Indian Khana Dry Khoya Sooji Gulab Jamun, sec Gulab Jamun Recette
Séchez Khoya Sooji Jamun. Dry Khoya jamuns sont délicieux mais très facile à préparer et fait un grand doux pour toutes les occasions ou d'une fête. jamun sec, nous pouvons faire avec tant de choses et ce khoya et sooji est l'un de la grande combinaison. Ceci est l'un des doux qui rend tout le monde heureux ce mithai délicieux légèrement sucré, délicat et délicieux fait un grand Diwali doux ou doux Holi ou jazzup un festival.
Au cours de notre voyage en Inde du Nord alors qu'en Rishikesh il y avait une petite ville et il n'y a que 2 petits doux viennent magasins de thé, alors que nous avons pris le thé dans un magasin et a acheté des graines de lin fraîchement préparé ladoo et d'une autre boutique, nous avons acheté certains samosa chaud et ce khoya qui a été préparé énorme se kadai (wok) de manière traditionnelle de réduire le lait, à l'air si les frais khoya nous avons eu un kg de khoya et a fait cette khoya sooji jamun et seulement jamun de khoya pendant mon anniversaire. Je n'ai pas étape par des photos étape pour cette recette comme mon SIL préparé très rapidement avant que je puisse prends mon appareil photo et je ne ai pu cliquer sur ce jamun khoya de sooji comme khoya jamun sec a disparu si vite :) Comme Holi est autour le coin je pensais de partager cette sec simple et rapide recette jamun que vous pouvez préparer en un jour ou deux à l'avance avant la célébration de Holi ou rendez-vous ou si sont ayant potluck alors il est aussi très facile à transporter.
Essayez aussi facile doux pour Diwali. ou Holi votre famille et vos amis Sûre comme ça. Je suis occupé avec des invités à la maison donc je ne pouvais pas poster quoi que ce soit pour le dimanche série non-végétarien, espère que je peux poster quelques recettes avant Holi.
- Dans un bol ajouter khoya, Maida, sooji, le sucre en poudre et bien mélanger, ajouter le lait lentement pour faire une pâte molle, veillez à ne pas ajouter trop de lait.
- Gardez la pâte couverte et reposer pendant 10 minutes. Après cela, diviser la pâte en portions égales et rouler entre 30-35 mains pour faire des boules lisses sans aucune fissure.
- Faire chauffer l'huile ou le ghee dans un wok, première goutte d'un jamun ou de petits morceaux frire pour vérifier si l'huile est assez chaude, en cas de chute dans jamun l'huile, il devrait prendre une minute pour rincer à l'huile (si elle rincer plus rapidement que l'huile est trop chaude, en ce cas de flamme et laisser l'huile refroidir).
- Faire frire 6-7 balles préparées / jamuns en basse à feu moyen jusqu'à ce que brun foncé, continuez à remuer / rouler régulièrement afin jamuns devient uniformément brun. Utilisez une écumoire pour enlever jamuns du pétrole et dans les tissus de la cuisine. Faites de même pour le repos de jamuns / boules
- Vous pouvez ajouter 1/4 cuillère à café de soude tout en pâte.
- Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de poudre de cardamome pour plus de saveur.
- Vous pouvez farcir les jamuns avec des fruits secs, puis faire revenir aussi.
Profitez de la délicieuse et pourtant facile à sec Khoya Sooji Gulab Jamun.
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