Instantanée Badam Halwa

Dessert aux amandes rapide et facile

Diwali ou toutes les occasions de fête, nous faisons beaucoup de bonbons et de produits salés à déguster avec notre famille et les amis. Beaucoup de bonbons sont frais, tandis que certains peuvent être planifiés à l'avance et fait time.Badam ka halwa est un doux qui peut être fait et stocké dans le réfrigérateur et restent facilement bon pour environ 15 days.you peut simplement chauffer au micro-ondes et servir à vos invités.

Traditionnellement, les amandes sont du jour au lendemain imbibées, décortiquées puis transformées en une pâte. Ensuite, la pâte est Sauté dans le ghee et ce processus prend un peu de temps et d'efforts. Je l'ai appris ce type instant de recette rapide de ma mère qui est un cuisinier génial.

Pour badam halwa Vous devez moudre les amandes crues pour faire une poudre légèrement grossière puis remuer les faire frire dans du beurre fondu et puis le sucre et l'eau est ajoutée et cuit à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe .Vous pouvez également utiliser du lait au lieu d'eau ou d'utiliser la moitié de la moitié tous les deux.

temps de préparation 5 min
Cuisson 20 min de temps
Niveau de difficulté - facile
Cuisine-indienne
Type-dessert
Servir-5

100 g / 1 tasse - Amandes / badam
1,5 c -Semolina / sooji
5 cuillères à soupe - Ghee / beurre clarifié
1/2 tasse -Sugar / chini
Une pincée de -Saffron / kesar
1/2 c poudre -Cardamom / Elaichi
1/2 tasse -Lait
1/2 tasse -Eau

Broyer les amandes sèches dans un mélangeur pour faire une poudre.
Chauffer le ghee dans une casserole à fond épais.
Ajouter la semoule et faire frire il devient de couleur rose.
Maintenant, ajoutez la poudre d'amande et remuer sur feu doux jusqu'à ce qu'il commencer à donner un arôme agréable.
Ajouter le lait et l'eau et laisser cuire, continuer à remuer pour éviter les grumeaux
Lorsque l'eau à ébullition ajouter le sucre et le safran.
Faites-le cuire a commencé à épaissir et sèche presque jusqu'à.
Maintenant, ajoutez la poudre de cardamome et mélanger.
Servir chaud.