Jus de tomate maison
J'adore ce jus un matin d'été.
Il est une excellente base pour d'autres jus (à savoir V 8 jus), de la soupe et les sauces. Je l'utilise comme base pour la soupe (crus ou cuits), car il est beaucoup plus facile que d'utiliser une passoire végétale pour passer au crible toutes les graines et la peau. (Je mange la soupe crue, mes enfants et mari celui cuit).
Voici ma recette de jus de tomate maison préférée. Assurez-vous d'obtenir la meilleure qualité et les plus fraîches tomates (tels que la variété Heirloom). Aussi, choisissez organique, car la recherche montre que les éléments nutritifs dans organiques - en particulier le lycopène - tomates est plusieurs fois plus élevé que dans les tomates cultivées conventionnelles).
Jus de tomate maison
Ingrédients
- 3 grosses tomates
- 2 branches de céleri
- 1/2 concombre (pelé)
- gingembre (environ 1/4 de pouce)
- 1/2 citron (pelée)
- 1/4 inch piment (ou pincée de poivre de Cayenne)
- Sel poivre Stevia au goût
instructions
- Couper la peau de concombre (principalement pour rester la belle couleur rouge du jus de tomate, pour la santé que vous souhaitez laisser la peau. Le jus se présente alors brun cependant.
- Exécuter tous les ingrédients à travers votre centrifugeuse à partir avec les ingrédients doux comme le citron et le concombre.
- Ajouter le sel et le poivre au goût. Je tiens à ajouter quelques gouttes ou de feuilles de stévia pour la douceur. (Ou utiliser le miel cru, pomme, eau ou mangue si mellon vous n'avez pas stevia)
Voici quelques autres raisons fantastiques à boire ce délicieux jus de légumes:
- Les tomates sont une excellente source de l'anti-oxydants vitamine A et C, K, l'acide folique et de fibres.
- Une quantité énorme de recherche montre que les tomates aident à prévenir tous les types de cancers (en particulier de la prostate et du pancréas), sont excellents pour votre cœur, un anti-inflammatoire naturel, abaisser votre taux de cholestérol.
- Boire de tomates entières fraîches premières comme un jus ou un smoothie améliore les avantages synergiques que vous perdez lorsque vous les faites cuire. Extraction de jus (ou le mélange) augmente l'absorption parce que vous briser la paroi cellulaire dure du légume. Par conséquent, en buvant du jus de tomate maison vous obtenez le meilleur du monde cuit et cru.
Articles Liés
Retour de jus de tomate maison à la HomePage