Le meilleur gâteau feijoa jamais et lecteurs - autres recettes préférées
KIWI AS: Apprécié par les Kiwis, ces petites beautés vertes font les meilleurs gâteaux, muffins, vodka, quoi que ce soit vraiment.
Il est à cette époque de l'année où les sacs en plastique de feijoas sont assis sur des tables de cuisine, débordant de générosité de votre famille ou des voisins qui sont bénis d'avoir un arbre feijoa dans la cour arrière.
Mais avec la générosité de feijoas accordé le Waikato à cette période de l'année vient l'âge vieille question: qu'est-ce à voir avec eux tous?
Nous avons demandé et entre gorgées de feijoa vous avez répondu. Voici vos recettes préférées. Prendre plaisir.
CHOCOLAT FEIJOA CAKE
Ceci est de notre merveilleux bibliothécaire Waikato Times, - et mieux la moitié de notre rédacteur en chef adjoint de sport Ian Anderson - Keri Anderson. Elle dit: « » Le meilleur gâteau feijoa jamais! Ian déteste feijoas, mais il dévore ce gâteau. « »
beurre 185g, adouci
3/4 tasse de sucre en poudre
2 œufs de poules élevées
1 1/2 tasse pelées, coupées en tranches feijoas
2 cuillères à soupe de sucre brun
1/2 cuillère à café de cannelle (première mesure)
1 1/2 tasse de farine de autoélévatrice
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 tasse de poudre de cacao
1/2 cuillère à café de cannelle (seconde mesure)
1/2 c muscade
crème sure 1/2 tasse
- Huiler légèrement ou vaporiser un moule à anneau 20cm. Tapisser le fond de la boîte avec des bandes de papier de cuisson. Faire chauffer le four à 180 ° C.
- Peel feijoas mûres (selon la taille que j'ai utilisé 8 feijoas d'œufs de taille) avec un couteau bien aiguisé. Couper chaque Feijoa dans la moitié de la longueur, puis trancher finement.
- Mesure 1 1 / 2cups du fruit coupé en tranches et placer dans un bol avec 2 cuillères à soupe de sucre brun et la première cannelle 1/2 c.
- Crème le beurre ramolli et le sucre en poudre dans un petit bol avec un batteur électrique.
- Battre les œufs l'un après l'autre, puis transférer le mélange dans un grand bol.
- Incorporer les feijoas préparés, la farine tamisée, le bicarbonate de soude, le cacao, la deuxième mesure de la cannelle et la noix de muscade en alternance avec la crème sure en deux lots.
- Transférer la pâte dans le moule et lisser le dessus de façon uniforme.
- Cuire au four à 180 ° C pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette sort proprement à partir du milieu du gâteau.
- Laisser reposer pendant 5 minutes, puis démouler sur une grille et retirez le papier de cuisson. Laisser refroidir complètement.
- Couvrez le dessus et les côtés avec le glaçage au chocolat.
Pour le glaçage au chocolat
130g de chocolat noir
beurre 40g
Placez dans un petit bol à l'épreuve de micro-ondes et de la chaleur sur 50 puissance de cent pendant environ 1 minute. Fouet avec un couteau jusqu'à consistance lisse et brillante.
Les muffins feijoa Rachael-Jayne pied
Battre 50grams beurre fondu et 1 oeuf ensemble. Ajouter 1 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à café de poudre à pâte, pincée de sel et 1 tasse de Feijoa combiné - râpée Apple. Faire cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés.
feijoa chutney de Toni Matthews
1,5 kg feijoas, 1 kg d'oignons (hachées), 300gr sultanas, 300gr dates (haché), 450 gr de sucre brun, le sel de 4tbsp, 1 cuillère à soupe ou de la poudre de curry et gingembre moulu, clou de girofle moulu 1 cuillère à café et le poivre de Cayenne, 1 litre de vinaigre,
Mettez tous les ingrédients dans une casserole porter à ébullition, laisser mijoter pendant environ 1,5 heures. Brassant souvent. Verser dans des bocaux stérilisés.
feijoas « Tracey Aroha pochées au vin rosé
Apportez deux tasses de vin rosé et une demi-tasse de sucre à ébullition, laisser mijoter 3-4 minutes. Ajouter une douzaine épluchées et coupées en deux feijoas et pocher pendant environ 10 minutes jusqu'à tendreté. Servir avec de la crème fouettée lashings! Miam!
