La recette de crème glacée Millionaire bombe, BBC Good Food
Nous avons rassemblé nos recettes les plus populaires, nos derniers ajouts et les choix de notre rédacteur en chef, donc il est sûr d'être quelque chose de tentant pour vous d'essayer.
-lt; img src = "/ images / millionairesicecreambomberecipebbcgoodfo_DBEC2A5D.png" width = hauteur "332" = "151" alt = "Calendrier saisonnier" / -gt;
Ce qui est en saison?
Découvrez ce qu'il faut manger quand notre calendrier des produits de saison.
-lt; img src = "/ images / millionairesicecreambomberecipebbcgoodfo_E4475F8B.jpg" width = "332" height = "151" alt = "Famille et Enfants" / -gt;
Famille des gamins
Inspirez et des conseils pour nourrir une famille.
-lt; img src = "/ images / millionairesicecreambomberecipebbcgoodfo_CF77F965.jpg" width = "332" height = "151" alt = "BBC Good Food Magazine" / -gt;
Abonnez-vous aujourd'hui
Abonnez-vous au magazine BBC Good Food et obtenir des recettes testé trois fois livrés à votre porte, tous les mois.
Le beurre est fait lorsque des bactéries productrices d'acide lactique sont ajoutés à la crème et brassé pour faire une ...
Ceci est blanc, le sucre granulé fondu jusqu'à ce qu'il brunit, après quoi il définit clair et dur quand ...
Ligne un bol de pouding de 1,2 litre avec une double couche de film plastique, laissant beaucoup surplombante, et de faire un espace pour le bol dans le congélateur. Mettez les biscuits dans un robot culinaire et blitz jusqu'à ce qu'ils ressemblent à des miettes fines. Ajouter le beurre et 2 cuillères à soupe de caramel et mélanger bien mélanger. Économiser environ 3 cuillères à soupe pour le haut et pointe le reste dans le bol pudding doublé. Utilisez le dos d'une cuillère pour presser uniformément sur la base et les parois du bol. Congélateur pendant 30 minutes.
Retirez la crème glacée au chocolat du congélateur et laissez-le ramollir à température ambiante pendant 10 minutes. Retirez le bol de pouding du congélateur aussi (les biscuits doivent être fermes maintenant.) Verser la crème glacée dans le bol garni biscuit-, emballer dans la base. Verser sur le caramel restant, étalant sur les murs de biscuit. Remettre au congélateur pendant 30 minutes.
Retirez la crème glacée au caramel et laisser ramollir pendant 10 minutes. Pendant ce temps, la pointe 75g Maltesers dans un bol et écraser Lighty avec l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie, en laissant quelques morceaux chunky. Ajouter la crème glacée dans le bol et mélanger à travers les pièces Malteser - travail rapidement de sorte que la crème glacée ne fond pas trop. Retirez le bol de pouding du congélateur et pointe dans la crème glacée Malteser, étalant pour remplir complètement le bol, puis le haut niveau. Parsemer les miettes de biscuits restants. Retour au congélateur pendant au moins 4 heures (ou jusqu'à 2 semaines).
Mettez la crème dans une casserole et chauffer jusqu'à la vapeur chaude mais non bouillante. Mettre le chocolat dans un grand bol et verser sur la crème. Laisser reposer pendant 1-2 minutes, puis remuer pour faire une ganache lisse. Laisser refroidir jusqu'à ce que la sauce épaississe jusqu'à obtenir une consistance tartinable (vous pouvez accélérer ce en le mettant dans le réfrigérateur, mais rappelez-vous de remuer toutes les 5-10 minutes ou il sera mis sur les bords).
Retirez le bol de pouding du congélateur. Tournez-le sur une plaque et retirez le bol et du film. Étendre la moitié de la ganache au chocolat dans le pudding et, aussi vite que vous pouvez, coller les Maltesers restantes sur toute la surface - ce qui est plus facile si vous commencez autour du fond et de travailler votre chemin en couches. La ganache au chocolat va commencer à mettre, donc utiliser un peu plus du bol pour faire le bâton Maltesers. Une fois couvert, revenir au congélateur pendant au moins encore 4 heures (ou jusqu'à 3 jours), en le retirant à 10 minutes avant de servir. Top avec un saupoudrage de sucre glace et un brin de houx, si vous le souhaitez.
J'ai fait cela deux fois pour des déjeuners spéciaux. La première fois que je fait la taille dans la recette. Les deux fois j'ai utilisé la vanille caramel crème glacée que nous n'aimons pas la crème glacée au chocolat. La deuxième fois, il y avait moins de gens donc je réduit de moitié la recette. Toujours très bien fonctionné. Trouvez mettre la ganache dans de petites zones mettre rapidement sur Malteasers mieux travaillé que d'étaler trop en une seule fois. Plus facile si deux personnes une ganache se propage on colle sur Malteasers. Grand moment de pudding.
Fait ce pour les plus jeunes membres de la famille. Son essentiellement un travail d'assemblage et les résultats dépendent de la qualité de la crème glacée et les biscuits que vous utilisez sont. Trouvé il est plus facile d'appliquer un peu de ganache à chaque malteaser puis coller au dôme de biscuit que la propagation ganache sur un dôme congelé a prouvé un gaspillage de temps! Il ressemblait exactement à l'image et était un peu de plaisir comme un dessert supplémentaire le jour de Noël, mais il est un gâchis de couper et est ridiculement doux et maladif. plus pour les enfants à faire et profiter.
Facile à faire. Seul peu délicat met sur le Maltesers. Semble impressionnant, mais se comporte comme une bombe en ce que les Maltesers exploser sur le sol quand vous coupez dedans!
Était très facile de faire dans un bol de pyrex, fait 4 jours avant de mettre Malteasers la veille de Noël. Ce fut le pire, comme la ganache au chocolat durcit très rapidement une fois qu'il touche le pudding glacé, d'où la raison pour laquelle la moitié est maintenue pour aider à coller les Malteasers sur, bien que mes patients presque épuisés, que parfois ils sont tombés, et je commencé autour du fond. Assurez-vous que vous avez sur votre assiette de service déjà que le transfert de cette ramènerai les Malteasers tomber. Une fois fait il avait l'air très bien, mais a pris plus de 10 minutes. avant que vous avez pu le couper, puis son differcult à couper sans beaucoup de Malteasers tomber. Dans l'ensemble, il a goûté et avait l'air bien, mais je wont faire à nouveau comme assez cher et Malteasers étaient une douleur.
Compétences savoir-faire
A propos de BBC Good Food
nos recettes
Toutes nos recettes sont testées à fond par nous pour vous assurer qu'ils sont appropriés pour votre cuisine à la maison. Nous savons que beaucoup d'entre vous sont préoccupés par une alimentation saine, donc nous les envoyons à un nutritionniste qualifié pour une analyse approfondie aussi.
Dites-nous ce que vous pensez…
Abonnez-vous au magazine BBC Good Food et obtenir des recettes testé trois fois livrés à votre porte, tous les mois.
