Kachalu Pickle Recette - Comment faire Kachalu Pickle
Apprenez à faire sain, fait maison Kachalu Pickle en utilisant des ingrédients facilement disponibles. Kachalu ou arbi (Colocasia racine) est très populaire dans les ménages indiens légumes. Nous faisons généralement arbi frire, arbi avec des pommes de terre et beaucoup de ces plats, mais cornichon Arbi est quelque chose d'unique et savoureux ainsi.
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Temps total: 25 min
Rendement: 15 portions
Ingrédients:
- 1 kg kachalus (arbi)
- 2 cuillères à café ajowan (graines de carambole)
- 10-12 gousses d'ail (Lasun)
- 1 cuillère à thé piment rouge (Lal Mirchi)
- 1 cuillère à thé orange sec
- 1 sachet de mélange d'épices prêt de cornichon arbi (acheté en magasin)
- 2 cuillères à soupe de sel (Namak)
- 2 tasses d'huile pour la friture
- Faire bouillir le kachalus jusqu'à ce que les offres, mais assurez-vous que kachalu ne doit pas devenir trop mou.
- Couper le kachalus bouilli en morceaux épais et ronds.
- Mélanger les gousses d'ail et ajwain et broyer en pâte lisse.
- Ajouter le sel et le reste des ingrédients dans la pâte préparée et bien mélanger.
- Maintenant, frotter la pâte préparée d'épices sur tous les morceaux de kachalu.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et déposez quelques morceaux de kachalu à la fois dans l'huile chaude.
- Faire frire jusqu'à tourne peu brun et égoutter sur du papier absorbant l'huile.
- Mélanger le pack acheté magasin d'épices dans kachalu frit et laisser refroidir à la température ambiante.
- Vous frais, conserves au vinaigre de kachalu maison est prêt à servir.
Recettes connexes
- Arbi Pickle recette
- Farcies Mango Pickle Recette
- Navet Chou-fleur Carrot Pickle recette
- Doux Tinda Pickle Recette
- South Indian Lemon Pickle recette
- Lady Finger Pickle Recette
