Homard de base Deep Fried
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-Jill
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-À M
Serves: 5
Nombre total de calories: 51
Ingrédients
1 homard 1,5-2 livres
2 oeufs
À soupe de fécule de maïs 4
2 cuillères à soupe d'eau
sel 1/2 cuillère à café de
huile pour la friture
salade
poivre
Instructions:
1. homard propre et la coquille. Coupez la viande en cubes de 1/2-inch.
2. Battre l'œuf légèrement et mélanger à une pâte à frire avec la fécule de maïs, l'eau et le sel. Trempez cubes de homard dans la pâte pour enrober.
3. Faire chauffer l'huile dans une friteuse. Ajouter les cubes de homard, un peu à la fois, et frire environ 1/2 minute. Ensuite, réduire le feu à moyen et profond frire jusqu'à ce que doré. Égoutter sur du papier absorbant.
4. Réorganiser le homard sur un lit de laitue hachée, poivrer et servir.
2. Après l'étape 1, envelopper chaque cube de homard dans une demi-tranche de bacon. Ramassez l'étape 2. Dans l'étape 2, pour la pâte de fécule de maïs, remplacer une ou l'autre des éléments suivants:
une. 2 œufs, légèrement battus, et 3/4 tasse de farine. (Si nécessaire, ajoutez quelques gouttes d'eau pour fluidifier.)
b. 2 oeufs, légèrement battus 1/4 tasse de farine 1/4 tasse de farine eau châtaigne sel 1/2 cuillère à café et 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
Faits nutritionnels:
Serves: 5
Nombre total de calories: 51
Calories provenant des lipides: 11