Parotta recette Comment faire Kerala Malabar parotta (avec vidéo), Chitra Livre alimentaire
Une fois que u faire ce parotta avec succès, u peut essayer beaucoup de variétés comme kothu parotta, parotta de piment, Muttai parotta / Egg parotta etc.Ok, permet de voir comment faire ce parotta squameuse à la maison.
Consultez la super recette de succès de mon blog, Salna de légumes - Le meilleur plat de côté pour parotta!
Parotta recette / Kerala recette parotta
- Prenez une boule et l'aplatir autant que possible à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une planche large graissé ou la cuisine pâte à compteur.Système doit être élastique et se propager aussi mince - transparent peu d'huile possible.Apply dans le parotta en rolling.Do il en cas de besoin. (Ne jamais utiliser Maida pour l'huile dusting.Only doit être utilisé)
Maintenant, tirez un bord, se déplacer légèrement vers l'avant et plier it.Do comme pleats.Please saree font référence vidéo pour this.After faire des plis, juste étirer - rouler them.If u éprouvent des difficultés à faire, u peut couper le Parota roulé en fines lamelles et le placer sur une other.Roll et faire parottas.
- Retirez le parotta au comptoir de la cuisine ou la planche à pâtisserie et en utilisant vos mains, appuyez simplement sur les côtés avec force lorsque les Parotas sont hot.Do comme frappant les mains en gardant les parottas dans between.This est l'étape la plus importante pour le rendre squameuse .it aide à apporter les couches et à faire soft.Stack le Parota cuit dans une boîte chaude / casserole.Serve chaud avec Parota kurma ou Salna.
S'il vous plaît vérifier la vidéo ci-dessous :))
Comment faire parotta