Lime thé glacé
Après avoir fait kombucha à partir de zéro. Je suis devenu tout à fait connu avec le thé de brassage dans des pots au lieu de tasses et trois sacs de 1 lb de thé biologique Numi sont destinés à être utilisés. J'ai commencé à expérimenter avec le thé noir simple, mélangé avec du sirop d'érable, et après inspiration visite à Amy sur notre voyage sur la route de San Francisco et quelques lots nous avons un rafraîchissant favori de la famille du thé glacé au citron vert. Tous les amis que nous avons diverti jusqu'à présent cet été, nos enfants et même leurs amis l'adorent! Notre thé glacé chaux santé est non seulement libre de « poison », mais plein d'antioxydants, la vitamine C et est super rafraîchissante. Et le goût de la chaux étonnante dans un thé glacé!
Comment faire Lime thé glacé
Pour faire du thé glacé au citron vert, tout ce que vous avez besoin est le thé en feuilles (de préférence organique), le sirop d'érable, le soda, de citron et de lime. Je trouve une énorme différence de goût entre les sachets de thé et de thé en vrac de feuilles. Avec le thé en vrac vous goûtez la saveur profonde pur des feuilles de thé réelles, où comme avec des sachets de thé vous dégustation non seulement du papier mais aussi sont plus buvez des produits chimiques qui sont utilisés dans le processus de blanchiment et de fabrication que le papier (et je parie que vous avez jamais pensé de cette base minuscule métallique tenant la corde sur un sachet de thé qui est « rouissage » et le lessivage dans votre thé ?!).
Après le thé est infusé, qui signifie littéralement en remuant quelques cuillères à soupe de feuilles de thé dans l'eau bouillante, je place le pot à l'extérieur dans une ombre sur un patio en pierre pour se rafraîchir. Si vous n'avez pas ca comme moi, enlever hot pot de la cuisine en été le garde plus frais. Parfois, je planifier à l'avance, le thé de bière le soir et laisser sur le poêle pour se rafraîchir pendant la nuit, puis la chaleur est pas un problème.
Après le thé est tiède (il ne doit pas être complètement cool), le transférer à un lanceur par laddling à travers un tamis à mailles. Une fois pot est à moitié plein, vous pouvez directement la souche du pot qui précède, le laddle.
Pincez lime et de citron. L'astuce à l'utilisation de ce type de squeezer est de placer le côté coupé vers le bas de fruits.
Ajouter des peaux de lime et de citron pour le thé glacé avec du sirop d'érable, et remuer. Jeter les peaux après 10 minutes, ce qui est beaucoup de temps pour obtenir cette saveur supplémentaire sans faire du thé glacé amer.
Je ne l'ai pas essayé de faire du thé glacé au miel mais ne peut pas imaginer la raison pour laquelle cela ne fonctionnerait pas. Vous aurez juste à remuer un peu plus longtemps pour diluer le miel et le goût du thé glacé sage sera un peu différent, mais les bienfaits pour la santé de miel ne sera pas ruiné par l'eau chaude rendant ainsi cette boisson d'été super sain. Une note sur le goût du sirop d'érable - il sera beaucoup moins important après ces 10 minutes.
A ce stade, votre thé glacé est prêt à être apprécié ou réfrigéré. Je couvre ma cruche avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant des jours.
Si au service de la foule, ajouter une canette de soda club aromatisée (eau gazeuse) directement au lanceur avec de la glace et des tranches supplémentaires de chaux. Ou vous pouvez l'ajouter à des verres individuels que vous servez. Club Soda ajoute un peu de carbonatation qui a un goût incroyable. Nous avons découvert ce combo en mélangeant du thé glacé non sucré avec de la soude de citron vert à Amy. Il prend le thé glacé maison traditionnelle au niveau suivant!
