Gâteau hérissés Eggnog - Liv Cake
Ce rhum dopés Eggnog gâteau avec glaçage au fromage à la crème et ganache au chocolat blanc est juste la chose pour vous réchauffer cette saison de vacances!
Certains de nos films de vacances ne reçoivent pas autant d'amour qu'ils méritent. Rappelez-vous tous ceux-là de mouvement d'arrêt quand nous avons grandi? Rudolph le renne au nez rouge. Le père Noël arrive en ville. etc. Tous ces éléments sont dans notre collection, mais nous presque jamais les regarder. Ils sont tout simplement pas la même chose pour une raison quelconque. Et pourquoi Rudolph semble si epically LONG ces jours-ci? J'ai essayé de le regarder, mais il est comme sans fin.
classiques anciens comme elle est une vie merveilleuse. Noël blanc. et Holiday Inn se regarda bien, mais je les aime avoir rarement dans notre collection.
Une récente nouvelle Fave est la nôtre est Arthur Noël - super mignon et amusant! Et un autre moins connu Fave de la mine est Bien que You Were Sleeping (personne ne sait que l'on ??). Il est tout à fait ringard, mais j'aime un bon film Sandra Bullock. Et, bien sûr, pas de Noël est complet sans au moins un visionnement de Chant de Noël de Mickey et les différents courts métrages Disney vacances.
Bon, ça y est. Ce gâteau est ma Eggnog dernière recette de lait de poule de la saison. Êtes-vous malade d'entre eux encore? comprendre totalement si vous pourriez être, mais pour une raison que je suis sur un coup de lait de poule cette année. Je passe par des phases avec des choses, et je suppose que cette année ce fut le tour de lait de poule.
J'aime le style gâteau nu. et si vous avez suivi Liv Cake pendant un certain temps, vous savez que j'aime une ganache drippy. Le chocolat blanc est en fait pas mon préféré, donc c'est la première fois en utilisant dans une ganache, mais je pense qu'il a très bien fonctionné sur ce gâteau au lait de poule.
En outre, j'ai oublié de mettre la noix de muscade dans le glaçage (lol). Je suis tout à l'intention de, comme il se marie si bien avec le lait de poule (il y a la noix de muscade dans le gâteau), mais j'étais pressé (comme d'habitude) et je pensais que je ne l'ai pas besoin de saisir mon carnet de recettes parce que le glaçage était le même comme je l'avais utilisé sur le gâteau de pain d'épice de la semaine dernière. Sauf que quand je mets le gâteau ensemble, je compris que je voulais précisément faire le glaçage un peu différent et ajouter la noix de muscade à lui (soupir). Tant pis! Il est délicieux-est, mais un peu plus de noix de muscade ne peut pas nuire, si vous vous sentez enclin à ajouter.
Je suis vraiment heureux avec la façon dont ce gâteau Eggnog avéré! Il est délicieux et semble mieux que je ne le pensais, ce qui arrive presque jamais. Le goût de lait de poule est vraiment à travers, et les paires de gâteaux sucrés vraiment bien avec le glaçage au fromage à la crème acidulée. La ganache au chocolat blanc ajoute à la fois la saveur et de flair. Un gâteau parfait pour la saison des fêtes!
Notes - conseils pour ce gâteau: Epi Eggnog
- Vous pouvez laisser le rhum ou à le remplacer par la vanille si vous voulez un enfant gâteau amical.
- J'ai oublié d'inclure la noix de muscade dans mon givrer mais avais l'intention de le faire là-dedans!
- Si la ganache est trop épais (le mien était un peu), ajoutez une cuillère à café de crème épaisse jusqu'à ce qu'il arrive à une assez mince consistance.
- Vous aurez du sirop de rhum restes. Vous pouvez l'utiliser pour sucrer / cocktails de pointe ou des boissons chaudes comme le café ou le chocolat chaud.
- Pour vous assurer que vos couches de gâteau cuire au four jusqu'à bien plat, voir mes conseils ici.
Aww Il est A Wonderful Life est un classique à coup sûr. Je ne peux pas aider, mais retourner vers si je vois qu'il est à la télé!
J'adore ce que vous faites avec des gâteaux. Ils sont d'une beauté et une telle inspiration pour moi. J'aime toujours voir ce qui est nouveau. Je vous aime tous les films de Noël, mais mon préféré doit être c'est une vie merveilleuse. Joyeuses Fêtes à vous et votre famille.
Merci beaucoup Lynn! Il est une vie merveilleuse est un bon # 128578; Joyeuses Fêtes à vous !! dos
Je prévois faire ce gâteau pour l'anniversaire de ma grand-mère ce week-end. J'ai quelques questions bien.
J'ai deux 7 1/4 des moules à gâteau pouces, recommanderiez-vous faire deux ou trois plus petites couches? Idéalement, je voudrais le gâteau à trois couches, mais je ne sais pas si la consistance du gâteau peut traiter ces couches plus minces (par exemple, ils ne se cassera pas sur moi).
En outre, le lait de poule que vous utilisez alcoolique? Parce que notre lait de poule néerlandaise (advocaat) est de 14% vol. et j'espère que ce ne sera pas affecter le gâteau trop si le vôtre est non-alcoolique. Advocaat est aussi jaune vif et je tout à fait comme ça, donc je vais certainement essayer de l'utiliser dans la ganache! Des conseils? Ou tout simplement l'ajouter peu à peu au chocolat jusqu'à ce qu'il atteigne une belle consistance?
