HowToCookThat gâteaux, dessert - chocolat, des araignées de gelée 3D et fleurs recette dessert Jello -
Arachnophobie ou la peur des araignées affecte près d'un tiers de la population, ajouter que la peur des aiguilles et c'est un poste effrayant. Ces fleurs et les araignées sont faites par l'injection d'un mélange de gélatine à base de lait en gelée claire.
fleurs Gélatine ont leurs origines au Mexique où ils sont appelés floral gelatina. Les araignées origine dans ma cuisine après mes garçons ne sont pas impressionnés par les gelées « jolis ». Regardez la vidéo ci-dessous pour savoir comment faire ces créations 3D étonnantes comestibles.
Équipement que je:
Aiguille: hypodermique Nipro flomax 19G X 38MM
Seringue: 10 ml (0,34 onces liquides) latex luer lock libre (si vous achetez plus d'un que vous n'aurez pas à le laver à chaque fois que vous voulez une autre couleur, j'ai acheté ces derniers et les aiguilles sur ebay)
Plastique et cuillères métal et en plastique ferme plat coupé à une forme de pétale
En option une petite araignée de jouet ou une carotte taillée en forme
recette claire jello
1 litre ou 4 tasses d'eau
300g (10,58 oz) ou 1 1/3 tasse plus 2 c sucre
1/4 c de l'acide citrique (ou tout autre arôme clair)
56g (1,98 onces) ou quatre c gélatine en poudre
supplémentaire ou une tasse de 250 ml d'eau froide
Mélanger la gélatine et une tasse d'eau froide et laisser absorber l'eau.
Placer le 1L (0,26 gallons) d'eau, de sucre et d'acide citrique dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que le sucre est dissous.
Incorporer dans la gélatine jusqu'à dissolution puis verser dans un récipient et laisser reposer au réfrigérateur pour régler.
recette Jello à base de lait pour le motif
20g (0,71 onces) ou 2 cuillères à soupe de gélatine
125millilitres (4,23 onces liquides) ou 1/2 tasse d'eau
395g (13,93 oz) étain lait condensé sucré
Lait entier ajouter au lait concentré sucré pour faire un total de 500millilitres (16,91 onces liquides) ou 2 tasses liquide.
Les colorants alimentaires (rose, bleu, jaune) - poudre de cacao ou de chocolat noir pour faire brun
Mélanger la gélatine et de l'eau froide et laisser gonfler.
Faire chauffer le lait concentré sucré et le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Retirer du feu et remuer à travers la gélatine jusqu'à ce qu'il soit fondu. Diviser en petits bols à la couleur. Si les ensembles de mélange avant que vous êtes prêt à l'utiliser - refusion au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Vous parliez de l'utilisation de feuilles de gélatine au lieu de la poudre pour obtenir une vision plus claire de la gelée. Qu'est-ce que la mesure se s'il vous plaît? Je ne peux pas trouver la recette.
Salut Yueong, vous aurez besoin de regarder le panneau Guide sur vos feuilles de gélatine. Ann utilise environ 2 onces de poudre de gelaint pour régler 1 litre. Utilisation du guide sur l'emballage utiliser suffisamment de feuilles de gélatine pour définir un litre de liquide. Avec beaucoup de la plupart des marques, il sera environ 4 feuilles de gélatine par 250ml, mais cela dépendra de la force de la gélatine.
Salut, merci pour le partage
Mais je me demandais où peut-on trouver le petit récipient avec couvercle dôme comme ça? S'il vous plaît nous dire merci
Salut Tina, Ann a acheté ses contenants de gâteau tasse de couvercle bombé sur ebay.
pourriez-vous recommander ce que je pourrais utiliser pour faire un gâteau de plus grande taille qui sera lisse sur le dessus?