Jap Chae (Sauté nouilles) - Paleo Foodie Cuisine
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Jap Chae (Sauté Nouilles)
- 2 épinards tas
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
- huile 1 cuillère à soupe de votre choix
- 6 gousses d'ail, hachées
- 1 gros oignon, coupé en tranches
- 1 lb bifteck de flanc, coupé en cubes 1"
- 1 tasse de bouillon (boeuf ou de poulet)
- 1 paquet de champignons shiitake, tranchés
- 4 œufs, brouillés et coupés en tranches
- 2 carottes tasses, déchiquetés
- 6 cuillères à soupe de noix de coco aminos
- 2 cuillères à café de sauce de poisson
- 2 paquets de nouilles, Varech rincées et égouttées
- 4 tiges d'oignons verts, hachés
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- épinards Blanch dans l'eau bouillante pendant 30-45 secondes et de drain immédiatement et laisser refroidir. Essorer l'excès d'eau et mélanger 1 cuillère à café d'huile de sésame, mis de côté.
- Dans un grand wok ou dans une poêle à feu moyen-vif, ajouter l'huile, l'ail, les oignons et le steak de flanc. Saute pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les pommes de viande un peu de bits.
- Ajouter le bouillon, les champignons, les œufs en tranches, les carottes, les noix de coco et aminos sauce de poisson.
- Une fois le bouillon mijote, ajouter les nouilles et remuer laminaires tout pour que les manteaux de sauce les nouilles.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce nouilles absorbe.
- Retirer du feu et ajouter les épinards, les oignons verts, l'huile de sésame et autres graines de sésame.
- Placer dans des bols et servir!
Portion: 4 Calories: 551 Lipides: 30 Glucides: 26 Protéines: 40