Gluant Skillet Chocolate Chip Cookie
J'ai fait des biscuits aux pépites de chocolat en barres. blondies. sans farine lots de style de boulangerie, et même les dans une tasse au micro-ondes. Cependant, je ne les ai jamais fait cuire au four ce BIG. Et puisque nous sommes au Texas, bien sûr, tout est un peu plus grand. Alors, vous savez que je dois représenter.
J'ai cuisiné beaucoup de scrumptiousness savoureux dans ce moule, mais c'est la première fois que je cuit à la poêle un bonbon! Et il est apparu étonnamment bon. Et doux. Et gluant. Oh, le gooiness.
Je présente mes excuses à l'avance pour vos résolutions du nouvel an.
L'utilisation d'un lot de mon mieux jamais la pâte à biscuits aux pépites de chocolat, ce cookie poêle brun doré ne pouvait pas être plus simple. Je viens graissé bien ma casserole, étaler la pâte (pincement un peu pour essais de goût, naturellement), et glissa dans un four chaud. À seulement 30 minutes plus tard, il était prêt à dévorer avec une cuillerée de crème glacée à la vanille et mon biscuit-lovin' partenaire dans le crime.
Ce cookie poêle est outrageusement bon (ai-je mentionné? Doux et gluant), et comme il ne nécessite aucun puisage cookie, super rapide à assembler! Pour un projet de week-end amusant, les parties potluck, la nuit des filles ou toute occasion, vous allez aimer ce cookie aux pépites de chocolat dans une casserole.
Gluant Skillet Chocolate Chip Cookie
Donne: 8/8 portions coins
Ingrédients:
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de fécule de maïs
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
sel 1/2 cuillère à café de
1/2 tasse (1 bâton) + 6 cuillerées à soupe de beurre non salé, ramolli
3/4 tasse de sucre brun clair
1/4 tasse de sucre granulé
1 œuf large
2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
1 tasse semisweet ou des copeaux de chocolat au lait
Instructions:
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
Dans un grand bol, ou le bol de votre batteur sur socle équipé de la connexion à aubes, battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Ajouter le mélange de farine, mélanger jusqu'à ce que complètement combiné. Ne pas trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.
Transfert de pâte à un 10 pouces allant au four poêle. Appuyez sur pour aplatir, couvrant le fond du moule. Faire cuire jusqu'à ce que les bords soient brun et le dessus soit doré, environ 30 minutes. Ne pas trop cuire; il continuera à cuire quelques minutes du four.
Transfert à une grille pour refroidir pendant 15 à 20 minutes. Couper en 8 quartiers. Servir chaud.
POINTE
Si vous êtes préoccupé par le cookie coller à votre poêle, vous pouvez placer un rond de papier sulfurisé sur le fond.