Le fumeur King - Construire un fumeur personnalisé
Le fumeur construction
Après avoir rempli le réservoir de propane complètement à l'eau et au savon et laisser reposer pendant deux semaines, je construit le courage de couper le réservoir de propane avec une torche. (Toujours plein d'eau!) Je l'ai fait à travers toutes les popping et gargouillis. Je coupe une coupe tout à droite, extrémité ronde du réservoir. C'était assez effrayant. J'évacue ensuite l'eau, le réservoir soufflé avec de l'air pendant 30 minutes, et a procédé à couper l'extrémité juste à la sortie au niveau du joint soudé en usine. Voilà pourquoi le réservoir est à plat sur le côté de la boîte à feu. Ensuite, je me suis déplacé le fumeur dans la boutique de mon copain et attaché un engin de levage à ce que je pouvais si tôt à être à ciel pour soulever mesurer combien de temps les jambes doivent être.
Après avoir sellé le haut des jambes afin qu'ils correspondent avec le contour de la fosse de barbecue, je baissais le réservoir de propane en place. Il y a environ 4 trous filetés sur la face supérieure d'un réservoir de propane. Je coupe un cercle autour des raccords et Complété tous les trous sauf celui le plus proche de la zone de feu avant de le mettre sur le stand. Ce trou est un bon drainage pour la fosse.
Après avoir aligné la fosse, je soudé en place. Je n'ai pas les mesures exactes, mais vous pouvez voir où il repose des photos.
La pile de fumée est de 6" pipe. Un peu plus fonctionnera bien. L'amortisseur pour la fosse, comme vous pouvez le voir, est au-dessus de la pile. J'ai trouvé que faire cela fonctionne beaucoup mieux que la construction d'un intérieur de la pile, car après temps l'amortisseur se bouchent avec la sève du bois, et il sera difficile de fermer.
L'amortisseur sur le fumeur est un 6" morceau de plaque qui a une oreille qui est tournée vers le côté de la fosse. I ci-jointe une" tige d'acier à l'amortisseur qui pendait sur le côté de la pile, placé deux colliers qui à peine glissé sur la tige sur la tige, et les soudée à la pile. Je puis chauffée et pliée à la fin de la commande de l'amortisseur de façon à ce qu'elle faisait face droite de la pile. Le capuchon de pluie au-dessus est un morceau de tuyau coupée en deux.
Je construit un rebord autour de l'intérieur du fumeur barbecue, avec barres transversales, pour maintenir le caillebotis en acier pour le barbecue.
Quelques notes sur la construction du fumeur
Je ne laissez pas tomber le foyer comme une expérience. La plupart des puits ont chuté fireboxes. Je suis parti celui-ci au même niveau pour voir si la fosse maintiendrait la chaleur avec moins de bois. Il fonctionne sûr que diable.
Après avoir construit le fumeur I, I soudée une plaque à l'intérieur de la chambre de cuisson, au début de l'entrée de la chambre de combustion, inclinée vers le bas sous la surface de cuisson. Ceci dirige la chaleur vers le bas, sous la viande que vous cuisinez et crée un environnement plus uniformément chauffée dans le fumoir.
