Gobi Mandchourie Recette - Gobhi Mandchourie Gravy - Recettes Susmita
Gobi Mandchourie Gravy recette a un curry humide avec gobi Mandchourie. Il est également connu sous le nom Gobhi Mandchourie, veg gobi Mandchourie ou gobi curry Mandchourie.
Ingrédients de Gobi Manchurian (sauce):
1 chou-fleur
eau 1 1/2 tasses
Une petite bande d'oignon haché finement
2 gingembre t-cuillère haché en petits morceaux
1 t-lait cuillère
1 t-ail haché cuillère en très petits morceaux
2 piments rouges, sec
1/4 tasse de farine
3 huile t-cuillère
3 t-cuillère farine de maïs
1/4 t-cuillère poudre de piment rouge
Comment faire Gobi Mandchourie (sauce):
- Couper le chou-fleur en florettes moyennes.
- Prenez de l'eau dans une casserole, ajouter le chou-fleur et florettes de t-cuillère de lait. les faire bouillir pendant 4-5 minutes
- Égoutter l'eau et laisser tremper les florettes sur un tissu.
- Dans une farine séparée de prendre de bol, 2 maïzena t-cuillère, 1/4 t-cuillère de gingembre, l'ail, la poudre de piment rouge et le sel au goût. Ajouter de l'eau et les mélanger pour former une pâte mince
- Prenez l'huile dans une casserole, mettre le feu à moyen, tremper les florettes dans la pâte et les faire frire profondément un par un. Maintenant, les garder un côté.
- Dans le reste de l'huile (ne devrait pas être plus de 3-4 t-cuillères, ajouter le reste d'ail, le gingembre et le piment rouge broyé et faire revenir un oignon de printemps minute.Add et le sel au goût.
- Faites-le cuire pendant une minute. Ajouter de l'eau 1 et 1/2 tasses et porter à ébullition.
- Dans un autre bol, prendre 1 maïzena t-cuillère et ajouter 1/4 tasse d'eau à elle. Mélangez bien
- Maintenant, ajoutez ce mélange maïzena à la sauce, en remuant sans cesse pour bien mélanger jusqu'à ce que le jus a commencé à nouveau ébullition.
- Faire bouillir jusqu'à ce que la sauce devienne transparente. Ajouter Florettes et la sauce de soja.
- Faire bouillir pendant deux minutes en remuant bien et enlever.
- Servir la sauce Gobi Mandchourie chaud avec des nouilles ou du riz frit.