Graines de coriandre recette de chutney
Les graines de coriandre et les feuilles sont connues dans le monde entier pour sa saveur aromatique properties.The médicinale de ces graines provient des acides gras essentiels et huile dans it.You peuvent inclure des graines de coriandre dans votre jus de viande, curry ou une salade pour flavor.You supplémentaire peut également faire chutney délicieux par broyage des graines de coriandre avec goût coconut.They vraiment bien quand servi avec distraitement ou Dosa.Do faire ce chutney santé et commencez votre journée avec un petit déjeuner sain.
TEMPS DE PRÉPARATION. 5 MINUTES
TEMPS DE CUISSON. 15 MINS
3 cuillères à soupe de graines de coriandre
5 cuillères à soupe de noix de coco râpée
4 piments rouges séchés
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
L'eau au besoin
rôti à sec les graines de coriandre dans une casserole jusqu'à ce qu'ils changent au brun doux en couleur pour 8-10 minutes à feu doux.
Enfin, ajoutez bien et le laisser refroidir complètement les graines de coriandre torréfiée et du commutateur flame.Mix eux.
les transférer sur votre Mixie et broyer pour lisser la pâte avec du sel et de l'eau.
Chauffer une autre 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame ajouter les graines de moutarde et urad dal, quand il bafouille l'ajouter au chutney.
Servir le chutney de coriandre avec Dosai ou Idlis doux.
Ne pas trop griller les graines.
Vous pouvez également utiliser quelques feuilles de curry pour plus de saveur.