Harmonieux Grub haricots verts Chips
Haricots verts « Chips »
Voici le seul problème que j'ai - ils sont trop sacrément cher. Rien que comestible devrait coûter beaucoup par 8 onces. 7 $? Pour un sac que je vais probablement finir dans au plus une journée de l'ouvrir? Non, je ne pense pas. Et ils ne devraient pas être. Pas vraiment. Donc, je mets mon chapeau de pensée sur et inventa une façon de bricolage vos propres puces de légumes. Les haricots verts de toute façon.
Maintenant, la seule façon d'obtenir la texture croustillante exacte de ces droit est de posséder un déshydrateur (que je ne le fais pas et je suppose que la plupart d'entre vous ne le font pas non plus), mais vous pouvez vous en approcher juste en utilisant votre four.
Sans plus attendre, mon Nummy casse-croûte de haricots verts. Culpabilité sans, savoureux, légumes mi-journée!
Haricots verts « Chips »
Réglez le four à 395 F.
Coupez vos haricots, les déposer dans un grand bol micro-ondes en toute sécurité. les nuke pour
3 minutes (ce qui est mon chemin paresseux de « blanchissement »).
Prep une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, puis définir une grille de séchage au-dessus de celui-ci. Le réseau plus petit ici, le mieux.
Ajouter l'huile d'olive aux haricots et bien mélanger, faire en sorte qu'ils reçoivent tous un bon revêtement. Shimmy une partie du sel. Remuer à nouveau. Puis, une fois qu'ils sont tous très gentils et l'huile d'olive / sel ified, placez-les sur la grille, en veillant à laisser au moins un peu d'espace entre tous si possible. Ils ne vont pas obtenir le croustillant si elles sont touchantes. Je ne sais pas exactement pourquoi. Maintenant, les charger dans le four et cuire pendant environ 35 minutes (je les mets en 15, puis les cinq minutes vérifiés après jusqu'à ce qu'ils sont arrivés à droite croustillance pour moi).
Soooo bon. ) Et le meilleur de tous, le sac en plastique de 16 oz de haricots m'a coûté 1,49 $. Délicieux pour mon ventre; délicieux pour mon porte-monnaie.
16 oz haricots verts, parés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2+ shakes poudre d'ail
jus de 1/2 citron
Suivez les instructions ci-dessus. ) Prendre plaisir!
Une note sur le facteur de crise:
La finale de cette croquante recette va dépendre de beaucoup de choses différentes; votre niveau d'élévation, ce que l'humidité de l'air est comme, quel type de four que vous avez, etc. Voici quelques idées sur la façon d'ajouter que croquant à cette recette.
Une fois que vous lavez et coupez les extrémités des haricots, mais avant le sel et les huiler, réglez votre four à 130 F et laissez-les cuire au four pendant environ six heures. Je connais. Il est un temps mauvais temps, mais qui va sécher les haricots. Ce qui rend ces magasins acheté les si croquante est le manque d'humidité dans les légumes. et la friture réelle. Mais nous ne voulons pas faire frire nos haricots. Cela les fait sortir de l'arène « collation santé ».
Si vous cherchez un chemin plus rapide delicious croquante - sans parler d'un outil de cuisine extrêmement utile - vous allez regarder dans l'achat d'un déshydrateur. Comme avec tous les outils de cuisine astucieuses, ils viennent dans une large gamme, mais celui que je trouve a la meilleure réputation et est le plus facile à utiliser est par Nesco. Il fonctionne à environ 59,99 $ et au lave-vaisselle. Qu'est-ce que ce gadget astucieux fait est sucent en fait le droit de l'humidité de ce que vous y mettez. Vous pouvez l'utiliser pour faire toutes sortes de snacks secs - fruits, légumes, même saccadé. J'espère que cela t'aides!