Irish Moss - les dangers et les avantages - Explained, Bay Area Raw
Irish Moss: les dangers - et les avantages - Expliqué
Lorsque vous êtes nouveau à la nourriture crue, la mousse irlandaise semble très excitant. Parce que c'est! Cependant, travailler avec Irish Moss nécessite plusieurs étapes, et quelques essais et erreurs. Je travaillais dans les aliments crus pendant 3 ans avant que je commencé à expérimenter avec elle. Par conséquent, je recommande Moss Irish seulement à ceux avec cuisine ou expérience des aliments crus. Lorsque vous vous sentez aventureux dans la cuisine, mettre d'abord la mousse d'Irlande comme un aliment à jouer avec.
- A un effet apaisant sur les muqueuses dans tout le corps. Il a un effet adoucissant sur les tissus et aide à de nombreux problèmes respiratoires, y compris la bronchite et la pneumonie.
- Apaise les muqueuses du tube digestif et a également un effet laxatif doux.
- Contient des antioxydants pour aider à combattre les radicaux libres
- A un large éventail de minéraux ioniques. L'iode étant un minéral qui prend en charge votre thyroïde et de nombreux problèmes liés à un mauvais fonctionnement de la thyroïde, y compris la fatigue, l'incapacité à tolérer le froid, le rythme cardiaque lent, faible métabolisme, la peau et les cheveux pauvres, etc.
- Utilisé à l'extérieur, il adoucit et apaise la peau. Mettez-le sur vos rides et les cernes sous vos yeux! Il soulage aussi les coups de soleil, la peau gercée, l'eczéma, le psoriasis et d'autres éruptions cutanées.
Il y a eu des problèmes de santé avec l'additif alimentaire « gomme carraghénane » qui est dérivé de la mousse d'Irlande. Cet additif se trouve dans les crèmes glacées, les sirops, les sauces, et de nombreux aliments hautement transformés commercialement emballés. Il n'est pas la même chose que consommer pur mousse d'Irlande. Oui, la gomme de carraghénane ne vient de la mousse d'Irlande. Mais carraghénane est chauffé et concentré de mousse d'Irlande qui est ensuite traitée très en forme chimique. Carraghénane a perdu la valeur nutritive de mousse d'Irlande et en fait un danger pour la santé.
la mousse d'Irlande peuvent être utilisés chaque fois que vous voulez quelque chose de lisse, épaisse ou crémeuse. Voilà pourquoi il est utilisé dans de nombreux desserts crus, les trempettes et les sauces. Par exemple, vous pouvez l'utiliser dans bien d'autres façons:
- Ajouter une consistance lisse à smoothies et jus.
- Créer une mousse comme la texture dans un dessert
- Créer une texture ferme dans d'autres desserts
- Réduire la quantité d'huile dans une vinaigrette
- Une sauce épaissira
- Réduire la quantité de noix utilisés dans un fromage.
- Ajouter une qualité épaisse à un bouillon cuit
- Créer une texture spécifique dans des plats tels que « « notatoes » purée
Obtenir Commencez avec Irish Moss
Avant de travailler avec la mousse d'Irlande, vous devez généralement en faire une pâte.
- Pour faire une pâte, faire tremper ¼ tasse de mousse d'Irlande dans l'eau froide pendant au moins 3 heures.
- Ensuite, rincez votre mousse dans l'eau froide vraiment, vraiment bien pour se débarrasser de tout le sable et les rochers
- Mettez votre mousse dans le mélangeur avec 1 tasse d'eau
- Mélanger à haute jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Dans votre Vitamix, cela peut prendre plusieurs minutes et il va chauffer le gel légèrement. C'est ok. Des morceaux de mousse voleront vers le haut dans votre verseuse. Poussez-les et continuez jusqu'à votre
la mousse irlandaise non trempé, bien trempé, oversoaked.
la pâte de mousse est complètement lisse.Note: Faites tremper la mousse pendant 3 - 10 heures avant de faire une pâte. Vous pouvez laisser la mousse tremper plus longtemps, mais il va perdre une partie de ses propriétés de gélification et vous devez utiliser plus coller dans votre recette spécifique. Si vous n'avez pas le temps de faire la pâte après que vous faites tremper la mousse, laissez-le au réfrigérateur dans un bocal sans eau jusqu'à 3 jours.