Pour chaque 1,5 kg de feijoas pelés vous avez besoin de sucre et 1,25 kg le jus de deux citrons. Peel, peser et hacher les fruits, laissant tomber des morceaux dans l'eau acidulée par un iota de vinaigre de cidre.
smoothie Feijoa Stacey
Pincée de cannelle (facultatif)
Couper le feijoa en deux et évider la chair dans un mélangeur.
Whiz pendant quelques secondes, puis ajouter d'autres ingrédients et mélanger environ 30 secondes jusqu'à consistance mousseuse.
Donne environ un verre.
Astuce: pré-refroidir le verre.
salsa feijoa d'Aaron sur les poissons blancs ou darnes de saumon
250g feijoas (2 grandes ou petites) 4 pelées et coupées en petits dés
1 petit oignon rouge pelé et coupé en petits dés
1 cuillère à soupe chacune de sucre brut, de la sauce au piment doux, haché coriandre fraîche, menthe fraîche hachée
2 cuillères à soupe de jus de citron
Poivre noir fraichement moulu
- Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servir sur des poissons grillés ou frits
Les feijoas d'Evan avec du porc
- Frotter les côtelettes de porc avec l'huile d'olive et les faire frire dans une casserole à fond épais pendant 5 minutes de chaque côté.
- Mettez de côté la viande pour se reposer.
- Ajouter épais, tranches de feijoa décortiquées aux jus de cuisson et faire revenir 3 minutes, en retournant une fois.
- Disposez feijoas sur les côtelettes, servir avec des haricots verts ou de salade.
sauce en option: ajouter tasse de vin de gingembre vert ou de la bière de gingembre dans la poêle avec les tranches de feijoa et incorporer la crème fraîche tasse ou aigre.
Les feijoas pochés de Aimie avec du pain grillé français et du bacon croustillant
Une excellente façon de profiter feijoas pour un brunch ou un dessert
500gm feijoas (4 grande ou petite 8)
une tasse chaque vin rouge, jus de pomme, vin de gingembre vert
1 bâton de cannelle
6 bandes julienne de zeste de citron
tasse de sucre brun
- feijoas Peel laissant fleur fin intacte.
- Couper à travers bas pour les fruits se trouve en position verticale dans le pot.
-Mélanger tous les ingrédients et verser sur les fruits.
- Porter à ébullition et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que ramollit de fruits.
- Retirer les fruits et mettre de côté avec la moitié du sirop de braconnage.
- Laisser mijoter le sirop restant jusqu'à ce que a réduit de moitié et épaississe.
- Servir les feijoas pochés aux côtés du pain grillé français et du bacon croustillant (pour plat brunch) avec un petit plat du sirop réduit.
Pour le désert, servir en solo à la crème ou de yaourt. Donne quatre portions.
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 / 4c dépulpées / mélangé Feijoa
- Faire bouillir l'eau et le sucre pendant 5 minutes.
- Ajouter le jus de citron et dépulpés feijoas.
- Verser dans un bac approprié pour la congélation et congeler jusqu'à consistance ferme.
- Mettez dans un bol refroidi et battre jusqu'à ce que la lumière, travailler rapidement pour éviter la fusion.
- Retour au congélateur sans agitation et laisser jusqu'à très ferme.
- Servir dans des plats individuels réfrigérés.
Pour quatre à six.
La garniture de crème glacée feijoa Pete
- feijoas 500gm pelées et coupées en dés
- fruit gâteau mixte 500gm