Kumbalanga Pachady (Melon d'hiver
Méthode Pour Kumbalanga / melon d'hiver Pachadi
• Faire chauffer une casserole, ajouter le melon d'hiver coupé en dés, vert haché frais, ¼ tasse d'eau et de sel selon votre goût. Faire cuire jusqu'à ce que le melon d'hiver deviennent doux. Ne pas trop cuire. Mettez de la chaleur et laissez-le refroidir.
• ingrédients Grind pour la pâte de noix de coco avec peu d'eau et faire une pâte lisse. Ajouter au melon d'hiver cuit, bien mélanger. Ajouter le yogourt épais et fouetté dans et mélanger à nouveau. Goûtez la sauce et ajouter du sel si nécessaire. Gardez de côté.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. graines de moutarde Pop. Quand il est sauté, ajoutez les petits oignons, les piments rouges secs et les feuilles de curry et faire frire jusqu'à croustillant et brun. Versez-le sur la sauce Pachadi. Bien mélanger. Servir chaud ou froid avec du riz ou chappathi. Prendre plaisir # 128578;
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