L'huile essentielle de laurier
Aucun arbre n'a été autant loué pour son élégance, le parfum et les propriétés thérapeutiques comme le laurier, laurier ou le laurier, à la liste, mais quelques-uns de ses noms en anglais. Laurus est un genre de unisexuées, rustiques, arbustes à feuillage persistant ou des arbres qui est originaire d'Asie Mineure, mais a été bien établie dans tous les pays méditerranéens et plus au nord depuis des siècles; l'arbre de laurier a été introduit en Italie avant le temps du Christ, par exemple. Il est arrivé en Grande-Bretagne autour du XVIe siècle, et peut prospérer, même si elle est plus petite taille que dans les habitats les plus chauds (où il peut se développer aussi haut que 19m (65 pieds). En Grèce, les arbres de la baie sauvages sont très fréquents, car ils sont dans le sud et ouest de la France.
Le nom grec de laurier - Daphne - salue la nymphe qui, poursuivie par Apollon, a demandé aux autres dieux pour aider. Ils lui ont tourné dans l'arbre de laurier qui a, depuis, est restée sous la protection de tous les dieux dans l'Olympe. Les Français, cependant, appelez souvent l'arbre le « d laurier « Appollon », et de nombreuses sources parlent de l'arbre comme dédié à Apollon, le dieu de la musique et de la poésie. L'arbre est aussi devenu un symbole de la gloire militaire pour les Grecs, et les généraux encerclerait la tête d'une couronne de laurier et porter une brindille dans une main. Il en découle le « poète lauréat » britannique, et le baccalauréat français. Cette dernière est née à la Renaissance, où les savants doués seraient couronnées de lauriers comme au temps jadis. D'autres phrases en anglais sont « pour gagner ou gagner ses lauriers et « de se tourner vers ses lauriers.
Les Grecs croyaient aussi le laurier avait des pouvoirs de divination et de la prophétie, et qu'il pourrait protéger contre la foudre et le tonnerre, la maladie et le mal contagieux. Asclépios, le dieu de la médecine, a toujours été couronné par les dépeint feuilles magiques.
En médecine, l'arbre a été attribué à de nombreuses valeurs thérapeutiques des temps les plus anciens. Dioscoride considéré que les feuilles soient vomitif, les fruits à pectoral, et les racines pour aider à dissoudre les calculs rénaux. Galien pensait que l'arbre d'être un bon remède pour les affections du foie, stimulant et réchauffant les fonctions vitales. Au Moyen Age, St Hildegarde, abbesse de Bingen, décrit le laurier comme un remède universel pour un certain nombre de maladies, y compris la fièvre, l'asthme, la migraine, la goutte, des palpitations, angine de poitrine, et le foie et les plaintes de la rate. Elle a également fait écho à certaines des croyances antérieures: elle a affirmé qu'elle pouvait garder le mal « à distance », et que les gens devraient le porter ou de passer sous ses branches pour se protéger de la foudre et des éclairs. Un dicton médiéval français, cité par Corneille dans Horace, était « ne chiet sur foudre le Lorier » ( « la foudre ne tombe pas sur le laurier).
Description: Les feuilles sont distillées pour produire une huile essentielle jaune verdâtre. Il a une odeur agréable rappelant cajuputalthough celle-ci est plus doux et plus âcre.
Les constituants principaux: cinéole jusqu'à 50 pour cent, et un pinène, l'eugénol, le géraniol, le linalol, felandreno, sesquiterpène et l'alcool sesquiterpénique. Dangers: En raison de la teneur en eugénol, l'huile de laurier peuvent corroder le métal. Faites des quantités recommandées de respect.
dans la maladie
Au siècle dernier, le Dr Cazin classé laurier comme carminative, expectorante, diurétique et sudorifique et prescrit pour les flatulences, digestion lente et difficile, les conditions et bronchorrhée asthmatique (une forme chronique de la bronchite, avec une grande quantité de mucosités). Plus récemment, le Dr Leclerc recommande son utilisation pour la bronchite chronique, la grippe et « la fièvre de la grippe, dys¬pepsia, infections de flatulences et de virus; son remède était une infusion des feuilles ou des baies.
Je prescris pour les lauriers Tisanes maux mentionnés par le Dr Leclerc.
Utiliser 5 g (1/4 oz) feuilles, 10 g (1/2 oz) zeste d'orange organique et 300 ml (1/2 pinte) d'eau bouillante: infuser pendant dix minutes, filtrer et boire avec du miel si nécessaire. Il est un merveilleux sudorifique - la promotion de la transpiration ¬and peut vraiment aider dans le cas de la grippe.
Pour aider à contrer les douleurs rhumatismales et les douleurs, ajouter 10 gouttes d'huile de laurier - ou quelques feuilles fraîches - à un bain chaud et se détendre pendant un certain temps. Après le bain, frotter les zones affectées avec une huile à base de 20 ml (4 c) de l'huile de pépins de raisin et 12 gouttes de laurier; porter un peignoir épais, chaud et se coucher sur votre lit pendant au moins une demi-heure.
Un soja et l'huile de laurier est très utile pour un torticolis: ajouter 5 gouttes de laurier 10 ml (2 c) l'huile de soja et d'utiliser pour masser tout le cou jusqu'à absorption puis porter un foulard épais pendant au moins 20 minutes, reposer votre tête sur un oreiller. Vous pouvez utiliser des feuilles ainsi: faire bouillir pendant 10 minutes, puis trempez une petite serviette ou couche-culotte dans le liquide et la place autour du cou. Chacune de ces remèdes peuvent également être utilisés pour foulures.
L'huile essentielle peut également être utilisé pour pédiculose, la gale et la perte de cheveux après une infection.
Bay peut également être utilisé dans les bonbons, bouilli dans le lait pour un pudding ou crème, par exemple.
- 500 ml (18 Flöz) de vin blanc sec
- 1 branche de thym et de chaque sarriette
- 4 -5 échalotes
- 3 - 4 feuilles de laurier
- 3 - 1- gousses d'ail, légèrement écrasé
- 2 clous de girofle
Mélanger le vin, les herbes et les épices dans un grand bol, et plonger la viande en elle. Laisser reposer pendant 24 heures, puis égoutter, assaisonner et cuire de façon normale.
Autres utilisations
feuilles de laurier ont été utilisés comme une herbe dans le temps dispersion du élisabéthains. les feuilles de laurier sont placés dans des boîtes de figues pour garder charançons; et une feuille ou deux dans des pots de farine ou de légumineuses décourageront De même les insectes à la maison.