La différence entre Cura - ao, Triple Sec - Orange Liqueur Explained - Liqueur principal

Différence entre Curaçao, Triple Sec - Orange Liqueur Explained

L'explication simple

Expliquer Liqueur d'Orange peut être aussi facile ou aussi compliqué que vous le souhaitez, mais nous allons commencer par la version courte et facile.

Si vous recherchez une recette de cocktail avec un édulcorant orange, vous trouverez les termes suivants:

• Triple sec
• Curaçliqueur ao
• Liqueur d'orange
• Cointreau

, Nous parlons essentiellement d'Orange Liqueur comme nom de groupe. Ce sont des liqueurs, où écorces d'orange d'agrumes sont utilisés comme ingrédient de base dans le processus de distillation. Entre les différentes marques, il existe des différences dans les types d'oranges utilisées, la combinaison de différentes oranges, quel type d'alcool est utilisé, et bien sûr tous les autres ingrédients (sucre, herbes, etc.) qui constituent finalement une recette pour une liqueur d'orange .

Là où tout a commencé

Cointreau (depuis 1875) prétend avoir inventé le nom Triple Sec, sur la base des 3 différents types d'oranges qu'ils utilisent. Cependant, Jean Baptiste Combier prétend également avoir inventé le terme Triple Sec (Triple Distilled). Mais nous allons laisser cette bataille pour eux.

Dans les années qui suivirent, Triple Sec est devenu la norme dans l'industrie qui « détrôné » le terme Curaçao liqueur.

En 1896, premier a commencé à produire Curaçao liqueur avec la peau d'orange Laraha. Jusqu'au début du 21e siècle, senior communiqué avec Curaçao Liqueur. Mais comme le nom Triple Sec est devenu le standard de l'industrie et un nom de produit, nous communiquons maintenant avec Curaçao Triple Sec. Ceci est principalement pour le rendre plus facile pour les consommateurs de comprendre ce que le produit est le même que Cointreau fait leur début.

• Cointreau est une liqueur d'orange, un Curaçao Liqueur et Triple Sec. Mais, ils n'utilisent pas le Laraha donc ils ne sont pas un véritable Curaçliqueur ao
• liqueur principale est une liqueur d'orange, en utilisant le Laraha, ce qui en fait un véritable Curaçao liqueur. Il peut être utilisé comme Triple Sec car il sert le même but dans une recette de cocktail

Café Livre Royal Cocktail
La meilleure source que nous pouvons trouver pour soutenir l'explication ci-dessus est un livre de cocktail de 1937 appelé Café Livre Royal Cocktail. Dans le dos, ils ont une liste de définitions:

• Curaçao: Une liqueur digestive sucrée à base de vin ou de grain esprit sucre et le zeste d'orange. Il a d'abord été faite par les Hollandais, qui est utilisé comme agent aromatisant le Citrus aurantium Curassuviensis, une orange amère découvert en Curaçao, une île néerlandaise de l'Ouest de l'Inde. Couleurs, rouge, blanc, bleu, vert et orange
• Triple Sec: Une description de Cura blancçaos utilisé pour un certain nombre de marques de Curaçaos
• la liqueur d'orange: Fabriqué en France et en Hollande, une liqueur sucrée parfumée à l'orange
• Cointreau: La liqueur d'orange incolore distillée triplement

Qu'en est-il bleu Curaçao et Orange Dry?

bleu Curaçao est un Cura ordinaireçao liqueur, de couleur bleue. Cependant, parfois la version bleue a un pourcentage d'alcool inférieur comme fonction principale est la coloration. Vous pouvez utiliser le bleu Curaçao substituer un Triple Sec dans une recette de cocktail. Bien sûr, cela aura un impact important sur la couleur.

Nous espérons que cet article donne une certaine clarté. Il y a beaucoup de points de vue différents, mais à la fin, il est tout au sujet de votre préférence que la liqueur d'orange que vous souhaitez utiliser dans votre recette de cocktail.

Acheter le véritable Curaçao Triple Sec