Latte Art, Télécharger eBook PDF
Description: Latte Art est une technique de production de dessins ou modèles sur la surface d'un Latte. Il faut un Barista qualifié pour verser le lait cuit à la vapeur dans l'espresso fraîchement préparé pour créer des motifs en apparence beaux dessins et modèles esthétiques sur la surface du café continental drinks.Used en français et en anglais, le terme « Barista » fait référence à celui qui a acquis un certain niveau de compétence dans la préparation de boissons à base de café espresso. Dans certains milieux, son sens étend pour inclure ce qu'on pourrait appeler un sommelier du café: un professionnel hautement qualifié dans la préparation du café avec un hachoir à la demande, avec une connaissance approfondie des mélanges de café café, expresso, la qualité, les variétés de café, le degré de torréfaction, machine à expresso, la préservation de Latte Art, etc.
Description: Latte Art est un beau livre photo au sujet d'un produit extraordinaire. Il se penche sur le côté créatif du café, à l'art dans une tasse, visuellement surprenante avec des motifs magnifiques mais aussi délicieux goût.
Description: SEOUL Magazine est un mensuel Voyage et culture conçu pour aider les expatriés et les touristes tirer le meilleur de leur séjour dans la ville, que ce soit dans pour seulement quelques jours ou condamnés à perpétuité dévoués qui sont toujours à la recherche de nouveaux lieux, faits et des événements intéressants. Mettant en vedette des rapports approfondis sur la façon de profiter de la ville, les points de vue des étrangers sur la vie en tant qu'expatrié en Corée et plus, SEOUL est une publication éclectique qui a quelque chose pour tout le monde, que vous soyez à la recherche d'une lecture intéressante ou une source simple information.
Description:. « Deux baristas professionnels montrent comment faire du café de spécialité artistique en utilisant la mousse et du lait pour créer des modèles dans le haut de la coupe dispose d'une galerie de photos d'art de café au lait, y compris des sculptures en mousse de couleur, par les auteurs primé Designs sont croix. . -referenced aux techniques et aux instructions contenues dans le livre comprend 5 pochoirs de conception à utiliser avec des arômes en poudre ". -
Description: Le café est important. Pour certains, il est le carburant qui vous arrive dans la journée. Pour d'autres, il est une entreprise et un gagne-pain. Il est le deuxième produit le plus échangé dans le monde après le pétrole, sa production emploie plus de 25 millions de personnes dans le monde entier, et il est l'une des boissons les plus consommées dans le monde aussi bien. Ce livre - une version retravaillée d'un doctorat. thèse - explore l'essor de l'industrie du café « spécialité », qui est entraîné par la recherche constante de la qualité. Le livre prend la forme d'un « etnographie marchandise », en examinant les cultures de café qui sont créés tout au long et autour de la production des petits haricots bruns. Deuxième édition.
Description: Coffee Obsession montre comment faire café au lait, cappuccino, et tous les styles de café emblématique parfaitement avec des recettes authentiques et étape par étape les techniques de barista. Faites un voyage de grain à la tasse dans chacun des pays producteurs de café, y compris la Papouasie-Nouvelle-Guinée, l'Ethiopie et la Tanzanie. Avec plus de recettes de café que d'autres titres, et d'enquêter sur le sujet beaucoup plus en profondeur, ce livre est pour obsessionnels de café à la recherche de la coupe la plus parfaite du café dans le monde.
Description: Un livre révolutionnaire par l'expert leader mondial dans la science sensorielle: Freakonomics pour la nourriture Pourquoi quand manger avec une personne de plus ne nous consommons des aliments 35% plus, et 75% de plus quand à trois? Pourquoi 27% des boissons achetées sur les avions jus de tomate? Comment sont des chefs et des entreprises qui envisagent de transformer nos expériences culinaires, et que pouvons-nous apprendre de leurs idées de pointe pour faire des repas mémorables à la maison? Ce ne sont que quelques-uns des ingrédients de Gastrophysics, où le professeur pionnier Oxford Charles Spence montre comment nos sens un lien dans les voies les plus extraordinaires, et révèle l'importance de tous les éléments « hors-la-plaque » d'un repas: le poids de la coutellerie, la couleur de la plaque (son laboratoire a montré que le rouge est associé à la douceur - nous percevons du pop-corn salé comme la dégustation sucrée lorsqu'il est servi dans un bol rouge), la musique de fond et bien plus encore. Que ce soit pour manger seul ou à un dîner, dans un avion ou devant la télévision, il révèle comment comprendre ce que nous dégustation et influence ce que les autres ressentent. Les heures de repas seront véritablement jamais les mêmes.
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