Gobi Mandchourie recette Comment faire Croustillant Gobi Mandchourie, Chitra Livre alimentaire
Je fais habituellement Gobi Mandchourie suivant mon bébé maïs recette Mandchourie .Cette fois, pour un changement j'ai essayé gobi croustillantes recette Mandchourie de cuisine Bharatz après avoir été tenté par le title.He avait mentionné comme « Gobi Mandchourie croustillantes » avec une vidéo claire recipe.Usually en Mandchourie, gobi se ramolli - doux immédiatement après mélange avec sauce / sauce.But comme il a mentionné, celui-ci est resté croustillant pendant 30 minutes, soit jusqu'à ce que ma séance photo était sur la recette .Cette fonctionne vraiment bien et des goûts similaires à ceux du restaurant. certains travaux avant de préparation est nécessaire pour cette recette, mais son tout worthy.If u ne veux pas faire la sauce, passez simplement la farine de maïs en partie de la sauce et faire comme gobi le goût Mandchourie version.It sec encore plus crispy.Soon i sera poster cette recette too.As Bharat a expliqué, le secret de faire Mandchourie croustillant se trouve dans 2 things.One, u doivent utiliser de petites fleurettes de taille pour frying.Do profondes ne pas utiliser de plus grandes fleurettes de taille. Cela fait une grande différence dans la texture.The deuxième chose est, vous devez faire frire les fleurettes twice.Anything quand u fritures donne deux fois le meilleur crispiness.My MIL dire habituellement ce pour moi et je l'ai expérimenté la même chose avec mon masala Vada - urad dal Vada too.Deep frire aide deux fois pour maintenir la croustillance longtemps temps.Le même formule est appliquée here.But une chose, je dois vous mettre en garde l'absorption here.Oil sera un peu plus que la friture habituelle que nous sommes faire twice.So utiliser du papier absorbant / tissu huile - continuer à changer chaque fois que needed.Also fonctionne plus pour brûler les calories supplémentaires;).
Les amis, essayez cette recette avec confiance même si vous êtes un beginner.Try cela pour votre famille n enfants comme une collation en soirée ou en entrée pour dinner.I suis sûr que tout le monde vous apprécierez. Voyons comment faire Mandchourie gobi à la maison facilement!
Gobi recette manchurian
Serves: Donne 2 portions
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 50 minutes
- chou-fleur / pièces Gobi - 25-30 (nos petites dimensions)
- farine de maïs - 2 cuillères à soupe
- pâte de gingembre et à l'ail - 1 cuillère à café
- poudre de poivre - 1 c
- Sel - peu
- Eau, poudre de curcuma - sel - si nécessaire pour faire bouillir gobi
- L'huile de cuisson - à frire
- Maida / farine tout usage - 1/2 tasse
- La farine de maïs - 1/4 tasse
- colorant alimentaire rouge - une pincée (en option, je force l'utilisation)
- Sel - -comme d'eau nécessaire (i utilisé 1/2 tasse d'eau)
- L'huile de cuisson - 1 cuillère à soupe
- gousses d'ail hachées finement - 5 Nos
- Ginger - 1/2 pouce pièce (finement haché)
- oignon Big - 1 nos (-do-)
- ciboule - 2 brins (-do-)
- Capsicum - 1/4 pas (-do-)
- poudre de piment rouge - 1/2 c (utiliser 1 cuillère à café pour le rendre très épicé)
- poudre de poivre - 1/2 c
- Sucre - 1/4 c
- Sel - au besoin
- mélange de sauce (recette ci-dessous)
- farine de maïs - 1,5 c
- Eau - 1/2 tasse
- Sauce tomate - 1 cuillère à soupe
- sauce soja - 1 cuillère à café
- sauce chili - 1/2 c
Servir chaud - Profitez.
- La friture est très important deux fois pour obtenir croustillant manchurian.But absorber plus d'huile .donc utiliser le tissu / papier absorbant.
- Si u ne veulent pas FEEP faire frire deux fois, u peut juste faire frire une fois, mais u devrait le faire jusqu'à ce gobi vire au brun doré - bulles dans l'huile cesse.
- Si tu veux essayer ce que gobi la version machurian sèche, omettre le mélange de sauce et ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate, 1/2 c de sauce de soja - 1 cuillère à café de poudre de piment rouge après faire sauter les oignons - capsicum.Mix bien - ajouter pièces gobi, bien mélanger - servent immediately.Do pas utiliser la pâte de farine de maïs ici.
Essayez cette délicieuse recette gobi Mandchourie pour votre family.Have le long avec rice.Tastes frit veg YUMMMM.
Merci un groupe pour prendre le temps d'écrire ici :) Vos commentaires a fait ma journée :) Merci again.Happy cuisine!
Il est avéré très savoureux :) et je frit dans kadai de fer donc avec une fois la friture était seulement nécessaire pour rester croustillant.
Thata est bon de savoir :) Merci pour les commentaires. Je vais faire cela à nouveau comme u dit et mettre à jour ce post.
Incroyable. Il est sorti tout simplement parfait. Excellent blog.
Merci beaucoup pour les commentaires positifs # 128512;
Merci beaucoup pour les commentaires positifs # 128512;
J'aime cette recette. Merci d'avoir partagé.