Journée nationale Espresso Comment faire Latte Art
Nous ne pouvons pas vous promettre qu'il tournera comme ce President Obama et Mitt Romney café au lait art, nous pouvons vous assurer qu'il est beaucoup plus facile que vous le pensez. Nos amis à part KRUPS avec les étapes repas quotidien pour faire de l'art café au lait. (Et vous pouvez entrer pour avoir une chance de gagner une machine à espresso Krups aujourd'hui!)
Étape 1: Verser suffisamment de lait froid pour une tasse dans un pichet de cuisson à la vapeur. Chauffer le lait avec la baguette au fond de la cruche, puis ajouter, à diriger le lait dans un mode anti-horaire jusqu'à ce que les manches de liquide à 150 degrés.
Étape 2: Laisser le lait reposer pendant que vous ajoutez un ou deux coups d'espresso fraîchement moulu à une tasse de café - un avec des côtés courbes fonctionnent mieux qu'un verre carré-off.
Étape 3: Faire tourner le lait vigoureusement. Si vous voyez des bulles, appuyez sur le lanceur sur le compteur à plusieurs reprises et revenir à tourbillonner le lait pendant 20 à 30 secondes.
Etape 4: commencer à verser lentement le lait dans le café expresso, d'abord dans un motif circulaire autour du bord de la coupelle, se déplaçant lentement vers le centre que la mousse monte.
Pour créer un motif de feuilles: Lorsque votre tasse atteint à moitié plein, la mousse va commencer à augmenter. Déplacez votre lanceur vers l'arrière que vous versez tout en se déplaçant d'un côté à l'autre en utilisant le mouvement de votre main pour créer un motif de feuilles dans la partie supérieure de votre café au lait. Lorsque vous atteignez la fin de la coupe, verser un flux de lait en plein milieu de votre modèle de feuille. Il suffit de faire attention à utiliser une petite quantité de lait si la conception est pas affectée!
Pour créer un motif de coeur: Secouez votre main comme vous le feriez dans la fabrication des feuilles. Cependant, au lieu de se déplacer vers l'arrière, gardez votre main dans la même zone, en se concentrant sur faire un cercle annelé.