Merci d'avance! # 128578;
Tout d'abord: le gâteau était délicieux! Elle avait un goût encore mieux que prévu. # 128512;
la plupart du temps l'alcool évaporé du advocaat pendant la cuisson, je pense. Mais je l'ai fait avec la ganache advocaat et il était sacrément bon! Fondu le premier chocolat, mélange 1 cuillère à soupe de lait (ne pas la crème haha), puis ajouté 5 cuillères à café de lait de poule. Advocaat est tout à fait gloopy, il a la bonne consistance de faire tout de suite les coulures.
J'ai en quelque sorte environ 1/3 de la gauche de givrer, donc je pourrais avoir besoin de faire un autre gâteau (la moitié de la recette, juste une couche). # 128521;
Je vais poster une photo du gâteau sur Instagram et tag / crédit vous pour la recette bien sûr! # 128578;
Ahh, je suis content que tout se pour vous. Je ne peux pas attendre de voir la photo # 128578; S'il vous plaît assurez-vous de moi « tag » pour que je sois bien informé! # 128512;
J'ai fait ce gâteau exactement la façon dont la recette est écrite et mes gâteaux sont à plat et mince. Ils ne se lèvent et se moelleux du tout. Très déçu. Même la pâte était épaisse et ne peut pas être versé dans les moules à gâteaux. Quelque chose semble que ce manque.
Pareil ici. N'a pas vraiment beaucoup augmenter. (Et la poudre à pâte était nouveau ....)
Il semble encore humide et tout, donc je réussi à couper en deux pour essayer de faire le gâteau un peu plus grand avec plus de couches.
Dégusté bien « tho du lil bit j'ai essayé en coupant le gâteau, juste un gâteau plat que je pensais que ce serait: /
dit Frances Lamb
J'avais la même chose. Il n'y avait pas assez de farine ou de poudre à pâte. Mes couches étaient extrêmement sèches.
Tracy dit Lockhart
Juste fait ce gâteau et il était absolument délicieux! Honnêtement, je ne pensais pas que je pouvais retirer. A été agréablement surpris par la façon dont les deux assez il est apparu et comment savoureux! Tout le monde a vraiment apprécié. J'ai hésité à utiliser tous le sirop simple rhum parce que je pensais que ce serait trop humide. En fin de compte, je la plupart d'entre et il était parfait.
Salut Tracy! Je suis tellement heureux que vous ayez aimé # 128512; Et ack, je ne l'ai pas l'intention pour vous d'utiliser tous le sirop - Je vais préciser que dans la recette. Il est censé être juste assez pour humecter le gâteau. Je suis content que ça a fonctionné pour vous !!
Je suis en train de penser si l'ajout de la noix de muscade pourrait tout simplement donner de petits points (ou si elles un peu dissoudre et réellement changer la couleur de la cerise du tout). Je pense à l'aide de cette recette glace parce que j'aime la cohérence et besoin spécifiquement quelque chose de blanc. Mais aussi ajouter la noix de muscade. Pensées?
Salut Alisha! La noix de muscade « devrait » juste donner de petits points, mais il aura une incidence sur la façon dont le glaçage est dans l'ensemble blanc. Si vous voulez un blanc pur, je sauter la noix de muscade. Vous pouvez toujours saupoudrer un peu de noix de muscade entre les couches de glaçage pour ajouter de la saveur supplémentaire. Tiens-moi au courant de ce que ça devient!
J'ai quelques questions:
1) Comment puis-je savoir / éviter le trop mélanger la pâte à gâteau?
2) J'ai une ancienne batteur à main, ce que ce sera correct à utiliser?
Salut Rayna! Un batteur à main fonctionne très bien et vous voulez juste mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée (lorsque vous ne voyez pas plus stries de celui-ci). J'espère que ça aide! Tiens-moi au courant de ce que ça devient # 128578;
dit Deena Williams
Salut Deena! J'utilise 6 "tours de gâteau pour la plupart de mes gâteaux. Si vous avez seulement des moules à gâteau 9 "alors je vous recommande de doubler la recette et l'utilisation de 2 boîtes. J'espère que ça aide!
dit Frances Lamb
J'ai essayé cette recette mais 11/2 tasse de farine ne suffit pas pâte pour faire ce gâteau les couches étaient trop minces ne vous ressemblait image.
Salut Frances, désolé cela ne fonctionne pas pour vous. 1 et 1/2 tasse de farine est la quantité correcte et fonctionne parfaitement pour ce gâteau. Ceci est en fait la même recette (avec de légères modifications) que je l'utilise pour tous mes gâteaux 6 ". Ils couches doivent être comprises entre 1 "et 1,5" d'épaisseur (qui est la taille de ceux photo). Si elles étaient plus plat que celui alors peut-être votre poudre à pâte est arrivé à expiration ou la pâte était trop mélangée.
Je déteste absolument rien de la crème de fromage! Avez-vous une recette de glaçage de remplacement vous pouvez suggérer # 128512; # 128512 ;?
Ce gâteau est absolument délicieux! J'ai fait deux de ces Noël et tout le monde les aime à la fois les dîners de famille. Je vais certainement ajouter cette recette à ma liste de favoris. <3
Yay! Si heureux d'entendre cela. J'ai adoré ce gâteau trop # 128578;
Salut Olivia! Heureux d'entendre ça a marché # 128578;