Hiver How-To Conseils pour la taille Grapevines - Agriculteur moderne
Si vous avez déjà conduit à travers les collines de la Toscane, Sonoma, ou toute autre région viticole du monde en hiver, vous avez une idée de ce bien élagués la vigne ressemblent. Ils ne sont pas très vigne comme au cours de la saison en sommeil parce qu'ils ont été élagués à une élégante forme la structure arborescente qui soutient le mieux leur croissance volumineuse de la vigne au printemps et en été et assure savoureux, des grappes de raisin bien formés à moment de la récolte.
Que vous planter de nouvelles vignes ou qui ont hérité d'une envahies « grapezilla » que vous avez promis de faire face, il est important de les tailler en hiver alors qu'ils sont complètement en sommeil. Il est plus facile de voir la structure de la plante, sans toutes les feuilles de la manière, mais plus important encore, le risque d'infection est réduite au minimum si vous faites vos coupes cette période de l'année.
Le secret de raisins Élagage
Voici le secret: produire des fruits sur la vigne vieux bois d'un an. Qu'est ce que ça veut dire? Quand un germes de bourgeons au printemps et se développe en une nouvelle pousse à l'intérieur de l'usine de raisin plus grand, le tournage se passe du vert au brun à la fin de la saison de croissance, à quel point il est considéré comme vieux bois d'un an. Le printemps suivant quelques-uns des bourgeons sur bois d'un an va faire pousser des fleurs (qui se transforment en fruits), tandis que les bourgeons sur le vieux bois ne produisent que des feuilles ou des pousses.
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Attendez-vous à éliminer 70 à 90 pour cent de la croissance de l'année précédente chaque hiver.
Le deuxième but pour la taille des raisins est d'encourager les vignes à cultiver une structure qui est propice à la récolte et qui est conforme à la forme du treillis de la vigne pousse sur. Visent à créer un système ordonné de vignes régulièrement espacées qui ressemble aux branches d'un arbre. Il y a beaucoup d'options en treillis. mais la plupart des vignobles utilisent un système d'un tronc principal avec deux ou quatre branches principales que l'angle de 90 degrés le long de fils lourds positionné quelques pieds au-dessus du sol. Chaque hiver, la croissance excessive de la vigne est coupée dans le tronc principal et les branches pour préserver la structure. Grapevines sont capables de croître à des proportions énormes, cependant, et il n'y a pratiquement pas de limite à la taille ou le type de treillis et le nombre de branches qui peuvent être établies.
Pas à pas
Les instructions suivantes présument que vous commencez avec les 2 -à racines nues 3 pieds de vignes que les pépinières vendent généralement en hiver. Si vos vignes ont déjà été de plus en plus depuis quelques années, ou si vous vous attaquez un énorme grapevine envahi par la végétation, vous aurez besoin de le couper en arrière pour se conformer à la forme du treillis (de sorte qu'il ressemble à la forme décrite dans les étapes 1 à 6 ci-dessous), avant de procéder à un régime de taille annuelle. Si cela semble presque impossible compte tenu de la forme actuelle de votre vigne, il n'y a pas de mal à couper la plante entière de retour à l'intérieur de 2 ou 3 pieds du sol, il repoussera avec vigueur l'année suivante, ce qui vous permet de recommencer le processus de formation .
Élagueurs et une scie petite taille sont nécessaires pour retravailler les grandes vignes envahies, mais sinon une paire de sécateurs à main sont tout ce qui est nécessaire pour la taille annuelle.
Première année: Mettre en place le coffre
1. S'il y a plus d'une pousse sur la plante, sélectionnez la plus vigoureuse et couper les autres au ras du dos tronc principal.
2. Couper le tournage sélectionné de nouveau à deux ou trois boutons ci-dessus où il a commencé à grandir au printemps précédent du tronc principal. Cela encourage une forte croissance au printemps prochain.
3. Comme le tournage principal se développe au cours de l'année à venir, l'attacher sur le treillis en utilisant du ruban végétal de vinyle vert. Retirez toutes les autres pousses tels qu'ils apparaissent au cours de la saison de croissance.
Deuxième année: Mettre en place les branches latérales
4. L'hiver suivant, couper la tige principale en arrière à quelques pouces au-dessous du premier support horizontal du treillis.
5. Au printemps, plusieurs pousses devraient pousser des bourgeons ci-dessous la coupe qui a été faite en hiver à mesure qu'ils grandissent, attacher une pousse à chaque support en treillis (sélection pour les pousses les plus vigoureuses) et retirer le reste, les couper au ras de la tronc principal.
6. Coupez les grappes de fleurs comme ils semblent encourager la plante à consacrer son énergie à la croissance végétative. L'usine sera prête à soutenir dans la troisième année de départ la production de fruits.
Trois ans et les années suivantes: Mettre en place (et renouveler) les Spurs fructifères
7. Chaque hiver, mince les pousses qui se développent à partir de chaque branche latérale qui a été attaché à un support en treillis donc il y a juste une pousse tous les 6 à 8 pouces
8. Couper les pousses restantes avant 6 ou 8 pouces de longueur. Le fruit se développera sur ces courts talons.
9. Retirez toutes les pousses qui se développent à partir du tronc principal ou qui germent à partir des racines.
10. Poursuivre le processus de formation de nouvelles pousses le long des tous les treillis soutient au cours des années à venir. Chaque hiver, coupez les extrémités des pousses qui se sont développées au-delà du support en treillis.