La meilleure machine de Latte, Faites en sorte Latte à la maison Guide d'achat
Quand mon cousin m'a demandé il y a quelques semaines. « Quelle est la meilleure machine à café au lait? » Je ne l'ai pas eu de réponse sur place. En ce qui concerne la préparation du café. De toute évidence, tous les amis et la famille comptent sur mes conseils d'experts. J'étais un peu déçu par moi-même pour ne pas être prêt pour cette question. Pour ma défense, je ne suis pas un buveur de café au lait. Je peux fixer un parfait, je peux même jeter un peu d'art de café au lait si je suis dans la bonne humeur, mais il ne me est apparu que beaucoup de gens utilisent effectivement la machine à expresso pour faire exclusivement cafés au lait. Tout le reste est secondaire, expresso, cappuccino. le café sont tout simplement agréable d'avoir. Cela change évidemment la façon dont vous regardez votre brasseur de café. De toute évidence, ma machine à expresso semi-automatique est pas l'équipement le plus efficace pour cette boisson, bien que je reçois grands cafés au lait hors de lui. Mon cousin était un peu surpris quand je lui ai dit qu'il me fallait un jour ou deux à la recherche que pour elle, mais elle savait que j'allais lui donner la meilleure réponse qu'elle pourrait obtenir. Voici comment cet article est venu à la vie.
Tout d'abord, la question est un peu déroutant. A mes yeux, il n'y a pas une telle chose comme un fabricant de café au lait. Pour moi, l'appareil est une machine à expresso avec un mousseur à lait. Je reçois mon coup espresso par jour le matin, et de temps en temps, je prépare un cappuccino ou un café au lait pour les clients. Pour mon cousin cependant, la partie expresso est sans importance. Elle ne se préoccupe pas du bien est l'espresso qui sort de la machine, le tir sera trempé dans le lait de toute façon. Ce qui importe vraiment pour elle est la mousse duveteuse sur le dessus de sa tasse de café et combien il est facile de préparer cela.
Armé de cette évaluation des besoins d'un amant de café au lait, j'ai commencé mes recherches. Elle était très évasive quand je l'interroge sur son budget et je devais travailler un peu plus à cause de cela. L'achat d'un fabricant de café au lait est comme acheter quoi que ce soit d'autre ... Vous voulez que votre machine ait toutes les fonctionnalités possibles, mais vous le permettre? Donc, ce fut exactement la mentalité de mon cousin. Oui, elle a fait mon travail un peu plus difficile, mais il valait bien la peine, parce que je pourrais écrire cet article, et de partager cette information avec vous, et vous aider à économiser de l'argent; Je veux dire beaucoup d'argent.
La meilleure Latte machine - Convenience vs prix
Y at-il la distinction entre une machine à expresso et une machine à café au lait? Non, pas vraiment. Le seul endroit où l'on peut voir une distinction claire est avec des machines à expresso coûteux super-automatiques qui ont intégré fonctionnalité pour perfectionner lattes. Nous en reparlerons un peu.
Quelle est la différence entre ces machines, le prix de côté? Eh bien, la commodité est le plus important. Mais il y a d'autres choses à considérer lorsque vous achetez une machine. Et il y a un petit détail qui peut vous faire économiser beaucoup d'argent. Je vais partager avec vous dans une seconde.
Sur le haut de gamme, nous avons les machines super automatiques. Bien sûr, ils coûtent plus cher, mais avec l'un de ceux-ci, au simple toucher d'un bouton, vous pouvez obtenir un café au lait préparé automatiquement pour vous.
À l'extrémité inférieure, nous avons une machine qui prépare le café sur le lait, puis il fait mousser le mélange avec un mélangeur d'immersion. Genius, pourquoi ne pas que j'inventé cela? Il est café au lait, pas vraiment Café au lait, mais il est délicieux de toute façon.
Super Machines automatiques
machines super-espresso automatique sont les plus chers, mais pour être honnête, sont les plus faciles à utiliser, le plus commode, et ils ont le plus de fonctionnalités. Il est un plaisir de travailler avec. Si votre budget ne suffit pas généreux, vous pourriez aussi bien sauter cette section. Bien, vous pouvez toujours jeter un oeil à planifier votre prochaine machine à café au lait.
Avec une machine à espresso super automatique, des choses comme micro mousse, et cuisson à la vapeur de lait sont auto magie fait pour vous. Vous n'avez pas besoin de maîtriser la technique damage en tirant le coup, ou de savoir comment la vapeur ou du lait de mousse. Tout cela est fait pour vous au simple toucher d'un bouton. Certaines de ces machines vous permettent de peaufiner un café au lait ou un cappuccino et d'enregistrer les paramètres pour une utilisation ultérieure. Cela vous permet de créer la boisson parfaite, et avoir à la pression d'un bouton. Impressionnant, non? Considérant que vous ne serez pas obtenir ce niveau de personnalisation, même dans un café, je dirais que c'est incroyable.
