Les valeurs de la nutrition dans les boulettes de poisson chinois
Un gros plan de boulettes de poisson chinois dans une soupe. Crédit photo ALLEKO / IStock / Getty Images
En raison de sa proximité de la mer, la cuisine chinoise comprend beaucoup de plats à base de fruits de mer. Parmi eux boulettes de poisson, qui sont similaires à des boulettes de viande, sauf que le poisson est utilisé plutôt que le bœuf haché. Boulettes de poisson sont généralement vendus par les vendeurs de rue, mais vous pouvez faire ce plat à la maison. boulettes de poisson chinois sont riches en protéines et, contrairement à des boulettes de viande, faible en gras.
boulettes de poisson chinois sont faibles en calories, comme une portion de 100 grammes de la nourriture contient seulement 77 calories. Ce montant représente moins de 4 pour cent de l'apport quotidien recommandé de 2000 et fait des boules de poisson un choix alimentaire possible pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Vous pouvez brûler les calories dans 100 grammes de boulettes de poisson chinois à travers huit minutes de jogging ou cinq minutes de la corde à sauter.
Comme avec d'autres plats à base de fruits de mer, boulettes de poisson chinois sont riches en protéines. Une portion de 100 g de boulettes de poisson chinois contient 10 g de protéines, ce qui est plus de 1,5 fois la quantité dans un œuf. La protéine est essentielle pour votre santé, car il fournit votre corps avec les acides aminés, les blocs de construction moléculaires de vos cellules et les tissus.
boulettes de poisson chinois diffèrent des boulettes de viande américains traditionnels en ce sens qu'ils sont faibles en gras. Chaque portion de 100 grammes de ces boulettes de poisson contient seulement 1 gramme de matière grasse, sans graisses saturées. Alors que la graisse est dense en calories, il est important de fournir de l'énergie, ce qui facilite l'absorption de vitamines et d'assurer une croissance saine, donc l'Institut de médecine recommande un régime alimentaire composé d'entre 20 et 35 pour cent des calories provenant des lipides.
Les glucides
Vitamines et mineraux
Alors que les boulettes de poisson chinois offrent des avantages nutritionnels, ils sont des sources importantes de vitamines et de minéraux. Votre corps a besoin de vitamines et de minéraux pour exercer des fonctions métaboliques vitales pour une santé optimale.
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