasse de sucre brun foncé
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ tasse (1 bâton) de beurre non salé froid, coupé en petits cubes
Pour le gâteau café orange:
- 1 cuillère à café de beurre, pour graisser la poêle
- 1 cuillère à soupe de farine, pour graisser la poêle
- ½ tasse de beurre non salé, ramolli à la température ambiante
- 1 tasse de sucre
- 3 gros œufs
- ¼ tasse de crème sure
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse simplement Orange® sans pulpe de jus d'orange
Instructions:
- Pour la garniture granuleuse streusel, dans un bol, mélanger au fouet pour mélanger la farine, la cassonade, le sel et la cannelle. Ajouter les cubes de beurre dans le bol, et d'utiliser vos doigts pour briser les morceaux de beurre et de les frotter dans le mélange de farine, jusqu'à ce que forment de petits amas. Gardez au réfrigérateur pendant que vous préparez le gâteau.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. La graisse et la farine un moule à gâteau de métal 8 x 8 ", et mettre de côté.
- Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et combiné. Ajouter les oeufs un à la fois, en mélangeant chaque œuf bien avant d'ajouter le suivant. Ajouter la crème sure et mélanger jusqu'à consistance homogène.
- Dans un autre bol, mélanger au fouet pour mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter la moitié du mélange de farine au mélange d'œufs de beurre et bien mélanger. Ensuite, ajouter la moitié de Simply Orange® sans pulpe le jus d'orange et mélanger jusqu'à consistance homogène. Mélanger dans la moitié restante des ingrédients secs, puis le jus d'orange restant.
- Verser la pâte à gâteau de café dans le moule beurré et fariné, puis étaler uniformément la mie de garniture streusel sur tout le dessus de la pâte. Faire cuire au four le gâteau de 55 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre sort propre.
- Laissez le gâteau refroidir pendant au moins 15 minutes avant de servir, alors profitez-en!
Ce poste est parrainé par Simply Orange, mais toutes les opinions exprimées sont mes propres et sont basées sur mes opinions personnelles.
Avez-vous d'utiliser la crème sure, je ne peux pas les produits laitiers et peut se substituer le beurre, mais il n'y a pas beaucoup d'alternatives pour la crème sure non journal. Pensez-vous qu'il aurait une incidence sur le goût si je ne l'utilise pas. Je le jus d'orange fraîchement pressé que lorsque les oranges sont en saison, je zeste et le jus et les congeler dans des bacs à glaçons, serait-ce correct pour le jus d'orange simplement? Je me réjouis de votre réponse. Je vous remercie.
Il est là plus pour aider à la tendresse. Vous pouvez le laisser sortir et il devrait encore être humide, juste faire attention de ne pas trop mélanger la pâte. Prendre plaisir.
J'aime le gâteau miette avec le jus d'orange, mais jamais pensé à combiner orange dans la pâte! recette belle!
Je viens de faire ce gâteau au café. Je ne pouvais pas trouver la cannelle et je l'avais déjà commencé la recette ... donc je l'ai fait de toute façon et les résultats sont fabuleux! J'utilise deux casseroles séparées, un petit plus petit et un four grille-pain. Merci merci merci.
Oh mon Dieu! Ceci est délicieux et doux et friables et avec un morceau de gâteau dans ma bouche, je pense à des façons de remplacer les jus. jus de pomme et la cannelle je ne trouve pas ... ananas et noix de coco flocons dans la mie. Encore une fois, merci pour l'inspiration!
recette superbe. Bien que, je l'ai fait beaucoup recette gâteau à l'orange, mais cela semble différent. Je vais sûrement essayer.