Inspiré du Café Gratitude
1 once de pâte de mousse d'Irlande (en poids)
1 tasse de lait d'amande
Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la mousse d'Irlande est complètement décomposé. Puis ajouter les éléments suivants:
3 tasses de baies hachées
½ sirop d'agave de tasse ou de sirop d'érable
¼ cuillère à café de la poudre de vanille ou 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de jus de citron
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse, puis ajouter:
2 cuillères à soupe de soja lécithine non OGM
½ huile de noix de coco de coupe
Reprendre le mélange jusqu'à ce que la lécithine et de l'huile sont entièrement incorporée. Verser dans le verre de ou tout autre parfait verre de service. Situé au réfrigérateur pendant 30-45 minutes. Garnir avec des baies.
par Krissa Schwartz - Heather Haxo Phillips
Est-ce que la mousse irlandaise vous défonce? et oui cela est une question sérieuse. S'il vous plaît laissez-moi savoir dans un e-mail ici bientôt. Sera en attente sur YA'LL. Je vous remercie
Quelle question intéressante! Je ne l'ai jamais entendu parler de quelqu'un se lapidé de mousse d'Irlande. Je pense qu'il est très peu probable.
je l'ai acheté la mousse d'Irlande du magasin de santé au Royaume-Uni et j'ai préparé un pudding au lait avec du lait de soja / vanille et c'était vraiment disappointing- mon puddling a une texture merveilleuse et un certain goût « fishy » désagréable.
Ce que je fait de mal? Est-il est possible de camoufler ce goût?
Vous avez tout à fait raison. la mousse d'Irlande est d'algues, et ne le goût de poisson. Utilisez la plus petite quantité que vous pouvez obtenir votre texture désirée. Avec moins d'algues, vous aurez si peu de goût de poisson, vous ne le remarquerez pas. Jouez avec les quantités des autres ingrédients, parfois les amping volonté sur le goût aussi. bonne chance!
Question: Je viens de commencer à utiliser la mousse d'Irlande et je me demandais, une personne peut consommer pour beaucoup à un moment donné? Je suis faible sur fer et ma soeur est faible sur les niveaux d'iode, donc je mettais 1/4 tasse dans un smoothie. Avez-vous des recettes pour smoothies avec Irish Moss?
Réponse: Je pense que vous probablement tomber malade de manger la mousse d'Irlande avant qu'il ne vous a rendu malade. Je ne sais pas si la mousse d'Irlande vous aidera avec votre fer. deux livres de cuisine de café Gratitude ont de grandes recettes pour la mousse d'Irlande. Je recommande également de commencer à ajouter à vos soupes crues, smoothies et shakes. Bonne chance!
Après avoir fait la mousse d'Irlande dans un mélange de gel vers le haut dans le mélangeur. Combien devriez-vous prendre par portion comme dans un smoothe? Que diriez-vous juste prendre une cuillère à table ou deux droites non pas smoothe ou receipe?
Cela dépend de la taille de votre smoothie est. Une cuillère à soupe ou deux dans un litre de boisson fouettée serait génial. Vous pouvez manger directement si vous voulez, ne goûte pas délicieux bien.
Pour se débarrasser de cette odeur de poisson, les mousses irlandaises doivent être trempées dans l'eau avec du jus de citron pendant la nuit puis rincer bien réel.
Combien de portions pour cette recette? -ne pas dire
Comment nécessaire est l'huile de noix de coco et doit-il être lqiquefied avant d'ajouter?
L'huile de coco est pas nécessaire. Il n'y a pas de service parce que vous n'utilisez habituellement la mousse d'Irlande seul, mais à l'intérieur une autre recette.
Je ne suis pas un nutritionniste et ne peut pas faire des recommandations de santé spécifiques comme celui-ci, désolé. la mousse d'Irlande peut être un ajout utile à votre régime, bien que je ne rien si elle a des propriétés de perte de poids par exemple. Je pense que la mousse d'Irlande serait un aspect d'une alimentation variée qui comprend des smoothies verts, les salades de chou frisé et d'autres aliments légers et denses en calories nutrition.
Je viens de commencer sur Iris Moss, je jouais avec elle et mettre environ 1/2 tasse de la solution trempée dans mon résultat smoothie.The était incroyable -Beaucoup de compensation des poumons comme je l'ai pris un expectorant et conjuré un rhume de brassage. Donc expérimenter avec elle.