La Cocina de Leslie Agua de Avena (Avoine Horchata)
Agua de Avena est de loin mon absolu, tout le temps fresca agua favori. Je pourrais boire les choses tous les jours et ne vous ennuierez jamais. Et je ne suis pas une de ces personnes qui aime manger (ou boire) le jour même chose jour après jour. Mais Agua de Avena est si bon, je boirais volontiers tous les jours pour le reste de ma vie. Agua de Avena est très similaire à Horchata. un Fresca traditionnel mexicain agua fait avec du riz et de cannelle, d'où la raison pour laquelle certaines personnes se réfèrent à cette fresca agua comme Horchata de Avena.Agua de Avena est faite avec l'avoine, la cannelle et le lait concentré sucré. Si vous aimez Horchata. vous allez aimer Agua de Avena.
Instructions:
Placez l'avoine dans un bol moyen. Verser dans 4 tasses de l'eau et laisser l'avoine tremper pendant au moins 30 minutes. L'avoine, purée l'eau, ils ont été trempés et un bâton de cannelle dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. purée de souche dans un pichet de 1 gallon. Ajouter le lait concentré sucré et remuer jusqu'à dissolution complète. Sucrer avec le sucre granulé, 1/4 tasse à la fois, si désiré. Servir sur glace. Prendre plaisir!
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