Même si la commodité est très probablement le plus occupé fonction, il y a deux ou trois autres choses à considérer. La cohérence de votre boisson est probablement le deuxième aspect le plus important. Vous obtiendrez la même boisson chaque fois que vous appuyez sur ce bouton; à moins que vous changer les haricots. ou le lait. Ceci est très important, et en tant que client de café, vous avez probablement remarqué que vos boissons sont parfois différentes. Cela se produit parce que vos boissons sont préparés manuellement par baristas. cela ne se produira avec un super automatique.
Une autre chose à considérer est le microfoam spécial que certaines de ces machines produisent. Cette mousse veloutée ne peut être reproduit par baristas à la maison en utilisant un mousseur de lait ordinaire. Oui, un barista expérimenté peut être assez proche de celui, mais comme un barista à domicile, vous aurez besoin d'une formation.
Super machines à café au lait automatique varient de 600 $ à 3000 $, mais réaliste, vous n'avez pas besoin d'acheter le plus cher ou de fantaisie. Le meilleur rapport entre la commodité, le prix et les caractéristiques se situe entre 1000 et 1600 $. Cela ne veut pas dire que les super moins de 1000 $ automatics ne sont pas grandes machines, mais il y a encore des choses que vous devez faire manuellement.
Plus d'informations Super Machines à espresso automatique
Nous avons écrit un article comparant 5 super machines automatiques à expresso avec divers degrés d'ensembles de fonctionnalités d'automatisation et d'. Consultez l'article ci-dessous.
Machines semi-automatique
Dans ma comparaison, je foutais beaucoup sur le nombre de boissons par heure, parce que c'est quelque chose que vous lorsque vous achetez calculer une machine à café au lait de bureau. Les besoins de mon cousin cependant, étaient minimes, elle avait besoin de faire quelques cafés au lait à la fois. Cela signifiait que je devais chercher une machine avec deux chaudières, une pour l'espresso et un pour le lait à la vapeur / production de mousse. Lorsque vous voulez faire revenir cappuccinos et cafés au lait à dos, avec une seule machine, cela chaudière peut devenir très lent. Vous ne voulez pas vous asseoir par la machine à café au lait de fixation des boissons tout en tout le monde connaît le parti. Si vous faites seulement un ou deux boissons à la fois que vous êtes très bien avec une seule machine de chaudière.
La ligne de fond:
La plupart des caractéristiques de semi-automatiques sont pour le brassage expresso, donc pour l'amant de café au lait ceux-ci sont presque inutiles. Alors, vraiment, les choses les plus importantes dans votre choix sont la fiabilité, la chaudière simple ou double, et la pointe de la baguette à la vapeur. La plupart des machines ont un grand bout de vapeur, de sorte que vous ne devez pas vous inquiéter à ce sujet.
DeLonghi EC702 Semi Machine à espresso automatique
Si vous êtes prêt à faire le travail manuel et que vous voulez apprendre à brasser un espresso comme un barista. une machine automatique est semi-grande. Il est un bon compromis entre le prix et les caractéristiques, et il vous permet de modifier votre café au lait à la perfection.
Machines spécialisées Latte
Qu'est-ce qu'un fabricant de café au lait? Une machine à café au lait est une machine qui peut automatiquement la vapeur et le lait de mousse. les fabricants de café au lait sont aussi les super-automatics, mais avec moins de fonctionnalités liées à l'espresso. Le côté du café est pas si important lors de la fixation d'un café au lait, donc la plupart des fonctionnalités pour la préparation du café sont tout simplement réduits au minimum, afin d'optimiser le coût. Assurez-vous de ne pas acheter le moins cher « fabricant de café au lait ». Ils pourraient être moins cher, mais ceux qui ne la vapeur pas vraiment, ou faire mousser le lait. Tout ce qu'ils font est le chauffage du lait et de le mélanger avec le café. du vrai lait cuit à la vapeur a un goût distinct et la texture. La température du lait cuit à la vapeur est également très important. Les sucres dans le lait, (lactose), le meilleur goût à 135-160 ° C.
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Un grand fabricant de café au lait spécialisé est la ligne Lattissima Nespresso, qui est un brasseur d'espresso à base de capsules avec un mousseur à lait automatique. À mon avis, c'est la meilleure approche pour lattes automatique à la maison. Vous n'investissez pas trop dans l'équipement, et il est un bouton-poussoir préparation d'un vrai café au lait.
La machine peut faire non seulement café au lait, mais aussi latte macchiato, cappuccino. et espresso. Les machines Nespresso sont le moyen le plus pratique pour préparer un vrai café au lait, en utilisant les bons ingrédients, l'espresso et du lait cuit à la vapeur. Le système de chauffage thermobloc assure la machine est prête à brasser en 40 secondes.
ainsi que Lattissima est très élégant, et il semble grand dans toutes les cuisines.